laboratorju miftuħ
Alabama Kumpless ta’ San Paolo matul ix-xahar ta’ Settembru se nkunu protagonisti ta’ produtturi, intraprendituri, ristoratori, ricercatori, speċjalisti, għalliema, studenti, membri tal-assoċjazzjoni tat-terzi, dipendenti pubbliċi, giovani talenti u giovani professionisti b’ħafna attivitajiet fil-kalendarju. Wara l-aktar sinifikanti, i due appuntamenti “Parma Mare” (14-28 ta’ Settembru, 18:00 p.m.) u, fis-17 u 18 ta’ Settembru, fl-10:30 a.m. u fl-16:30 p.m., “Una TAVOLA grande come il mondo … anzi di più”, the event in cui bambini e ragazzi, armati di una mappa e dadi, ser ideally impegnati in esplorazioni alla scoperta di Paesi lontani, con i loro cibi tipici.
Acciuga d'Argento
Domenica 18 ta’ Settembru, kull 18:00 p.m., taħt il-Portici del Grano, l-aziende Delicius, Rizzoli Emanuelli u Zarotti taw il-premju. Acciuga d'Argento maħluqa Giulia Ghirettiparmigiana nuotatrice friska minn alloro olimpico ai Mondiali di Nuoto Paralimpico di Madeira.
dawwar ir-rotta
Skopri i segreti della filiera del latte, i nutrii nascosti negli alimenti e quendo l'alimentazione jista' jitqies b'saħħtu u sostenibbli, il tutto giocando. Dan huwa s-sens tal-proġett edutainment dawwar ir-rotta, Promozzjoni Parmalat. Appuntamento sotto i Portici del Grano, fi piazza Garibaldi, f’Parma, is-Sibt, 24 ta’ Settembru, fil-fasce orarie 10:00-13:00 alla filgħodu u 14:00-17:00 nel pomeriggio.
"Togħma!", l-ispettaklu
Mit-23 ta’ Settembru sal-aħħar tas-27 ta’ Novembru, il Complesso di San Paolo se jospita corolaria della mostra ENTUŻJAŻMU! Gli italiani a tavola. 1970-2050, che dallo scorso March è ospitata negli spazi dell'M9 – Museo del '900 di Mestre. Il percorso espositivo, fatto di riproduzioni, jinvestiga r-relazzjoni bejn gli italiani u il cibo: rapport li jinbidel profondament minn dagli anni Settanta.
caseifici aperti
A chiudere l'edizione 2022 di Settembre Gastronomico, is-Sibt 1 u l-Ħadd 2 ta' Ottubru, sarà Caseifici Aperti. bejgħ promozzjonali Konsorzju Parmigiano Reggianoè il tradizionale appuntamento li joffri l-possibbiltà li tiġi skoperta u moħbija l-produzzjoni tal-Parmigiano Reggiano DPO. Fil-programm żjara gwidata lill-caseifici, biex tassisti alla born delle forme, passeggiate nei magazzini di stagionatura, eventi per bambini, tasting di prodotto, bil-possibbiltà li takkwista r-Re dei Formaggi direttament negli spacci
Il-programm sħiħ ta' Settembre Gastronomico huwa disponibbli fuq www.parmafoodvalley.net u fuq www.parmacityofgastronomy.it.
