pass 1
Ghall-ricetta dei crostoli al rum, ahsel, f'ciotola, sajjar biz-zucchero, ingħaqad quindi il rum, l-aroma tal-limone, pizzico di sale u ankra mħallta għal ftit.
pass 2
Versatévi poi il burro, fuso dolcemente, e poi jinkorpora, ftit hemm, id-dqiq imħallat mal-lievito, finché il composto “ma tieħux”, jiġifieri fino a cuando non otterrete un panetto morbido ma compatto.
pass 3
Stend l-għaġin bil-materello jew bil-macchina, allura ritagliatela a strisce bir-rotella corrugated. Friggetele f'żejt tal-karawett innixxi. Roxx biz-zukkor fuq velu u servi.
Ricetta: Licia Fertz, Ritratt: Giovanna Di Lisciandro
