MINN I CANNOLI
pass 1
Impastate l-farina maż-zucchero, il-bejgħ, l-uovo, il-ħmar morboż, il-grattugiata scorza ta '1 lumi u l-inbid bianco, miżjuda mal-filo. Ifforma palla mal-għaġin, avvolgela mal-pellicola u fatela riposare fil-friġġ għal sagħtejn circa.
pass 2
Irrombla l-għaġin għal ħxuna ta' 1-2 mm, possibilment uża l-macchina biex tiġbed l-għaġin. Agħmel quadrati madwar 6-8 ċm wiesgħa. Poġġi t-timbri fuq iċ-ċilindri fuq id-dijagonali tal-kwadrati u iftaħ l-għaġin billi żid wieħed ħdejn l-angoli l-oħra.
pass 3
Friggete i cannoli fiż-żejt tal-ġirasol f'160°C; Scolateli su carta da cucina, lasciateli raffreddare, quindi sfilate i cannoli dai cilindri.
