Trid tagħti impressjoni tajba quddiem il-familja u l-ħbieb tiegħek, imma ma tafx kif għandek casserole? Tinkwetax, it-tim editorjali tagħna lest jagħtik il-parir it-tajjeb sabiex inti tqatta' ftit ħin u enerġija, iżda speċjalment f'livell baxx ta' diffikultà... mingħajr ma tagħti l-effett sorpriża!
It-tisjir huwa arti, taf, imma mhux kulħadd hu tajjeb jew għandu l-ħin u x-xewqa li jitgħallem. Paċenzja, dedikazzjoni, kura u attenzjoni għall-prodott huma meħtieġa biex jissajjar tajjeb, filwaqt li tingħata importanza kbira wkoll lit-teknika. Madankollu, fortunatament, fil-kċina Taljana qegħdin hawn biex nappoġġjaw u ngħinu lil kulħadd: l-aktar kapaċi u l-inqas kapaċi. Huwa għalhekk li noffru sensiela ta’ riċetti għal dawk li jitħabtu xi ftit mal-fuklar, iżda jridu jagħtu impressjoni tajba quddiem il-mistednin tagħhom. Fil-gallerija tagħna għandek issib sensiela ta’ platti, mill-bidu sad-deżerta, għal min ma jafx isajjar, iżda mingħajr ma tiġi sagrifikata t-togħma u l-preżentazzjoni.
Appetizers
Bl-appetizers huwa faċli li tagħmel impressjoni tajba, ħafna drabi bi ftit ingredjenti biss tista' tipprepara tastings li se wow lill-mistednin tiegħek. Ejja nieħdu l-eżempju ta 'croutons jew croutons - qatgħa klassika f'biċċiet żgħar jew kbar. Bħall-bruschetta tat-tadam u l-irkotta jew ix-zalzett tal-bra u l-bruschetta tal-pesto tal-bużbież. Mess ta' klassi li jiġbed l-attenzjoni tiegħek minħabba l-kuntrast tat-togħmiet? Tin ħelu morr miksi bi speck.
L-ewwelnett
Bħala starter, inti tista 'verament jipprattikaw lilek innifsek grazzi għall-varjetà ta' għaġin u risotto biex iżejnu l-aktar diversi (u raffinati!) Prodotti. Morna mir-risotto tal-Fregola, għall-insalata sħuna tal-ispagetti, biex nikkonkludu b’Ristotto Moscardini eleganti, tadam u ross. Madankollu, anke sopop jistgħu jissorprendu, bħal ħjar iffriżat u soppa tal-ġobon tal-mogħoż.
Sekondi
It-tieni korsijiet jinkludu firxa wiesgħa ta’ prodotti: minn ħut għal laħam u ħaxix. Grilled, moħmija, jew skillet, jistgħu jkunu faċli, veloċi, u fit-togħma! Eżempju veġetarjana? zucchini mimli veġetarjana. Għall-laħam, min-naħa l-oħra, tista’ tagħżel il-flieli aromatiċi tal-Vitella. Jew il-pulpetti u zalza tal-bżar. Għaliex ma tippruvax tagħmel gambli moqli? sempliċi u fit-togħma ħafna!
Tortas
Kejkijiet, tarts, sorbetti ... hekk fuq. Minn delicacies taċ-ċikkulata għal jogurt briks bl-għasel, arżnu u tut, sa ward tad-deżert... trid tipprovahom biss!
