Qed joqorbu l-vaganzi, il-familja tibda timmedita fuq il-menus tal-Milied, iżda qabel l-ikliet lussużi, ejja nieħdu forma b’ċerti riċetti ħfief biex inħaffu l-Milied. Imma li toqgħod ħafif ma jfissirx li ċċaħħad lilek innifsek mit-togħma: skopri r-riċetti ħfief u fit-togħma tagħna ħafna
L-istaġun tal-Milied, kif nafu, huwa wieħed mill-aktar staġuni impenjattivi għall-ikel u x-xorb. Għalhekk, f'La Cucina Italiana iddeċidejna li nagħtuk ċerti suġġerimenti biex tipprepara l-aħjar għal dan il-perjodu: b'ħafna riċetti ħfief biex iżżommok f'forma qabel l-ikliet u l-ikliet kbar li se tiffaċċja matul il-ġimgħa. futur. Madankollu, li tiekol dawl ma jfissirx li tieqaf mill-pjaċir tal-preparazzjoni u t-togħma. Fil-gallerija ta 'hawn fuq issib ħafna riċetti ddisinjati għal-linja tiegħek, li huma perfetti dan l-istaġun!
Insalati
L-insalati ħafna drabi jidhru punittivi minħabba li huma nieqsa mit-togħma. Imma mhux bilfors għandna nagħmluhom bi ftit ingredjenti jew mingħajr melħ. Ikkunsidra, pereżempju, insalata tal-ħut bħal tagħna. Insalata tal-gambli, grejpfrut roża u wkoll bużbież: bnin, ħafif u fit-togħma ħafna, huwa ideali għal starter ħafif staġjonali jew starter. Għażla veġetarjana alternattiva tista' tkun «Insalata tal-karrotti bil-kosbor frisk: tajjeb, frisk u ħafif ħafna.
Sopop
Is-sopop jisilfu tassew tajjeb għal dan l-istaġun, sew jekk huma sopop jew filpa, huma ideali għall-kesħa ta 'dan l-istaġun u biex jibqgħu ħfief. L-aħjar ħaġa hi li huma perfetti bħala platt wieħed u ġeneralment iħallsu għall-ikla jew il-pranzu fil-jiem ta’ wara, jekk ikunu ppreparati fi kwantitajiet kbar. Aktar kongruwenti bħall- soppa tal-fażola lil dawk eħfef bħal karrotti, qara ħamra u krema tat-tuffieħ bi strixxi sħaħ, hemm ħafna minn fejn jagħżlu u jistgħu jsiru b'kull ingredjent fl-istaġun. U jekk b’kumbinazzjoni trid ftit aktar togħma, tista’ tippreparahom billi żżid ftit tmiss ta’ laħam imnixxef, għall-preparazzjoni ta’ tagħna Soppa.
Chicken
It-tiġieġ huwa laħam li jadatta perfettament għal riċetti ħfief u fit-togħma. Aħseb fil-faċli, l-aktar sħan, tiġieġ bil-bżar aħdar u lumijew fit-togħma ħafna tiġieġ tal-ġinġer bil-ġellewż u l-ispinaċi.Biex iżżommha ħafifa, tista 'wkoll timmedita fuq riċetta sempliċi bħal dik ġewwa koxox tat-tiġieġ bil-jogurt, ġir u tarragon.
U għal dawk li jridu dak il-mess żejjed, ma jistgħux jitilfu l- Fajitas tat-tiġieġ Taljani!
