Dawk li jħobbu l-qara ħamra u l-ħarifa, din ir-riċetta hija għalik! Rigal tal-ħarifa li jħallik bla kliem (u li tista’ tippersonalizza kif tixtieq)
Diġà deżerti rrumblati mimlija kremi u ganaches jagħmlu impressjoni tajba fuq il-mejda, imma immaġina, f'dan il-perjodu, scroll bil-kuluri tal-ħarifa magħmula minn għaġina tal-cookie tal-qara ħamra u mimlija bil krema tal-qastan u krema bit-tarjola.
Imbagħad aħseb dwar il-pjaċir ta iżejnuha bil-cookies żgħar għamla ta’ weraq jew annimali tal-foresti u siġar tal-qastan bil-curls sbieħ tagħhom madwarhom. Huwa a riċetta faċli li teħtieġ biss ftit destrezza u li jista 'jkun riveduta f'ħafna modi, ibdel biss l-ikkuttunar. Nispjegaw kif tagħmel dan.
Kif tagħmel l-għaġina tal-cookie
Huwa sejjaħ għaġina tal-cookie din il-pejst li ġeneralment tintuża biex tkun rolled upminħabba li huwa artab fil-post it-tajjeb u faċilment malleabbli. Kull pass biex titħejja jrid isir b’kawtela u b’ċerta veloċità għax jekk l-għaġina tinxef allura impossibbli li taħdem.
L-ewwel, fwar jew aħmi f'madwar 200 ° 200 g polpa tal-qara ħamra.
Ħallih jiksaħ u mbagħad ittrasferixxi għal blender għal Ħallat.
Fi skutella, ħallat u għarbel. 100 g dqiq, kuċċarina trab tal-ħami u niskata kannella.
Fi skutella oħra, ħawwad 3 bajd b'120 g zokkor u żewġ imgħaref għasel tal-fjuri selvaġġi sakemm ħafif u fluffy.
Żid id-dqiq mgħarbula, it-trab tal-ħami, u l-kannella mat-taħlita tal-bajd u ħallat kollox bil-mod minn isfel għal fuq.
Żid ukoll il-puree tal-qara ħamra u ferra t-taħlita ġo a skillet rettangolari (40 x 30 cm) miksija b'karta parċmina u livellata b'sikkina stokk.
Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel f'180 ° għal madwar 18-20 minuta.
Fl-aħħar tat-tisjir, għatti l-għaġina tal-cookies b’folja oħra ta’ karta tal-parċmina niedja u mneħħija u bil-mod roll up fuq innifsu.
Meta jkun kompletament kiesaħ ħollha u imla, imbagħad irromblaha mill-ġdid u dekorazzjoni.
se jitħalla fil-friġġ qabel ma tiġi notifikata.
Xi pariri biex ma tkisserx l-għaġina tal-cookie
L-ewwelnett sajjar iżżejjed għax jekk tinxef ikun impossibbli li tirrumblaha.
Meta tneħħi mill-forn, għatti immedjatament bi karta parċmina imxarrba u ppressata jew sprinkle ma zokkor biex toħloq umdità ġewwa.
Jekk ma tinqalax faċilment, xarrab ftit il-karta parċmina fil-bażi.
Jekk tixtieq, tista 'tagħmilha qabel iż-żmien għax ladarba tkun irrumblat u mkessaħ, tista' wkoll tiġi ffriżata.
Mimli
Nirrakkomandaw garnish kbir tal-ħarifa krema tal-qastan u krema bit-tarjola bħala persentaġġ ta’ tnejn għal wieħed.
Tista 'tagħmilha saħansitra aktar Delicious billi żżid Ġobon mascarpone, iżda f'dan il-punt tnaqqas l-ammont ta 'krema ftit.
Għat-tfal, jagħżlu a Krema tal-ġellewż li kulħadd għadu jħobb, sew iswed u abjad, u għall-palat ifjen jipprepara wieħed krema tal-pistaċċi wkoll biex jinħoloq kuntrast pjaċevoli ħafna ta 'kuluri biex tieħu fuq il-mejda.
