jekk qed tfittex sostituti tal-ħalib għall-ħamiWasalt fil-post it-tajjeb.
Huma faċilment disponibbli u xi wħud huma wkoll tajbin għall-ħami vegan.
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Kemm-il darba kont f’nofs riċetta biss biex tirrealizza li m’għandekx biżżejjed ħalib jew mhux biżżejjed?
Naf li ġratli darba jew darbtejn (jew mitt darba!).
Fortunatament, hemm ħafna għażliet, u jien imħatri li diġà għandek waħda jew tnejn fil-pantry tiegħek.
Mela jekk int intolleranti għall-lattożju, vegan, jew sempliċement insejt tmur il-ħanut tal-merċa fit-triq tad-dar, iċċekkja dawn is-sostituti faċli tal-ħalib għall-ħami.
1. Ħalib evaporat
Il-ħalib evaporat huwa sostitut meraviljuż tal-ħalib jekk ma tfixkilx il-ħalib.
Sin embargo, puede ser un poco más dulce que la leche tradicional. Tiene un rico sabor acaramelado que lo hace tan delicioso en otras recetas.
Dan ifisser ukoll li tista 'tgħarraq xi wħud mit-togħmiet l-oħra tiegħek.
Por esa razón, me gusta diluirlo con agua en una proporción de uno a uno. (Una taza de agua por una taza de leche evaporada).
Li normalment jaħdem u jagħmilha kważi perfetta.
Inħobb ukoll il-ħalib evaporat għax għandu ħajja fuq l-ixkaffa twila ħafna. Ma naħsibx li qatt kelli bott jħassru.
Kun żgur li tużah fi żmien tlett jew erbat ijiem ladarba tiftaħha.
2. Krema jew nofs u nofs
La crema o mitad y mitad es otro excelente sustituto de la leche a base de lácteos. Sin embargo, es mucho más rica que la leche normal, por lo que no puede usarla sin diluir.
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Għal kull tazza ħalib sħiħ, uża 3/4 tazzi nofs u nofs/krema u 1/4 tazza ilma.
Dan jagħtiha l-konsistenza t-tajba u ma tħallihiex tkun rikka wisq.
Fortunatament, huwa tpartit faċli: Jekk ir-riċetta titlob żewġ tazzi ħalib, uża żewġ tazzi ta 'nofs u nofs modifikat (1 1/2 tazza ta' nofs u nofs b'1/2 tazza ilma).
Además, es importante tener en cuenta que la textura puede no ser la misma. Los estabilizadores de estos productos a veces tienen un efecto extraño en los productos horneados.
3 Ħalib tal-lewż
Hay muchas leches de nueces sin lácteos que puede sustituir a la leche. Pero de todas ellas, la leche de almendras es probablemente mi favorita.
Lo disfruto porque es suave, no demasiado loco y tiene una tasa de conversión simple. ¡Usarás las mismas medidas, por lo que no hay matemáticas involucradas!
Además, también es sencillo convertirlo en «suero de leche". ¡Solo agrega jugo de limón!
4. Ħalib Ħafur
Għandi relazzjoni ta’ mħabba/mibegħda mal-ħalib tal-ħafur.
Jogħġobni fit-tè u l-kafè, iżda l-affarijiet isiru aktar ikkumplikati meta niġu għall-ħami.
Algunas personas juran que la leche de avena es el mejor sustituto de la leche para hornear. Y en algunos aspectos, lo es.
Madankollu, sibt li taħdem l-aħjar f'riċetti li jużaw biss ammont żgħir ta 'ħalib.
Por ejemplo, es perfecto para hacer masas para pasteles o galletas. Sin embargo, si una receta requiere más de media taza de leche, creo que afecta la textura.
Por lo tanto, use la leche de avena con moderación en una proporción de uno a uno para la leche. Pero tal vez pruebe algo más en recetas con mucha leche.
5. Ħalib tas-sojja
La leche de soya es un sustituto decente de la leche no láctea para hornear. Pero altera el sabor de los productos horneados.
Din id-differenza hija l-aktar notevoli fil-pudini u t-torti tal-krema, fejn hija mistennija togħma krema.
B'dan f'moħħu, sakemm il-ħalib ma jkunx wieħed mill-ingredjenti ewlenin fir-riċetta tiegħek, inti għandek tkun tajjeb.
Tista 'tissostitwiha fi proporzjon wieħed għal wieħed, u n-nisġa u l-konsistenza m'għandhomx jinbidlu.
Las recetas que no son para hornear (salsas, cremas, etc.) hechas con leche de soya tienden a ser un poco más líquidas. Agregue un agente espesante si tiene este problema.
6. Ħalib tat-trab
Ħalib trab, jew ħalib trab, huwa sostitut ieħor sempliċi tal-ħalib.
Es una opción mucho más asequible que la leche normal. Además, también tiene una vida útil más larga.
Mhux hekk biss, imma peress li huwa ħalib deidrat, għandu t-togħma u n-nisġa li trid, meta jiġi idratat mill-ġdid, ovvjament.
Dan ifisser li se tagħmel ir-riċetta tiegħek ferm aktar krema minn kwalunkwe alternattiva ħielsa mill-ħalib.
Si no usa mucha leche, la leche en polvo puede ser la mejor opción. Le evitará desperdiciar leche costosa con fechas de caducidad cortas.
Afortunadamente, generalmente hay una tasa de conversión en cada paquete. Le dirá con precisión cuánta leche en polvo (y agua) debe usar.
7. Krema qarsa jew jogurt
Temmnu jew le, tista 'tuża kemm krema qarsa kif ukoll jogurt sempliċi fi proporzjon wieħed għal wieħed għall-ħalib.
Minħabba li huma eħxen u għandhom aktar proteini u zokkor, ħafna nies jassumu li għandhom ikunu mraqqin jew imnaqqsa.
Meta fil-fatt l-ammont ta 'jogurt jew krema qarsa jibqa' l-istess u ikollok kejk aktar teneri biex boot.
Recuerde que sus pasteles y galletas probablemente se volverán más marrones con esta sustitución. Pero el sabor no se verá afectado.
Il-krema qarsa taħdem l-aħjar għar-riċetti tax-xorrox tal-butir, filwaqt li l-jogurt huwa sostitut aħjar għall-ħalib ħelu.
Tista 'anki tuża jogurt tal-vanilla jekk trid iżżid aktar ħlewwa.
8. Ħalib tal-ġewż
Il-ħalib tal-ġewż huwa sostitut kbir tal-ħalib mhux tal-ħalib għall-ħami.
Utiliza una proporción de uno a uno y le da a los productos horneados la misma textura esponjosa. Incluso puedes usarlo para espesar cremas y salsas.
Sin embargo, tiene un sabor mucho más fuerte que la leche de almendras. Incluso cuando usa una pequeña cantidad, puede saborearlo.
Dan jagħmilha kbira għal xi deżerti iżda mhux daqshekk tajba għal oħrajn.
Allura jekk riċetta titlob ħafna ħalib, tista 'tkun trid tmur rotta differenti.
9. Krema tqila
En términos de sabor, la crema espesa es uno de mis sustitutos de la leche favoritos. Realmente no puedes distinguir entre los dos, y la textura es perfecta.
Sin embargo, la crema espesa es mucho más espesa y rica que la leche. Así que asegúrese de diluirlo con partes iguales de agua antes de agregarlo a la receta.
Dan ifisser li għal kull tazza ta 'ħalib meħtieġa, se tuża 1/2 tazza ta' krema u ilma.
Sakemm tagħmel dan, inti probabilment mhux se tinnota d-differenza.
10. Ħalib tar-ross
Mis-sostituti kollha mhux tal-ħalib, il-ħalib tar-ross huwa l-eqreb fit-togħma tal-ħalib reali.
Sfortunatament, huwa ħafna irqaq mill-ħalib regolari, għalhekk il-prodott finali mhux se jkun daqshekk ħoxnin jew kremuż.
Afortunadamente, eso no es un gran problema con la mayoría de los productos horneados. Deberías estar bien siempre y cuando te mantengas alejado de los pudines y las natillas.
Una cosa a tener en cuenta es que la leche de arroz es alta en carbohidratos. Tampoco tiene tanta proteína como otros sustitutos de la leche sin lácteos.
Dawk jistgħu jkunu tħassib ġenwin jekk qed tevita l-ħalib għal raġunijiet ta 'saħħa.
