Damian Carrara jixgħel it-tv ma, stavolta, chiama all'appello l'intera famiglia. iva chiama infatti Casa Carrara – familja ħelwa, is-serje l-ġdida tan-Netwerk tal-Ikel, fuq l-arja mid-9 ta’ Marzu sad-21:00 p.m. u disponibbli għall-istrimjar fuq discovery+. A vero e proprio dietro le quinte del Carrara negozju tal-familja maħluqa mill-pasticcere più social del web. “Ommi sajret meta ma kinitx żgħira, imma kien il-babbo tiegħi li nqabad mis-sopravvento”, jgħid Damiano, mingħajr ma jaħbi l-aċċent irresistibbli tiegħu Toskan.
Il risveglio con la moglie
La prima puntata di Casa Carrara tibda bil-collazione ma’ la moglie Chiara, “la più critica di tutti, ma in modo constructtivo”, spiega. “A mia moglie piace piace cucinare, ha un buon palato, per cui mi fa sempre se notaré anche i piccoli difetti, anche cuando non ci sono!”, Aggiunge Damiano, riding. Wara l-collazione, it-tazza (jekk qed nitkellem dwar il-post ħażin, “il-video dejjem jidher”, Damiano jgħid li l-Instagram tiegħu għandu 1,3k segwaċi) jekk imur Atelier a Lucca għal briefing dwar it-twettiq tal- kejk għal Massimiliano, il fratello di Damiano, che esta rientrando dagli Stati Uniti proprio il giorno del suo compleanno.
Fil Workshop għall-kejk tal-fratello
Bħala xi idea, il-kejk huwa ddisinjat sul pad e prompta per essere maħluqa b'kollaborazzjoni ma 'i collaboratori dell'Atelier, que riescono a realizzare kollha le sfumature previsti b'tant tal-mewġa tal-baħar li jekk tikser il-bażi tal-ħġieġ. “Nessuna difficolta, anzi, è stata la secunda torta più semplice, dopo quella per la puntata con il figlio di un mio amico, a piccolo super ganzo, che ha chiesto un cane en cioccolato”, Damiano spiega come se fare un onda a cascata it a glassata cake with mille sfumature pit a roba da ragazzi. “Il dolce più impegnativo è stata minflok la casetta di frutta, che sembra la reproduczione fedele di quella del fruttandolo”. Poi un'ammissione: «Non nascondo che l'onda per la torta di Massi (il fratello, ndr) mi si è rotta due volte ma è bastato non farla troppo spessa».
Iz-zija ħasbet ukoll għat-tv
U wara li rajt li Damiano Carrara macina ifassal kuljum, l-intenzjoni hi li dan il-progett ikompli fuq tv ma a pato. “Vorrei che ventasse una serie vera, ovvero con più episodi e girata con molto più tempo a disposizione”. Sadattant, Damiano għadu ma deherx finit, kejk tal-istilla, u quindi è inbidel f’Atelier. “Jien ħoxna fuq it-TV imma parti mix-xogħol tiegħi, hija promozzjoni. Għandi wkoll il-kunsens tiegħi biex inwieġeb għall-fatt li nappoġġja tim li javvanza l-idea tiegħi; è stato bellino I will turn with i miei ragazzi oltre che mal-familja kollha!”. In ogni puntata di Casa Carrara tista 'tara, ukoll, il-ħolqien ta' ħelu, b'tant consigli utili u ingredjenti preċiżi. Nipprova nwieġeb li r-ross huwa iebes, imma għall-inqas jekk jiddevja, ser josserva lil Damiano & Co. kif nirriskjah. La puntata finisce con… Non facciamo spoiler, per cui stasera, alle ore 21:00, tutti davanti alla tv, sul canale Food Network per Casa Carrara – Dolci in family per curiosare nel dietro the quinte della vita privata u professionale di Damiano Carrara.
