L-aħjar parti hija li għandek bżonn biss tliet ingredjenti, li tnejn minnhom probabbilment diġà għandek id-dar, li jfisser li m'hemmx bżonn li tmexxi pakkett jew tmur fil-ħanut tal-grocer. Jekk għandek kafè instantanju, zokkor, u ħalib, inti lest għall-kafè bla xkiel. Huwa super sempliċi - ħallat partijiet ugwali kafè, zokkor, u ilma sħun, imbagħad ħallat sakemm issir fowm ħoxna, krema u ħarir. Ferrah fuq ħalib kiesaħ bis-silġ (li litteralment huwa biss ħalib silġ), imbagħad igawdu, m'hemmx għalfejn tmexxi Starbucks.
Kafè Dalgona, kafè lixx, kafè frizzanti, kafè ħawwad - tkun xi tkun issejjaħlu, hawn huma l-mistoqsijiet tiegħek kollha hawn!
X'inhu l-kafè Dalgona?
Il-kafè Dalgona huwa kafè ragħwa msawwat bil-kafè instantanju u zokkor, imbagħad jiżdied il-ħalib. Tissejjaħ dalgona għax il-kafè lixx u kremuż qisu ħelu dalgona, ħelu tal-Korea t'Isfel li qisu ħelu tax-xehda jew ħelu tal-isponoż. Probabilment kellek ħelu tax-xehda miksi biċ-ċikkulata. Ilni ma kellihx għal snin, imma tajjeb.
Minn fejn ġej il-kafè Dalgona?
Il-popolarità tal-kafè Dalgona ġejja prinċipalment mill-Korea t'Isfel, fejn bdiet tevolvi minħabba l-bogħod / iżolament soċjali. Kulħadd kien imwaħħal id-dar u Instagraming il-ħajja ta’ kuljum u jixrob il-kafè dalgona, aktarx għax m’għandekx bżonn ħafna biex tagħmel dan u tassew ħelu. Il-kafè bit-tarjola jeżisti wkoll f’partijiet oħra tad-dinja: jidher li wasal għall-kuxjenza Koreana permezz ta’ attur kbir Korean li skoprah fil-Makaw, iżda għandhom ukoll fl-Indja u l-Pakistan. Milli jidher ġej mill-Greċja fejn raġel Nescafé fehem li Instant Nescafé kien ippreparat tajjeb. Jsejħulha strajks!
Għandi nuża kafè instantanju?
Iva, għandu jkun kafè instantanju. Hemm xi ħaġa dwar il-kristalli tal-kafè instantanju li toħloq in-nisġa ragħwa tajba għat-tarjola. Tista 'wkoll tuża decaf jekk int sensittiv għall-kaffeina. Jien ċert li se jagħmel ragħwa bl-istess mod, imma ma nistax niggarantixxi għax m'għandniex kafè instantanju decaf fid-dar. Jien użajt Nescafé, jidher li kien Nescafé li vvinta l-kafè silġ u għalhekk żgur li se jaħdem aħjar, imma għandi ħabib li rnexxielu. Maxwell House u Starbucks espresso instantanju (għalkemm l-espresso ma kienx daqshekk ragħwa).
Għandi nuża zokkor?
Tweġiba qasira, iva. Tweġiba twila, mhux tassew? Iz-zokkor verament jgħin lill-kafè instantanju għal nisġa lixxa ta 'meringue li żżomm il-forma tagħha għal xi żmien. Imma għamiltha wkoll bi stevia mhux ipproċessat u ħadmet (naħseb li ħlewwiet granulari oħra ser ukoll), iżda ma għamilx hekk. mhux daqshekk fluffy Jekk int verament sensittiv għaz-zokkor, tista 'tnaqqasha, biss taf li t-tentix tiegħek mhux se jkun daqshekk artab.
Għandi nuża hand mixer?
Tista 'tuża l-muskoli tad-driegħ tiegħek u frosta, bħalma għamilt jien. Ma domtx, imma nista' jkolli ħafna esperjenza fil-whip cream u meringue. Jekk għandek mixer bl-idejn, mixer stand, foamer, jew whisk, tista 'tagħmel il-kafè dalgona.
Għandu jkun ħalib iffriżat?
Tista 'tuża ħalib sħun jew silġ, l-għażla hija tiegħek! Mort bil-ġelat għax jagħmel il-ħalib imur aktar u jkolli niġġebbed il-ħalib kemm jista’ jkun għax litteralment nibża’ mmur is-supermarket. Tista 'wkoll tuża ħalib evaporat (li jiġi f'bottijiet, perfett!), Ftit ħelu jew le.
X'togħma għandha?
Huwa bellus u kremuż u mimli togħma ħelwa tal-kafè. Xi ħaġa bħal frawli mhux igglejżjat. Huwa mimli togħmiet qawwija tal-kafè u ħelu ħafna. Imma jekk m'intix daqshekk imħasseb li tikseb dak l-għatu fluffy perfett, tista 'tnaqqas l-ammont ta' kafè fluffy li tpoġġi fil-ħalib tiegħek.
Nittama li tipprovaha. Iħobb ħafna meta għamiltha b'kuċċarina kafè u kuċċarina zokkor biss. Sakemm tmur b'partijiet ugwali tal-kafè, zokkor u ilma, tista 'tagħmel il-kafè bla xkiel tal-ħolm tiegħek. Fir-riċetta hawn taħt, żammejtha f'1 imgħaref kull wieħed u għamilt 1 kafejiet, iżda tħossok liberu li taġġusta kif meħtieġ.
AĠĠORNAMENT!
Għax ma taħdimx?
Sibt ħafna kummenti li jistaqsu għaliex il-kafè ma kienx fluffy. Għandi żewġ suġġerimenti għalikom:
1. Kun żgur li l-volum tiegħek huwa biżżejjed. Li jkollok ammont żgħir ta 'xi ħaġa jagħmilha aktar diffiċli biex tħabbat, għax trid taħdem ħafna aktar biex tħabbat l-arja f'volum żgħir. Jekk qed ikollok problemi biex tħabbat, ipprova rdoppja r-riċetta, li probabbilment tkun utli. Ukoll, tużax skutella kbira wisq.
2. Uża ilma sħun ħafna li jgħin biex jinħall il-kafè u z-zokkor istantanjament. It-tħoll kompletament taz-zokkor jgħin biex it-taħlita tagħmel aktar ragħwa.
Mistoqsijiet Frekwenti Oħra:
X'inhu l-aħjar tagħmir biex tħawwad il-kafè?
- Electric Hand Mixer - Dan huwa probabbilment l-eħfef mod għaliex tista 'tistrieħ il-frosti kontra t-taħlita u m'għandekx bżonn tuża forza tad-driegħ.
- Stand Mixer - Dawn huma mingħajr idejn, iżda trid tiżgura li jkollok biżżejjed likwidu fl-iskutella sabiex il-frosti verament imissu t-taħlita. Probabilment ikollok tagħmel lott triplu jew quad.
- Whip Żgħir jew Matcha Whip - Dan huwa l-orħos mod biex whip u dak li nagħmel personalment. Jaħdem u jaħdem tajjeb u m'għandekx bżonn tieħu magna biex tagħmel dan. Jieħu ftit, imma ħej, mhux bħal li qed neżerċita ħafna bħalissa, għalhekk naħseb li hija l-għażla # 1 tiegħi, anke jekk nagħmel. ; poġġi bħala numru 3.
- Arjatur manwali - Tista 'tuża żennuna manwali, iżda trid tkun qawwija ħafna, trid tagħmel dan għal żmien twil, u probabilment tkun frustrat. Jekk qed tuża spout, it-tqegħid tat-taħlita f'vażett jew tazza minflok skutella se tagħmel l-affarijiet ftit aktar faċli.
- Vażett: Tista’ tpoġġi kollox ġo vażett u tħawwad. Hekk jagħmlu l-kafè silġ fil-Greċja. Mhuwiex daqshekk ħoxnin imma jikseb ragħwa.
Nista npoġġi affarijiet oħra fiha? Iva, hawn xi varjazzjonijiet:
- Mocha - Whisk fil-dalgona, iżda mbagħad żid 1 sa 2 tablespoons ta 'trab tal-kawkaw u inti għandek moka.
- Matcha: Rajt dan fuq l-internet imma juża l-abjad tal-bajd, nirriċerkah u nikkuntattjak.
- Maple: uża ġulepp tal-aġġru minflok iz-zokkor għal dalgona tal-aġġru
- Għasel: uża għasel għal għasel dalgona
- Inqas zokkor: tista 'taġġusta l-kontenut ta' zokkor skond il-preferenzi tiegħek, jekk togħġobha aktar ħelwa, żid aktar zokkor, jekk taħseb li hija ħelwa wisq, żid inqas
- Keto - Tista 'tuża sustanza li tagħti ħlewwa mingħajr kaloriji u tixrob bi krema ħelwa minflok ħalib
- Vegan: uża ħalib alternattiv bħal lewż, ħafur, sojja, eċċ.
- Kaffeina ħielsa - uża biss kafè decaf
- Hot: Iva, jista 'jkollok sħun jew ġelat, skond il-preferenza tiegħek!
Nista' nagħmel minn qabel?
Il-kafè Dalgona jista 'jinħażen għal żmien twil, speċjalment jekk ħawwad sew. Poġġejt sassla fil-friġġ biex nesperimenta u ilu hemm erbat ijiem, bla ċajta u jidher eżatt bħall-ġurnata li għamilt.
Għal xiex aktar nista' nużaha?
Huwa tant fluffy li tista 'tpoġġiha fuq xi ħaġa! Għamilt lott żgħir ta 'brownies dan l-aħħar (riċetta ġejja dalwaqt!) U kkompletat waħda bil-kafè dalgona. Tista 'wkoll tpoġġiha fil-ġelat jew kejkijiet bħal kejkijiet, ħobż, cookies, kważi kull ħaġa!
Let me know jekk għandek xi mistoqsijiet oħra! Ħalli d-dalgona tiegħek tkun fluffy u ħoxna!
Oqgħod sigur u b'saħħtu d-dar 🙂
Kafè Dalgona
Kafè Dalgona, Kafè Lixx, Kafè Frizzanti, Kafè bit-tarjola - Tkun xi tkun issejjaħlu, hija riċetta faċli bi 3 ingredjenti għal kafè perfett meta ma tistax tasal għal kafè tajjeb.
Iservu 2
Ħin tat-tisjir 4 4 minuti
Ħin totali 5 5 minuti
- 2 kuċċarina tas-soppa kafè instantanju
- 2 kuċċarina tas-soppa zokkor
- 2 kuċċarina tas-soppa ilma sħun ħafna
- 2 gafas Ħalib bil-kubi tas-silġ
-
Għalli kazzola żgħira ilma.
-
Waqt li l-ilma jkun jagħli, ipprepara l-fażola tal-kafè dalgona: fi skutella, għaqqad il-kafè instantanju u z-zokkor.
-
Ladarba l-ilma jagħli, żid bil-mod 2 imgħaref ilma sħun mat-taħlita tal-kafè u zokkor u ħawwad jew uża hand mixer biex tħabbat sakemm tkun ħafifa u tleqq.
-
Imla żewġ tazzi bis-silġ u ferra l-ħalib.
-
Għatti n-nuċċalijiet b'ammonti ugwali ta 'kafè artab. Ħawwad sewwa qabel togħma!
