Meta jkun hemm tfal żgħar ħafna fid-dar, il-menu tal-omm u l-papà jeħtieġ ukoll ftit reviżjoni. Nippreparaw pulpetti exquisiti, perfetti anke waqt il-ftim
Iż-żgħar iħobbu l-pulpetti għax huma tondi, faċli biex jieklu anke b’idejhom u żgħar. Anke matul il- ftim, minn tmienja sa għaxar xhur, tista 'ġġib pulpetti b'saħħithom u ħfief fuq il-mejda li anke l-adulti fil-familja se jħobbu tant.
L-ebda bajd
Jekk għadek ma daħħaltx il-bajd fid-dieta tat-tarbija tiegħek, huwa tajjeb għax tista 'tagħmel pulpetti delizzjużi anki mingħajrhom. Is-sigriet hu li żżid xi ħaġa li tiġbor flimkien kull wieħed u waħda mill-ingredjenti. Imbagħad tista’ tpoġġi patata mgħollija mgħollija fl-għaġina jew tista’ tipprepara taħlita ta’ frak tal-ħobż u ħxejjex aromatiċi biex tħallat ma’ biċċa żejt u żid mal-ingredjenti rotob ftit ftit sakemm tikseb il-konsistenza perfetta.
Madankollu, wara sena, tista' wkoll tintroduċi l-bajda jekk il-pedjatra tiegħek jaqbel u jekk ma jkunx jista' jsib xi intolleranza partikolari.
tisjir ħafif
Ir-riċetti li noffrulek kważi dejjem jinkludu l-ħami fil-forn biex tevita li tuża wisq ħwawar xaħmija. Tista 'wkoll tistima l-pulpetti, iżda f'dan il-każ ma nirrakkomandawx li tuża frak tal-ħobż. Inkella sajjarhom ġo taġen bi ftit żejt u ftit ilma jew brodu biex ikunu teneri u taqlihomx u ħallathom mal-meraq tal-lumi.
Wara 8 xhur, tista' wkoll issajjar il-pulpetti fi zalza tat-tadam friska, imma tinsiex li l-ewwel tbajd it-tadam u neħħi l-qoxra. Ovvjament, l-ewwel trid tgħaddi z-zalza minn grinder tal-ħaxix.
Oqgħod attent uliedek
Iż-żgħar iridu jitgħallmu jieklu waħedhom minn età żgħira. Ħallihom ħielsa li jużaw idejhom u jħammġu għax b’hekk biss ikunu jistgħu jsiru jafu l-ikel, jiskopru textures u togħmiet ġodda. Oqgħod attent iżda, fil-każ tal-pulpetti jew kwalunkwe preparazzjoni oħra li tomgħodhom chunky, kun żgur li l-gidma tkun żgħira u faċli biex tibla’. It-tifel m’għandux ipoġġi pulpetta sħiħa f’ħalqu, għalhekk dejjem żomm f’moħħok li d-daqs ideali għal kull pulpetta qatt m’għandu jkun id-daqs li tipprepara għal adult. Agħmilhom żgħar ħafna biex kull pulpetta tkun kważi gidma jew kbira żejjed u tgħin liċ-ċkejknin jiekluhom.
Fi kwalunkwe każ, qatt ma tħallihom waħedhom meta jieklu.
blalen taċ-ċanga
Iċ-ċanga hija rikka fil-proteina u kbira matul il-ftim, minn għaxar xhur. Biex tipprepara dawn il-pulpetti, l-ewwel trid tgħaddas ftit frak tal-ħobż (madwar mitt g) fil-ħalib. Ladarba ratba, għandha tingħafas u titħallat ma’ mitejn g ċanga mitħun fin u ftit parmesan. Tista’ żżid ukoll ħxejjex aromatiċi bħal tursin u sagħtar imqattgħin b’sikkina. Imbagħad ifforma pulpetti żgħar u għaddihom mill-frak tal-ħobż. Poġġihom fil-forn u aħmi f’180° għal madwar għoxrin minuta, imħawwar bi biċċa żejt.
cannellini bean balls
Soluzzjoni kbira għat-tfal biex jikkunsmaw legumi. Ħallat il-fażola cannellini msajra ma’ patata mgħollija u żid frak tal-ħobż artab imqatta’ bit-tursin frisk. Biex tagħti aktar togħma lill-blalen tal-legumi tiegħek, tista 'wkoll żżid biċċa basla (dejjem imqatta'). Żid biżżejjed melħ u żid il-frak tal-ħobż jekk ikun meħtieġ biex jiffurmaw pulpetti u mbagħad irrombla fil-frak tal-ħobż. Aħmihom fil-forn f’temperatura ta’ 180° għal madwar għoxrin minuta jew f’taġen li ma jwaħħalx bi ftit żejt. Minflok fażola cannellini, tista’ tuża għads jew ċiċri.
Blalen tal-ġobon tar-rikotta
Dawn il-pulpetti huma popolari ħafna maċ-ċkejknin għax huma ħfief u rotob ħafna. Biex tippreparahom trid tħallat tliet mitt gramma irkotta ma’ bajda mħabbat, parmesan maħkuk, tursin imqatta’ u frak tal-ħobż. Ħalli din it-taħlita tistrieħ fil-friġġ għal siegħa, imbagħad aħdem b’idejk biex tifforma pulpetti. Poġġihom fil-frak tal-ħobż u aħmihom fil-forn jew f’taġen b’għatu mimli tadam frisk. Jekk ma tridx iżżid il-bajda, żid il-frak tal-ħobż.
Pulpetti tal-lingwata
Il-lingwata hija ħuta li tħobb ħafna lit-tfal u hija ideali biex isiru l-pulpetti. Ippreparah ġo kazzola bi ftit żejt u ftit ilma u mbagħad neħħi kull waħda u waħda mill-għadam. Mélangez-le avec une pomme de terre bouillie, du persil et de la chapelure molle (ou de la chapelure) puis faites des petites boulettes de viande à cuire dans une casserole avec un peu d'huile ou au four à mija u tmenin ° pendant madwar għoxrin minuta. F'dan il-każ ukoll, tista 'żżid il-frak tal-ħobż bħala kisi ta' barra.
Jekk trid tissostitwixxi l-lingwata b'ħut ieħor, ipprova l-merluzz.
