Ketahui sos bolzanina? Dengan peringkat degli asparagus Semasa ketibaan adalah berguna untuk mengetahui cara menyediakannya untuk berkhidmat dengan cara yang luar biasa ortaggi ini.
Datang gustare gli asparagi: perasa dan sos
Ottimi untuk menyediakan makcik ricette datang i risotto atau untuk mencipta kepingan lengkap sebagai tambahan kepada semua telur bagus jamóngli asparagi si assaporano con piacere anche da sol, semata-mata Lesatiuntuk pranzo atau makan malam ringan.
Dalam kes ini, jika anda tidak bersetuju dengan minyak dan lemon kami akan restare leggeri, penipuan Keldai Oh pergi ke parmigiana Anda boleh memberi hidangan manis atau menghidangkannya dengan mayonis dan sos lain yang disertakan. C'è quella olandese dan, appunto, yang paling kurang terkenal sos bolzanina.
Nasi dengan sos bolzanina
Seperti yang dicadangkan, sos bolzanina (sos Bozner) adalah tipikalAlto Adige. berdasarkan Soda uova, senape dan erba cipollina, ia secara tradisinya dihidangkan sebagai iringan asparagi. Ecco datang bersedia.
Ramuan
2 soda anggur
150 ml minyak
1 cucchiaino cuka wain putih
1 senape cuchiaino
2 cucchiai brodo daging lembu
yerba cipollina qb
qb kotor
pepe bianco qb
Prosedur
Saya akan mengisar halus erba cipollina. Ambil soda uova dan asingkan dari album dan tambah album ke piccoli dadini. Dalam ciotola campurkan tuorlo d'uovo dengan senape, brodo di carne, sale dan pepe. Masukkan minyak ke filo dan mescolate. Perapkan sos dengan aceto y aggiungete gli albumi dan erba cipollina. Sos bolzanina sudah siap.
Sos Bolzanina veloce (dengan mayonis)
Untuk penyediaan cepat yang membolehkan anda mendapatkan sos yang homogen, campurkan anggur dalam pengadun dengan minyak, aceto, senape dan herba cipollina, tambah juga cucchiai di Maioneseyang mengawal jualan dan pepe.
Mari simpan sos Bolzanina
Sos Bolzanina disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara selama sehari. Selesai dengan asparagus, tetapi tiada sos, cuba gabungkan dengan sayur-sayuran bermusim lain atau nikmatinya dengan anak tetingkap abbrustolito dan bintik rangup.
