Dia Tartuffe Putih Alba Ia adalah salah satu produk semula jadi terbaik di dunia, penuh dengan rasa dan wangian yang tidak dapat disangkal, begitu sengit sehingga tidak mencukupi. poket berlamina ia adalah piatto di tajarin per inebriare il commensale. Langhe ialah destinasi hujung minggu yang ideal untuk menikmati makanan dan wain, pembelajaran hiburan, bersantai dan merasai. Tempoh autunnale ialah saat penapaian terbesar di kawasan itu, selepas jualan, perhimpunan malam dan acara yang akan diserahkan kepada Tartufo Bianco di Alba.
Il Tartufo Bianco d'Alba: kulat atau tubero?
Ia tartufo ialah a kulat ipogeousatas spesies kulat yang menyusun il proprio kitaran vital di bawah tanah, dalam simbiosis dengan delle altre piante. Zon di mana Tartufo Bianco di Alba tumbuh - secara spontan - adalah nei pressi di pioppi, noccioli, querce, lecci, faggi, carpini e salici yang bersendirian. Ekosistem di mana tartufo dilahirkan dicirikan oleh keseimbangan terroir halus, tra quantità di pioggia, umidità rupa bumi dan suhu. Sebagai produk spontan, tidak ada cara untuk memupuknya, menjadikan Tartufo Bianco di Alba ancora più pregiato.
Molti credono – tersilap – che il tartufo si un tubero, comme le patate o lo zenzero, poiché crescono sotto terra and vengono spesso chiamati Tuber. Nama lengkap, Latin, bagi Tartufo Bianco di Alba è Tuber Magnatum Pico, dengan bentuk bulat yang tidak teraturdengan warna yang berbeza dari merah jambu hingga coklat, dengan dimensi yang sangat berubah-ubah.
Apabila saya berjalan ad Alba per il tartufo
Tempoh terbaik untuk melawat Alba dan pagi untuk assaggiare dan scoprire il Tartufo Bianco di Alba ialahjatuh, dari akhir September hingga hari pertama Disember. Stagione di raccolta del tartufo secara rasminya bermula il 21 September dan berakhir pada 31 Januaritetapi meningkatkan tempoh untuk melawat kawasan itu semasa Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba, satu kesempatan untuk mengenali latar belakang salah satu prodotti più pregiati d'Italia.
