Boulgour taboulé ialah salad yang sesuai untuk menemani barbeku bersama rakan-rakan atau pengimport untuk pique-nique en famille. Ce plat coloré et parfumé enchantera et rafraîchira vos papilles grace à the assortiment de légumes verts et du saumon que vous offer a repas equilibré!
Bahan-bahan:
tuang 4 orang
- 200g bogor
- 1 koncombre kecil
- 1 zucchini
- 100g petit pois
- 250 g fillet saumon frais
- Jus daripada 2 sitron
- 2 C. sup huile d'zaitun
- 1 tong persil
- Garam dan lada
peringkat-peringkat:
1. Versez le boulgour dans une casserole d'eau bouillante puis faites-le cuire in function of the methode shown sur le paquet. Égouttez.
2. Ajoutez le jus d'un citron, l'huile d'olive dan le persil ciselé. Salez, poivrez puis remuez. Laissez ensuite berehat atau memerlukan sekurang-kurangnya 1 jam.
3. Lavez le concombre sans le peler puis taillez-le en petits des. Sedari pilihan yang sama untuk zucchini, puis faites-la revenir quelques minutes à la poêle dans un filet d'huile d'olive (vous aurez ainsi un mélange de texture dans votre taboulé, mais il est tout à fait possible de intégrer crue) . Réservez-les dans mangkuk.
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4. Plongez les petits pois dans l'eau bouillante s'ils sont surgelés, sinon égouttez-les et mélangez-les aux légumes précédents. Incorporez le tout au boulgour puis keluarkan secara halus. Rizab au frais.
5. Faites cuire le filet de saumon a la vapeur environ 8 minit puis laissez-le tiédir. Coupez-le en des puis arrosez-le avec le jus du deuxième citron.
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6. Dans uneassiette, verz le taboulé de boulgour avec les légumes puis disposez sur le dessus votre saumon! Degustez frais.
