Sup kentangSaya adalah blog masakan

Super selesa, super berkrim, sup kentang super!

Setiap kali orang berkata diet cair, saya fikir: Saya boleh melakukannya! Maksud saya, terdapat banyak sup yang luar biasa dan sup yang cair. Bahagian terbaik diet sup cecair ialah sup kentang ini: sangat berkrim, penuh dengan semua perkara yang baik dan ramuan rahsia. Pada asasnya kentang bakar cair dengan SEMUA bahan.

Resepi sup kentang terbaik

Saya suka sup saya menjadi campuran pekat dan berkrim dengan kentang campuran dan ketulan kecil kebaikan. Teratas dengan keju cheddar dan bawang hijau yang dicincang serta potongan daging rangup. Heck, letak cip. Rasa dan kerangupan kentang goreng dengan sup kentang berkrim. UGH. Saya perlukan mangkuk sekarang! Nasib baik, ia tidak mengambil masa yang lama untuk mencapai kepuasan sup kentang.

Cara membuat sup kentang

1. Kumpulkan bahan-bahan anda, potong bawang, kupas dan potong kentang.
2. Mentega cair dalam periuk besar dan setelah cair masukkan bawang besar dan tumiskan sedikit.
3. Taburkan dengan tepung dan masak sehingga perang keemasan.
4. Tambah susu dan sup ayam (atau vegetarian jika anda vegetarian) dan masukkan kentang.
5. Reneh sehingga kentang empuk dan masak.
6. Keluarkan separuh daripada kentang., gaul, kemudian kembali ke sup untuk adunan licin, berkrim dengan cip kecil.
7. Masukkan bahan rahsia: tampal miso!
8. Teratas dengan SEMUA bahan – daging rangup, bawang hijau, keju parut, krim masam – dan nikmati kehebatannya.

Sup kentang segera

Sekiranya anda tertanya-tanya, ya, anda boleh membuatnya dalam Periuk Segera! Anda tidak memerlukan tepung, sebaliknya kami akan memekatkannya dengan sedikit buburan tepung jagung.

1. Bersama Periuk Segera untuk menumis dan mencairkan mentega. Masak bawang besar dan bawang putih hingga layu.
2. Tambah kentang dan sup ayam dan kemudian letakkan pada tekanan tinggi selama 6 minit. Apabila selesai, lepaskan cepat.
3. Senduk Keluarkan separuh daripada kentang, gaul dan masukkan semula ke dalam periuk.
4. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sudu besar susu sejuk dengan 2 sudu besar tepung jagung, kemudian masukkan ke dalam Periuk Segera bersama-sama baki susu.
5. Tetapkan untuk melangkau dan biarkan mendidih sehingga sedikit pekat. Tutup api dan masukkan miso, perasakan dan nikmati dengan semua bahan pembalut.

Sup kentang

Anda juga boleh membuatnya dalam periuk perlahan!

1. Tambah semua bahan kecuali tepung dalam periuk perlahan dan letak atas api perlahan selama 7-8 jam atau atas api besar selama 3-4 jam, atau sehingga kentang masak dan empuk. Keluarkan separuh kentang dan gaul, kemudian masukkan semula ke dalam sup.
2. Hidupkan periuk perlahan kepada tinggi. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sudu besar susu sejuk dengan 2 sudu besar tepung jagung dan kemudian kacau ke dalam periuk perlahan. Biarkan pekat selama 15-20 minit. Masukkan miso, perasakan dan nikmati dengan semua pembalut.

Ramuan

Sup kentang ini mempunyai semua klasik: kentang, bawang, bawang putih, susu, sup, tepung, mentega, dan bahan rahsia, miso!

Apakah kentang yang terbaik?

Saya suka menggunakan kentang Yukon Gold kerana ia mempunyai warna emas berkrim yang bagus. Mereka juga merupakan campuran lilin dan tepung yang baik, yang membantu mereka menggabungkan secara harmoni dan kekal seperti kentang nugget kecil.

Kentang dikupas atau tidak dikupas?

Saya lebih suka mengupas kentang saya, tetapi sudah tentu terdapat banyak khasiat dalam kulit kentang, jadi jangan ragu untuk membiarkannya. Terutama dalam kes emas Yukon, yang mempunyai kulit nipis.

Bagaimana untuk membawa sup kentang anda ke peringkat seterusnya

Bahan rahsia dalam sup ini ialah miso! Shiro miso, atau miso putih ialah jenis miso yang paling manis: ia menambah dos umami yang besar dan akan membuatkan anda tertanya-tanya mengapa rasanya begitu enak. Miso adalah masin, manis, serba boleh dan sangat lazat. Bayangkan rasa sup miso yang mendalam digabungkan dengan kelazatan sup kentang dan inilah yang anda akan dapat.

Cara memekatkan sup kentang

Bagi saya, sup kentang mesti pekat. Saya tak berapa suka sup berkuah dengan kepingan kentang, baik saya suka, tetapi tidak jika ia dipanggil sup kentang. Sup kentang harus tebal dan kunci kepada sup pekat dan berkrim adalah roux. Sedikit mentega dan tepung yang dimasak bersama akan menjadi pekat dan menjadikan setiap gigitan super mewah, walaupun tanpa krim.

Cara menyimpan

Ia akan disimpan dengan baik di dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Jika ia terpisah, jangan risau, kacau sahaja sebelum dipanaskan semula.

Cara memanaskan semula

• Dalam ketuhar gelombang mikro: Masukkan ke dalam mangkuk selamat gelombang mikro dan panaskan pada api yang tinggi selama 1 minit, kacau, kemudian tentukan sama ada anda memerlukan satu atau dua minit.
• Di atas dapur: Masukkan sup anda ke dalam periuk dan panaskan dengan api sederhana sederhana, kacau sekali-sekala sehingga panas.

Apa yang berkaitan dengan sup kentang

Panggil saya gila, tetapi saya suka karbohidrat dengan karbohidrat dan adakah sup walaupun sup jika tiada roti? Sup kentang mempunyai rasa yang luar biasa dengan:

Saya harap semua orang hangat dan selesa dengan semangkuk sup kentang dan semangkuk karbohidrat untuk mencelup 🙂
xoxo steph