sup keledek Ia adalah makanan keselesaan yang lazat dan ringkas yang boleh anda nikmati sepanjang tahun.
Anda boleh melakukannya tanpa banyak kesulitan di atas dapur anda.
Adakah anda ingin menyimpan resipi ini? Masukkan e-mel anda sekarang dan kami akan menghantar resipi terus ke peti masuk anda!
Ia adalah sup yang lembut dan gebu yang dibungkus dengan kebaikan ubi keledek.
Bukan sahaja rasanya yang luar biasa, tetapi manfaat pemakanannya juga hebat.
Semangkuk sup mentega ini penuh dengan vitamin C, B6, E dan D. Ia juga tinggi dengan serat, zat besi dan zink.
Di samping itu, ia adalah salah satu hidangan yang hampir selalu membawa senyuman kepada ahli keluarga.
Oleh itu, jika anda memerlukan sesuatu yang berkemungkinan besar, cubalah sup ubi keledek.
sup keledek
Anda tidak boleh salah dengan semangkuk sup panas apabila cuaca menjadi sejuk.
Salah satu kegemaran saya sepanjang masa ialah sup keledek.
Ia pekat, mentega dan penuh dengan rasa yang berani, manis dan berair.
Anda tidak perlu menunggu cuaca baik untuk menikmatinya.
Ia adalah salah satu hidangan yang sangat enak tidak kira apabila anda menyediakannya.
Anda juga akan menyukai warnanya yang terang dan menarik dan betapa mudahnya untuk membuatnya.
Gabungan perasa membawa kelazatannya setapak lagi.
Adakah anda ingin menyimpan resipi ini? Masukkan e-mel anda sekarang dan kami akan menghantar resipi terus ke peti masuk anda!
Pendek kata, tiada apa yang tidak disukai tentang sup yang lazat ini.
Bahan-bahan untuk Sup Kentang Manis Mentega
Senarai ramuan untuk sup keledek agak panjang, tetapi jangan biarkan ia menakutkan anda.
Hampir semuanya sangat ringkas dan mudah dicari. Anda mungkin sudah mempunyai banyak.
Inilah yang anda perlukan:
- mentega. Mentega dalam resipi ini menyimpan segala-galanya daripada melekat dan terbakar. Sudah tentu, pastikan anda menggunakan mentega sebenar. Ia akan memberikan anda rasa yang terbaik.
- Ubi keledek. Anda ingin menggunakan dua keledek besar untuk resipi. Mereka adalah asas segala-galanya. Mereka memberikan hidangan warna yang indah dan rasa yang tersendiri.
- Wortel Tiga lobak merah besar yang dikupas dan dipotong dadu sangat sesuai untuk sup. Rasanya sangat enak dan menjadikan sup lebih mengenyangkan.
- Epal. Sebiji epal akan menjadikan ubi keledek anda lebih manis.
- Bawang. Bawang menambah rasa yang enak pada hidangan. Melengkapkan rasa yang lebih ringan dan manis dengan baik.
- Lentil merah. Lentil menambah protein, tekstur, dan tenaga pada sup.
- Perasa Perasa untuk sup ini termasuk halia, lada hitam, garam, jintan putih, serbuk cili, dan paprika. Campuran ini menawarkan anda rasa sensasi yang teguh, berani dan tidak terlalu pedas. Tetap pada ukuran dalam resipi atau tambahkan citarasa anda. Secara umum, saya menggunakan lebih banyak serbuk cili dan paprika.
- Sup sayur-sayuran. Anda boleh menggunakan sup sayur buatan sendiri atau yang dibeli di kedai untuk menjadikan sup lebih ringan dan padat.
- Yogurt Sedikit yogurt sebagai hiasan menjadikan sup sebagai mentega dan kaya.
Cara membuat sup keledek
Terus cari resepi sup keledek penuh. Buat masa ini, saya akan menyentuh aspek yang paling penting.
1. Sediakan dan masak sayur anda. Anda ingin memangkas dan mengupas semua yang anda perlukan terlebih dahulu. Jadi, masukkan kesemuanya ke dalam periuk mentega dengan api sederhana.
Tumis mereka selama sepuluh minit atau lebih. Semuanya mesti lembut dan bawang lut sinar.
2. Masukkan lentil, sup sayur-sayuran, dan perasa. Kacau semuanya dan terus masak sehingga dapur anda berbau perasa.
Sebaik sahaja anda menghidu perasa dan sup mendidih, sudah tiba masanya untuk langkah seterusnya.
3. Tutup periuk dan masak dengan api perlahan. Pastikan untuk mengurangkan api kepada sederhana-rendah supaya anda tidak terlalu masak sup. Tutup periuk dan biarkan sup mendidih selama kira-kira setengah jam.
4. Haluskan sup. Akhirnya, tiba masanya untuk memurnikan sup. Mulakan dengan membiarkannya sejuk, kemudian bekerja secara berkelompok. Isi pengisar separuh (atau kurang). Jadi, buat puri dan pindahkan ke dalam periuk bersih.
Ulang langkah ini sehingga semua sup menjadi puri. Jika anda mempunyai pengisar rendaman, anda boleh membuat puri dengan cara itu juga.
5. Masak dengan api perlahan kemudian hidangkan. Setelah semua sup tulen, masukkan semula ke dalam periuk asal.
Biarkan ia mendidih selama sepuluh minit lagi atau lebih. Tambah air jika anda perlu mencairkannya.
Kemudian, pindahkan ke mangkuk hidangan, masukkan topping anda dan hidangkan.
Penyimpanan dan pemanasan semula
Jika anda mempunyai sisa makanan yang anda bercadang untuk makan dalam masa lima hari, jangan risau untuk membekukannya.
Sebaliknya, biarkan sup sejuk sepenuhnya. Jadi, pindahkan ke bekas kedap udara dan simpan di dalam peti ais.
Ia akan kekal segar selama kira-kira lima hari.
Untuk menghidangkan, panaskan semula di atas dapur dan bukannya microwave*.
Gunakan api sederhana rendah dan kacau berterusan. Apabila sup telah panas, ia sedia untuk dihidangkan.
*Nota: Menggunakan ketuhar gelombang mikro untuk memanaskan semula sup akan menghilangkan sedikit perisanya. Ia tidak akan terasa segar dan teksturnya juga tidak akan sama. Sebaik-baiknya panaskan semula di atas dapur.
Bagaimana untuk membekukan
Jika anda mempunyai terlalu banyak sisa untuk dimakan dalam lima hari, anda perlu membekukan sup. Nasib baik, berbuat demikian tidak cukup sukar.
Anda boleh menggunakan mana-mana bekas penyejuk beku yang boleh kedap udara.
Ini boleh termasuk Tupperware yang selamat dalam peti sejuk, dulang sup silikon atau beg Ziploc.
Hanya biarkan sup sejuk sebelum memindahkannya ke bekas selamat beku.
Jika anda menggunakan dulang sup silikon atau Tupperware, anda boleh mengisinya secara maksimum.
Jika anda menggunakan beg Ziploc, isikan tidak lebih daripada 3/4 penuh. Jadi, perah semua udara keluar dari beg dan ratakan sebanyak mungkin.
Tulis tarikh pada bekas dan letakkan di dalam peti sejuk.
Anda boleh menyimpannya di sana selama dua hingga tiga bulan. Panaskan semula sup di atas dapur apabila anda bersedia untuk menghidangkannya.
