Apabila ia wangi pai, c'è perfume di casa. Krostata ialah a tortas suri rumah tidak boleh dipasang, ideal daripada pengumpulan itu padang rumput yang baik e perfetta da condividere con familiari e amici perché con sua semplicità sa conquere tumbuh dan piccini dalam masa yang lain.
Il segreto della bontà della crostata risiede inella gulung pasta yang mesti cotta dan rapuh ke titik yang betul, bukan troppo morbida e non troppo dura. Untuk menyediakan saya melihat servono farina, burro, uova, zucchero, un pizzico di sale, la scorza di limone, un po’ di manualità dan un po’ di tempo per fare riposare l’impasto in frigo.
Setelah impasto berada di dalam tortiera, ia tidak diisi dan dihiasi dengan piacere con confetture, krim nocciole dan koko, kastard dan buah: dalam ricetta kami, kami mencadangkan crostata dengan classico ripieno dengan albicoche confetti.
