Bahan-bahan untuk PASTA
- 100 g tepung
- 38g wain putih
- 25 g minyak zaitun dara tambahan
- 5 g gula
- Jualan 2 g
Bahan-bahan untuk isian
- 30 g kacang almond yang dikupas
- 30 g coklat gelap
- 2 mezclas doradas
- gula
jangka masa: 1h15
Tahap: Mitad
Dos: 6 orang
UNTUK PASTA
Menguli todos los ingredientes hasta que estén suaves. Envuelva la masa en film transparente y déjela reposar durante 30 minutos (incluso fuera del frigorífico).
keluar la pasta, obteniendo una hoja de 2 mm de grosor (también se puede utilizar la máquina para enrollar pasta fresca). Cortar la masa en 3 rectángulos de 15 × 30 cm, colocarlos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, espolvorear con azúcar y hornear a 200 ° C durante 4-5 minutos.
Garam ketuhar dan biarkan sejuk.
UNTUK MENGISI
Kupas y sembrar las manzanas, luego cortarlas en cuartos de 1 cm, distribuirlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, espolvorear con azúcar y hornear a 200 ° C durante 4 minutos.
Garam ketuhar y déjelo enfriar.
Tuliskan el bizcocho alternando las hojas con las manzanas y completando cada capa con las almendras picadas y las virutas de chocolate obtenidas con el pelador de patatas.
Resipi: Emanuele Frigerio, Foto: Riccardo Lettieri, Gaya: Beatrice Prada
