Ia mungkin tidak kelihatan seperti salad biasa anda, tetapi saya boleh menjanjikan anda satu perkara: rasanya kemudian jauh lebih baik daripada semangkuk salad dan vinaigrette. Versi Mediterranean brokoli tradisional Amerika dan salad kembang kol, ia manis, masam dan rangup. Dan jika anda suka keju feta dan cranberry kering, anda akan menguji resipi mudah ini.
Bukan sahaja salad ini lazat dan berkrim, ia dibungkus dengan banyak sayur-sayuran yang sihat. Sayuran cruciferous, seperti brokoli dan kembang kol, kaya dengan vitamin, serat, dan fitokimia melawan penyakit yang tidak boleh didapati dalam salad biasa yang dibuat sepenuhnya daripada salad. Makan mereka mentah, seperti dalam salad ini, juga merupakan cara terbaik untuk mengekalkan semua keajaiban anda!
Oleh itu, ucapkan selamat tinggal kepada salad yang sama yang anda ada setiap minggu dan perkenalkan salad brokoli dan kembang kol yang lazat ini ke dalam giliran hidangan baharu anda. Awak tidak akan menyesal!
bahan-bahan
- 3 cawan brokoli mentah atau 1 kepala, bunga kecil
3 cawan kembang kol mentah atau 1 kepala, bunga kecil
1/4 cawan buah zaitun hitam yang dihiris
1/2 cawan keju feta hancur
1/2 cawan bawang merah, potong dadu
1/3 cawan cranberry kering
1/2 balsamic vinaigrette
1/4 cawan mayonis
arahan
- Potong brokoli dan kembang kol menjadi bunga kecil.
- Potong buah zaitun hitam dan bawang merah.
- Dalam mangkuk, masukkan brokoli, kembang kol, buah zaitun, keju feta, bawang merah dan cranberi kering.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama vinaigrette balsamic dan mayonis.
- Masukkan dressing dan gaul sehingga sebati.
- Hidangkan sejuk!
maklumat
- prestasi
- 5 hidangan
- Jumlah masa
- 4 minit, 59 saat
Sumber Gambar: POPSUGAR Photography / Hajar Larbah
