ayam mercun Ia seperti letupan rasa dalam mulut anda! Ia pedas, berair, berdaging dan mati untuk.
Buat malam ini dan ia akan menjadi kegemaran baharu anda.
Adakah anda ingin menyimpan resipi ini? Masukkan e-mel anda di bawah dan kami akan menghantar resipi terus ke peti masuk anda!
Ayam Mercun adalah hidangan berinspirasikan Asia yang pasti dapat mengekang keinginan untuk dibawa pulang.
Ia sangat rangup dan sangat pedas. Ok, sangat pedas!
Tetapi terdapat juga sedikit rasa manis dalam adunan, jadi ia tidak akan mengejutkan anda.
Walau apa pun, ia adalah satu kemestian! Jadi mari kita lihat lebih dekat Ayam Mercun yang sangat lazat ini.
Resepi Ayam Mercun Bakar Mudah
Jika anda suka ayam masam manis tetapi berharap ia mempunyai lebih banyak sepakan, saya ada untuk anda!
Ayam mercun menghidupkan api dan merupakan hidangan yang saya tahu anda akan buat lagi dan lagi.
Dan walaupun ia kelihatan seperti makan malam ayam manis biasa, penampilan boleh menipu.
Percayalah; resepi ayam mercun ini manis, masam dan PEDAS.
Jika anda tidak tahan panas, anda mungkin mahu berpindah ke dapur lain. Tapi kalau suka pedas, lekatlah sekejap sebab resepi ni memang sedap.
Setiap gigitan rangup di luar dan berair di dalam. Dan sosnya adalah bom umami.
Bersedia untuk mencubanya? Jom masak!
Ramuan
- Tepung jagung- Tepung jagung adalah salutan terbaik untuk ayam. Beginilah cara restoran membuat ayam mereka begitu rangup!
- halia- Halia menambah rempah dan kehangatan pada setiap gigitan, dan merupakan makanan ruji dalam banyak hidangan Asia yang popular.
- Telur- Digoncang, tidak dikacau. Telur membuatkan ayam melekit dan sedia untuk disalut. Di samping itu, mereka menyediakan protein tambahan dan rasa yang lebih kaya.
- Dada ayam- Tanpa tulang, tanpa kulit dan dipotong menjadi kepingan kecil untuk luas permukaan maksimum untuk membuat roti. Ini bermakna penguncupan maksimum!
- minyak– Kanola atau kacang tanah adalah lebih baik kerana ia mempunyai takat asap yang lebih tinggi. Ini bermakna mereka boleh tahan panas, yang penting untuk ayam super rangup!
- Cariño– Madu menambah keseimbangan dan rasa. Kemanisannya melengkapi dan melembutkan kepanasan sos pedas.
- Sos panas– Dari situlah datangnya “api” dalam “mercun”. Gunakan sos kerbau atau lada panas kegemaran anda. Saya suka menggunakan Sriracha, tetapi Frank juga bagus.
- Cuka beras– Ia sedikit manis dan pastinya masam. Cuka beras menambah rasa dan semangat tambahan kepada sos.
- Nasi yang telah dimasak– Nasi putih diutamakan. Walau bagaimanapun, gunakan apa sahaja nasi yang anda suka. Heck, anda juga boleh pergi untuk mi jika anda mahu.
- kucai– Daun kucai menambah beberapa kesegaran yang sangat diperlukan untuk mengimbangi hidangan. Jika tidak ia hanya sekumpulan makanan bergoreng, yang lazat tetapi berat.
- Benih wijen- Roti bakar, sudah tentu. Memanggang benih mengeluarkan semua rasa kacang yang lazat.
- Perasa– Garam, lada sulah dan serpihan lada merah. Sedap dan ringkas.
Petua untuk Ayam Mercun Sempurna
- Pastikan minyak anda panas, panas, PANAS! Ini penting untuk mengekalkan salutan pada ayam dan memastikan bahagian luarnya garing.
- Rasa sos semasa anda menyediakannya. Resipi adalah asas yang hebat, tetapi jangan ragu untuk mencuba semasa anda pergi. Jadi tambahkan lebih banyak madu, perasa atau sos panas mengikut kesukaan anda.
- Gunakan termometer daging untuk memastikan ayam dimasak dengan sempurna. Ayam selamat dimakan pada suhu 165 darjah Fahrenheit (75°C).
- Daging hampir selalu memerlukan sedikit masa untuk berehat, dan ayam tidak berbeza. Ini membolehkan jus meresap ke dalam daging, jadi setiap gigitan sangat berair.
- Buat persediaan makan tengah hari atau makan malam tambahan untuk sepanjang minggu! Lihat arahan storan di bawah untuk cara terbaik memastikan ia segar.
Cara Menyimpan dan Memanaskan Semula Sisa Ayam Mercun
Jika anda mempunyai lebihan, itu adalah …
Adakah anda ingin menyimpan resipi ini? Masukkan e-mel anda di bawah dan kami akan menghantar resipi terus ke peti masuk anda!
Untuk simpanan:
Ayam mercun boleh disimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku. Ia disimpan selama 3-4 hari di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara.
Ia akan bertahan sehingga 3 bulan disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.
Untuk memanaskan semula:
Ia lebih pantas, tetapi ketuhar gelombang mikro bukanlah cara terbaik untuk memanaskan semula sisa makanan ini. Ia boleh meninggalkan ayam sedikit bergetah.
Walau bagaimanapun, jika anda memerlukan kelajuan, ia masih cukup enak.
TETAPI... kalau boleh, dapur tu lagi bagus. Letakkan lebihan dalam kuali di atas api sederhana sehingga semuanya dipanaskan.
Apa yang perlu dihidangkan dengan Ayam Mercun
Memandangkan Ayam Mercun berinspirasikan Asia, ia sesuai dengan hidangan sampingan berinspirasikan Asia yang lain, seperti:
- nasi
- Nasi goreng
- Mi
- kubis Cina
- Sayur tumis
- Nasi bunga kobis
Satu lagi pilihan yang menakutkan dan sedikit unik ialah mengubahnya menjadi taco!
Hidangkan ayam dalam tortilla dengan jeruk bawang merah, kubis cincang, dan lobak merah yang dicincang. Siramkan sedikit limau nipis di atasnya dan HOLY YUM!
Lagi Resipi Ayam Berempah Yang Anda Suka
Ayam Panas Nashville
ayam bang bang
Sayap Ayam Panas Merah Frank
Ayam Chipotle
