Selama enam puluh tahun didedikasikan untuk pengeluaran susu dan derivatifnya dan untuk penyelidikan untuk kebajikan pengguna
Hubungan Parma dengan susu bermula sejak abad ke-XNUMX, apabila para biarawan menebus tanah berpaya dan mengubahnya menjadi padang rumput yang ideal untuk menternak lembu. Pengeluaran susu dan derivatifnya telah berkembang dari semasa ke semasa, sehinggakan pada abad kedua puluh kawasan itu terkenal dengan pengeluaran khusus susu dan terbitannya. Pada tahun XNUMX, di Collecchio, dia dilahirkan parmalat, yang merevolusikan planet susu dengan pelancaran produk pengubahsuaian.
Sentiasa yang pertama
Dalam sembilan belas enam puluh lima ia merupakan syarikat Itali pertama yang menjana susu tahan lama, manakala pada sembilan belas enam puluh lapan ia melancarkan zymil, susu bebas laktosa yang sangat mudah dihadam. Pada tahun XNUMX, rawatan UHT juga digunakan buat kali pertama pada krim dan dilahirkan Boss, bahan yang sesuai untuk menyediakan hidangan dan resipi dari hari ke hari.
Satu lagi inovasi dalam dua ribu satu ialah Pureblu, susu yang disimpan lebih lama berkat penggunaan teknologi penapisan mikro, dilengkapkan dengan pembungkusan dalam botol biru ciri yang memberikan perlindungan yang lebih baik dari semasa ke semasa. Dalam dua ribu lapan youghourt bebas laktosa dilahirkan dan dalam dua ribu tujuh belas barisan organik sepenuhnya pertama dilahirkan. Malah dalam pembungkusan, Parmalat telah mencapai kemajuan yang besar: pada tahun XNUMX ia merupakan syarikat pertama yang menawarkan susu dalam tetrahedron kadbod berlilin, dan hari ini ia menggunakan botol plastik. 50% haiwan kitar semula, maksimum yang dibenarkan oleh undang-undang Itali.
Satu minuman cukup setiap pagi
Masih dengan matlamat untuk menyumbang kepada kesejahteraan pengguna, inovasi terbaru yang dipersembahkan dalam dua ribu dua puluh satu ialah susu diperkaya dengan vitamin D. Terkenal sebagai vitamin sinar matahari, ia adalah bahan yang bertanggungjawab untuk mengawal metabolisme kalsium dan kesihatan tulang. Populasi di planet perindustrian barat mengalami kekurangan kronik, dan keadaan bertambah buruk walaupun melalui kurungan di rumah yang berpanjangan akibat wabak itu.
"Kekurangan itu diubati dengan berkesan dengan pendedahan yang lebih besar kepada matahari, tetapi juga dengan diet yang pelbagai dan seimbang," jelasnya. Annamaria Colao, ahli endokrinologi dan guru pendidikan kesihatan dan pembangunan mampan di Universiti Federico II Naples. "Ia didapati, sebagai contoh, dalam ikan, telur, sayur-sayuran dan susu tertentu." Yang terakhir dengan manfaat menjadi makanan harian untuk ramai. Oleh itu, susu dengan vitamin D larut lemak menjadikannya lebih mudah untuk menelan jumlah yang betul. Di samping itu - menyimpulkan guru Colao - komposisinya menjadikannya sangat mudah untuk pengangkutan molekul, menyumbang kepada kesejahteraan penduduk dengan isyarat mudah seperti minum secawan susu setiap pagi ". Cukup.
