Walnut berasal dari AS, kacang Brazil dari Amerika Selatan; yang pertama lebih berperisa, yang kedua sengit; kedua-duanya bertenaga, mempunyai lemak, serat, vitamin dan mineral yang baik. Dan mereka boleh digunakan dalam banyak resipi.
Untuk dimakan sebagai snek bertenaga atau sebagai snek untuk menamatkan selera makan, atau untuk memperkayakan salad, cucuk, yogurt, hidangan manis dan masin, kacang pecan dan Kacang Brazil Mereka adalah ideal. Adakah anda mengenali mereka? mari kita ketahui perbezaan mi sifat pemakanan.
Sifat-sifat walnut (dan kek walnut)
asalnya dari Amerika Syarikat, namanya berasal dari bahasa asli Amerika dan bermaksud "kacang yang memerlukan batu untuk dipecahkan." Serupa dengan rupa dan saiz kepada walnut tradisional, iaitu kacang pecan mereka mempunyai satu warna lebih kemerahan ialah bentuk yang lebih sempit dan lebih panjang. Tumbuhannya (nama botani Carya illonoinensis) mempunyai saiz yang luar biasa (malah boleh mencapai ketinggian empat puluh meter dan diameter dua meter) dan ditanam di bahagian berlainan di planet ini, termasuk bahagian selatan Itali.
rasa adalah manis dan beraroma. Dengan walnut, orang Amerika menyediakan kek kacang, kek yang dibuat dengan pastri shortcrust, walnut dan sirap maple, tradisional untuk musim Krismas, tetapi bukan sahaja.
Kacang kenari tinggi kalori (jumlah harian yang disyorkan ialah tiga puluh gram), tetapi mereka juga mempunyai serat yang membantu dalam fungsi usus, mineral seperti besi dan kalium, vitamin B1 dan lemak yang baik. Mempunyai sifat antioksidan yang menggalakkansistem kardiovaskular dan membantu melawan kolesterol
Ciri-ciri kacang Brazil
yang Kacang Brazil ialah tumbuhan liar (nama botani Bertholletia sublime) DariAmazonia yang tumbuh secara spontan di Brazil dan negara-negara lain di Amerika Selatan cuaca tropika. Sehingga lima puluh meter tinggi, ia menghasilkan buah berkayu sebesar kelapa yang menyembunyikan kira-kira dua puluh biji yang boleh dimakan – kacang, benar-benar – diri mereka dilindungi oleh cangkerang berkayu. Pengeluaran kacang Brazil dikaitkan secara praktikal hanya dengan tumbuhan liar yang menentang kebanyakan percubaan untuk dijinakkan.
Kacang Brazil mempunyai a Bentuk lanjutan ialah rasa yang kuat dan daripada benih ini begitu juga a aceite cometible.
Kacang Brazil mempunyai banyak kalori (enam ratus lima puluh enam kcal / seratus g) - manakala dengan kacang adalah dinasihatkan untuk tidak melebihi dos tiga puluh gram sehari -, tetapi juga lemak yang baik omega enam dan omega 9 yang membantu mengurangkan kolesterol, dos yang baik serat marah Vitamin (terutamanya DAN juga dan B1) dan juga galian masin (magnesium, zink, mangan, selenium).
Pecan dan kacang Brazil: resipi
Inginkan beberapa idea untuk menggunakan pecan dan kacang Brazil dalam hidangan anda? Berikut adalah resipi kami, dari salad hingga pencuci mulut.
