langkah 1
Untuk ricetta gnocchi dengan kentang goreng dan sos anacardi, letakkan beg anacardi dalam air yang sangat panas dan lasciateli ammorbidire untuk dua belas bijih. Scolateli dan frullateli dalam pemotong insieme dengan ciuffo pudina, erba cipollina dan filocchietto, yogurt Yunani, gratugiata scorza 1/2 lemon dan mangsa garam halus, mendapatkan sos bukan tropika.
langkah 2
Panaskan padella besar tiga-empat cawan minyak dengan 1 spicchio aglio schiacciato dengan buccia, che poi eliminarete, wangikan diri anda dengan sedikit pepe rosa, quindi rosolatevi gli gnocchi, pochi all volta, mescolandoli setiap sekitar tiga belas lima belas teliti.
langkah 3
Scolateli su carte da cucina e serviteli conditi conditi pepe lain rosa un po' schiacciato e fiocchi di sale.
Peringkat 4
Abbinamento vino: fritti croccanti dan sos krim vanno d'accordo dengan bollicina. Selepas adat pertama untuk aperitif, Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut. Il Nani dei Berti Millesimato dua ribu dua puluh di Follador è agrumato e floreale. enam belas euro, fuckerprosecco.com
Ricetta: Willi Lapaglia, Foto: Riccardo Lettieri, Penggayaan: Beatrice Prada
