I friggitelli ripieni ini li fa scoprire Filippo Lo Monaco, studente adalah rumah kepada tahun kedua universiti. Dal sud dell'Italia si è despostato a nord e nella sua validia piena di sogni – vorrebbe diventare architetto e progettare quartieri verdi e sostenibili – ha messo anche alcuni sapori tipici di casa propria, come i friggitelli. “Ibu saya dan nonna li cucinano saya dalam ogni modo: fritti, ripieni, in umido. Oppure li aggiungono for insapoire insalate and pasta”, ci ha escritto. “Da loro ho appreso tanti trucchi untuk menyediakan ricette facili ed economice, dengan reed piene di sapore. This mia versione dei friggitelli ripieni piace so muchos ai miei coquilini, che oltre al taste ne apprezzano il costo compteto, visto che dividiamo i conti del supermercato». Filippo telah kembali untuk memberikan piatto ini kepada La Migliore Ricetta Italiana memikirkan semua orang dan ragazzi yang jauh dari Madrid dan tidak pernah berputus asa mangiare bene.
Ricetta: friggitelli ripieni
Mudah Kedap
Masa 45 minit
Cucinata oleh Sara Foschini
Bahan-bahan untuk 4 orang
150 g tonno sottolio
150g mozzarella sgocciolata
100 g denocciolate zaitun hijau
30g capperidissalati
8 biji pepperoni friggitelli
2 filetti di acciughe
minyak zaitun extra virgin
pepe
Prosedur
Potong kasar mozzarella, buah zaitun, capperi dan mescolateli al tonno.
Picit dan friggitelli menandai cangkerang dengan picciolo dan, simpan di dalam, padam dan separa basuh dengan baik. Asciugateli tamponandoli dengan cart da cucina, quindi riempiteli dengan il composto di tonno, mozzarella, zaitun dan capperi, spingendo il ripieno all'interno dengan il manico di un cucchiaio.
Adaptasikan dan friggitelli dengan satu teglia rivestita conta da oven, tahan panas dan cuoceteli selama 20-25 minit, dalam pengudaraan tanpa angin, pada 180 °C.
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