Di sana krim putar Jika ia disediakan hanya dengan panna mountata, zucchero a velo dan vaniglia, ia tidak boleh dikelirukan dengan krim diplomatik yang menghasilkan hasil krim chantilly dan pasticcera. Krim chantilly sangat digunakan dalam pasticceria dan sesuai untuk garnire pasticcini, millefoglie, cascata di bigne seperti i profiteroles dan torte maestose seperti Saint Honore, oppure da servie insieme a dolcetti atau ai classici cantucci, seperti abbiamo fatto noi.
