Noël est passé, et alors ? Faire de délicieuses bûches n'est pas forcément réservé au dua puluh lima Disember. La preuve, on peut même en faire avec des fruit exoticas!
Bahan-bahan:
tuangkan genoise
– empat oeuf
– seratus dua puluh lima g tepung
– seratus g gula
– dua uncang gula vanila
– 1 cuillère à café de levure chimique
– lima cl rum
Tuangkan bahan hiasan
– dua ratus g mascarpone
– 1 biji mangga
- tiga buah semangat
– dua cuillères dengan sup sucre
Tuangkan sayu
- tiga ratus g mascarpone
– tiga cuillères à café de sucre glace
– dua cuillères sup ekstrak vanila cair
Langkah-langkah
1) Séparez les blancs des jaunes d'œufs dans deux saladiers différents.
2) Campurkan gula dan gula vanila aux jaunes et mélangez.
3) Mélangez la farine et la levure et ajoutez garbanzos au mélange avec les jaunes d'œufs.
4) Battez les blancs en neige.
5) Masukkan 1/4 daripada whites d'œufs dalam mélange pour l'aérer un peu sebelumnya.
6) Masukkan baki putih dalam campuran halus dengan Maryse.
7) Deposez penyediaan ini sur une plate de cuisson avec du papier sulphurisé dessus. Potong pakaian seragam muka dan segi empat tepat.
8) Buat kulit sepuluh minit dalam 4 préchauffé pada 200°C.
9) Basahkan obor dan gunakannya untuk menggulung pate. Laissez reroider.
10) À l'aide d'un pinceau et en diluant légèrement le rum, imbibez le biskut.
11) Tuangkan bahan hiasan, campurkan gula dan mascarpone. Étalez ce mélange sur le biskut.
12) Coupez la mangue en petits morceaux et répartissez-les sur le mascarpone.
13) Masukkan markisa.
14) Roulez ensuite votre buche en levant le papier cuisson. Coupez les bords pour égaliser.
15) Tuangkan glaçage, mélangez dans un saladier le mascarpone, le sucre glace et l'extrait de vanille. Fouettez le tout. Letakkan penyediaan ini dalam beberapa douille dan hias buche anda.
