Tahukah anda ada macam-macam pelbagai jenis yogurt?
Daripada yogurt klasik kepada yogurt boleh diminum dan juga yogurt berempah, sukar untuk memilih kegemaran.
Adakah anda mahu menyimpan catatan blog ini? Masukkan e-mel anda di bawah dan kami akan menghantar artikel terus ke peti masuk anda!
Terdapat begitu banyak jenis yogurt di rak kedai runcit hari ini.
Ia adalah makanan ruji di seluruh dunia kerana manfaat kesihatan dan rasa yang hebat.
Yogurt terdapat dalam jenis tenusu dan bukan tenusu dan boleh menjadi biasa atau berperisa.
Ia mempunyai pelbagai tekstur dan konsistensi berdasarkan proses penapaian yang berbeza.
Dalam siaran ini, saya akan meneroka pelbagai jenis yogurt dan rasa uniknya.
13 jenis yogurt yang berbeza
Terdapat pelbagai jenis yogurt. Ada yang tebal dan ada yang ringan.
Ada yang berbuah dan manis, manakala yang lain masam dan kaya.
Tetapi ada satu perkara yang menyatukan mereka semua, semuanya lazat!
Berikut ialah senarai ringkas 13 jenis yogurt yang berbeza di pasaran hari ini:
1. Yogurt Yunani
Yogurt Yunani dibuat dengan mengeluarkan semua whey daripada yogurt biasa.
Proses ini menjadikannya sangat kaya, berkrim dan sangat memuaskan.
Ia kaya dengan protein, probiotik dan nutrien yang menyihatkan jantung, menjadikannya pilihan yang bagus untuk pemakan yang sihat.
Adakah anda mahu menyimpan catatan blog ini? Masukkan e-mel anda di bawah dan kami akan menghantar artikel terus ke peti masuk anda!
Bahagian terbaik tentang yogurt Yunani? Ia sangat serba boleh! Anda boleh menggunakannya dalam smoothies, menghiasinya dengan topping, atau menggunakannya dalam penaik.
Tetapi mana-mana laluan yang anda pilih, yogurt Greek akan menjadikan hari anda lebih baik dan lebih baik.
Data pemakanan (1 cawan – susu penuh sahaja): 20 g protein, 9 g karbohidrat, 11 g lemak, 9,1 g gula
2% yogurt asli
Yogurt biasa sangat mudah, tetapi sangat lazat.
Ia adalah kanvas kosong yang sempurna untuk sebarang topping yang anda boleh impikan. Anda boleh memakannya dengan buah dan granola atau makan sahaja dengan sudu.
Teksturnya yang ringan, licin dan rasa tart menjadikannya asas yang sempurna untuk hampir semua perkara.
Terdapat cara yang tidak berkesudahan untuk menikmati yogurt semulajadi. Makanan istimewa ini benar-benar layak mendapat gelaran "ruji dapur"!
Maklumat pemakanan (1 cawan): 8,5 g protein, 11 g karbohidrat, 8 g lemak, 11 g gula
3. Kefir
Kefir ialah minuman yogurt Turki yang dikultur daripada bijirin kefir. Ia ringan dan berair, menjadikannya yogurt boleh diminum yang lazat.
Minuman yogurt ini mengandungi satu tan nutrien, protein, dan probiotik yang akan membuatkan anda berasa sihat.
Salah satu cara terbaik untuk menikmati kefir adalah dengan meminumnya dengan kemas! Ia mempunyai rasa tart dan berkrim dengan sedikit fizz.
Maklumat pemakanan (1 cawan): 8 g protein, 9 g karbohidrat, 8 g lemak, 7 g gula
4. Yogurt Probiotik
Yogurt probiotik adalah hidangan lazat dan sihat yang boleh anda nikmati pada bila-bila masa.
Ia adalah campuran budaya yang baik untuk kesihatan pencernaan dan sistem imun.
Membantu penghadaman dan menyerap nutrien. Probiotik adalah seperti pembantu kecil dalam perut.
Malah, anda akan berterima kasih kepada bakteria untuk ini!
Maklumat pemakanan (1 cawan): 13 g protein, 18 g karbohidrat, 0 g lemak, 17 g gula
5. Lassi
Lassi ialah minuman berasaskan yogurt yang menjadi ruji dalam masakan India.
Ia dibuat dengan campuran air, yogurt, dan rempah ratus dan kadangkala diselitkan dengan buah.
Tekstur Lassi pekat dan berkrim, seperti milkshake.
Minuman berasaskan yogurt ini biasanya diselitkan dengan bahan-bahan manis, tetapi ia juga berfungsi sebagai minuman yang lazat.
Yogurt pedas dan rempah yang kaya mencipta simfoni rasa yang lazat dan memukau.
Bukan sahaja sedap, malah minuman yogurt ini kaya dengan khasiat dan probiotik.
Maklumat pemakanan (100 g – semulajadi, tanpa gula): 3,8 g protein, 4,7 g karbohidrat, 4,7 g lemak, 4,7 g gula
6. Yogurt Beku
Satu gigitan yogurt beku dijamin akan membuatkan selera anda menjadi kegilaan.
Itulah yang menjadikan yogurt beku sangat baik. Ia berkrim, licin dan menyegarkan.
Ia masam dan sedikit manis, jadi rasanya seperti hidangan tanpa gula.
Ia adalah latar belakang yang sempurna untuk perisa dan topping yang berbeza untuk keseronokan yang terbaik.
Maklumat pemakanan (1 cawan): 5,2 g protein, 37,6 g karbohidrat, 6,3 g lemak, 34,6 g gula
7. Yogurt susu lembu tradisional yang tidak ditapis
Yogurt ialah makanan ruji dalam banyak budaya dan jenis yogurt ini boleh didapati di seluruh dunia.
Ia dibuat dengan susu lembu tradisional yang dipekatkan dengan budaya permulaan yogurt.
Proses ini menghasilkan yogurt yang kaya dan berkrim dengan tekstur yang hampir seperti kastard.
Ia mempunyai rasa mulut yang unik yang anda tidak akan dapat daripada mana-mana jenis produk tenusu lain.
Tiada rasa selepas yang sedap yang anda dapat daripada yogurt komersial, hanya kebaikan yogurt tulen yang tidak dicampur.
Maklumat pemakanan (1 cawan): 8,5 g protein, 11,4 g karbohidrat, 8 g lemak, 11,4 g gula
8. Skyr (yogurt Iceland)
Bayangkan yogurt yang kaya dan berkrim sehingga hampir cair di dalam mulut anda. Itu skyr, dan ia terletak di Iceland.
Skyr mempunyai konsistensi yang sama seperti yogurt yang ditapis tetapi mempunyai rasa yang lebih lembut.
Perkara terbaik tentang skyr adalah manfaat kesihatan dalam satu pakej. Ia sarat dengan protein dan pemakanan serta rendah gula, karbohidrat dan lemak.
Walaupun skyr mempunyai rasa yang lembut, anda boleh menambah buah-buahan atau perasa lain untuk memberikannya sedikit semangat!
Maklumat pemakanan (1 cawan): 16 g protein, 7 g karbohidrat, 0 g lemak, 7 g gula
9. Yogurt susu biri-biri
Yogurt susu biri-biri adalah jawapannya jika anda sedang mencari hidangan rendah laktosa.
Ia menggabungkan susu biri-biri dengan budaya hidup untuk menghasilkan yogurt yang pekat dan licin.
Oleh kerana kandungan lemaknya yang tinggi, yogurt susu biri-biri adalah sangat berkrim dan licin.
Ia juga mempunyai rasa yang kaya yang menjadikannya menonjol antara jenis yogurt lain.
Walau bagaimanapun, ia bukan sahaja lazat dengan sendirinya!
Anda boleh menggunakan yogurt susu biri-biri dalam kedua-dua resipi manis dan berperisa.
Cuba gunakannya dalam makanan bakar kegemaran anda atau padankan dengan granola buatan sendiri.
Maklumat pemakanan (100 gram): 5 g protein, 4 g karbohidrat, 4 g lemak, 4 g gula
10. Yogurt Australia
Jika anda sedang mencari yogurt dengan rasa manis yang halus, yogurt Australia pasti menemuinya!
Yogurt gaya Australia tidak tegang tetapi mempunyai konsistensi yang lebih pekat berkat keseluruhan susu.
Rasa manisnya datang dari penambahan madu.
Ia kaya, berkrim dan licin dengan keasidan halus yang sukar untuk digambarkan dengan kata-kata.
Sebaik sahaja anda mencuba hidangan ini, anda pasti mahu mengikis bahagian bawah bekas.
Maklumat pemakanan (100 gram): 5 g protein, 16 g karbohidrat, 5 g lemak, 15 g gula
11. Yogurt Swiss
Yogurt Swiss ialah satu lagi jenis yogurt unik yang mempunyai rasa yang hebat. Tetapi bagaimana yogurt Swiss terhasil?
Susu kultur diinkubasi dan disimpan dalam tangki besar untuk menyejukkan. Kacau sehingga konsisten pekat dan berkrim.
Sesetengah yogurt Swiss yang dibeli di kedai diselitkan dengan pemanis dan puri buah-buahan untuk meningkatkan rasa.
Maklumat pemakanan (1 bekas – 170 gram): 9 g protein, 27 g karbohidrat, 3 g lemak, 25 g gula
12. Doogh
Mencari cara baru dan lazat untuk menikmati yogurt? Kemudian doogh adalah cara untuk pergi!
Doogh ialah minuman tradisional Parsi yang dibuat dengan mencampurkan yogurt, air soda, dan garam.
Hasilnya ialah minuman bergas dan menyegarkan yang sarat dengan nutrisi dan probiotik.
Minuman fermentasi yang sihat ini biasanya diselitkan dengan pudina dan herba segar untuk rasa yang lebih kaya.
Bunyinya agak pelik, tetapi ia benar-benar lazat!
Maklumat pemakanan (100 gram): 3,8 g protein, 4,7 g karbohidrat, 4,7 g lemak, 4,7 g gula
13. Yogurt bukan tenusu (kelapa, badam, gajus, soya)
Adakah anda sedang berdiet atau anda mempunyai alahan makanan? Perlukan alternatif yogurt bukan tenusu? Nah, anda mempunyai banyak pilihan!
Dengan peningkatan populariti susu bukan tenusu, pilihan yogurt bukan tenusu juga semakin meningkat!
Terdapat yogurt yang diperbuat daripada kelapa, badam, soya, gajus dan banyak lagi!
Mereka bebas tenusu, tetapi mereka tidak kekurangan kebaikan berkrim yang istimewa.
Maklumat Pemakanan: Ia bergantung kepada jenis susu tumbuhan yang digunakan
Tidak ada yang lebih baik daripada secawan yogurt yang baru dibuat. Tetapi apabila anda merancang untuk menyimpan stok selepas pergi ke kedai runcit, apa yang anda lakukan?
Berikut ialah beberapa petua penyimpanan yogurt yang berkesan.
Elakkan pencemaran silang
Jika anda tidak dapat menghabiskan keseluruhan bungkusan yogurt, elakkan pencemaran silang.
Sebaliknya, masukkan bahagian yang anda inginkan ke dalam mangkuk dan makan dari situ.
Dengan cara ini, bakteria pada sudu tidak akan bercampur dengan sisa makanan.
Anda akan dapat menikmati semua probiotik yang lazat itu tanpa mengambil risiko pencemaran.
Tutup bekas dengan betul
Pastikan anda tidak membuka bekas yogurt sehingga anda bersedia untuk memakannya.
Tetapi jika anda perlu meninggalkan yogurt anda, tutup rapat dengan penutup.
Anda juga boleh menggunakan bekas kedap udara untuk mengelakkan bakteria yang tidak diingini atau bau yang kuat. t
Kaedah ini akan membantu mengekalkan kelembapan dan udara keluar.
Simpan yogurt di dalam peti sejuk anda
Yogurt ialah produk tenusu yang ditapai yang dibuat dengan bakteria dan yis.
Apabila anda makan yogurt, anda sedang makan bakteria tersebut. Dari situlah probiotik datang!
Jika anda meninggalkan yogurt di kaunter, ia boleh tercemar dengan bakteria yang tidak diingini.
Suhu yang sejuk membantu mengekalkan semua nutrien tersebut secara utuh sambil melambatkan kemerosotan.
Adalah penting untuk menyimpan yogurt di bahagian belakang peti sejuk, di mana suhunya stabil.
Jika anda meletakkan yogurt di pintu peti sejuk anda, perubahan suhu yang berterusan akan merosakkannya.
yogurt beku
Membekukan yogurt adalah cara terbaik untuk memeliharanya dan menjadikannya tahan lebih lama.
Tetapi bagaimana anda membekukan yogurt dengan betul dan mengelakkannya daripada berubah menjadi kucar-kacir?
Cara paling biasa untuk memastikan yogurt segar adalah menggunakan bekas kedap udara.
Proses ini menghalang kelembapan dan bau yang kuat daripada memasuki yogurt anda.
Jika anda bercadang untuk menggunakan yogurt untuk smoothie, anda boleh membekukannya dalam dulang kiub ais.
Setelah yogurt dibekukan sepenuhnya, pindahkan ke dalam beg yang selamat dalam peti sejuk untuk mengekalkan bentuknya.
