केळी वॅफल्स (सोपी रेसिपी) - आश्चर्यकारकपणे चांगले

ताजे बनवलेल्या अन्नाची चव आणि वास कोण रोखू शकेल? केळी वॅफल्स?

बटरी, सोनेरी तपकिरी आणि नैसर्गिक केळीच्या चवीने परिपूर्ण, ते नाश्त्याच्या स्वप्नांची सामग्री आहेत.

तुम्हाला ही रेसिपी जतन करायची आहे का? खाली तुमचा ईमेल एंटर करा आणि आम्ही तुमच्या इनबॉक्समध्ये रेसिपी पाठवू!

तुम्हाला ते कारमेलमध्ये बुडवलेले किंवा काही खारट खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (किंवा दोन्हीचे मिश्रण!) आवडत असले तरीही, हा एक गोड नाश्ता आहे जो निराश होणार नाही.

ते चवदार, समाधानकारक आणि सर्वात चांगले, तयार करणे सोपे आहे. त्यामुळे, बॅच चाबूक करण्यासाठी सकाळी लवकर उठण्याची गरज नाही.

त्यांच्या खुसखुशीत कडा आणि फ्लफी सेंटरसह, हे केळी वॅफल्स कुटुंबाला अंथरुणावरुन बाहेर काढतील याची खात्री आहे. त्यांना विलक्षण वास येतो आणि ते नैसर्गिकरित्या, स्वादिष्ट गोड असतात.

होममेड केळी वायफळ कृती

तुम्ही कदाचित विचार करत असाल: जेव्हा तुम्ही बॉक्स्ड मिक्स सहजपणे वापरू शकता तेव्हा सुरवातीपासून वॅफल्स बनवणे फायदेशीर आहे का?

एकदम!

हे घरगुती केळी वॅफल्स आहेत खळबळजनक! ते कुरकुरीत आणि फ्लफी आहेत आणि एक अपवादात्मक फळाची चव आहे.

सत्य हे दिसत नाही.

आणि जर तुम्हाला वाटत असेल की ते करणे अधिक क्लिष्ट आहे, तर पुन्हा विचार करा. पीठ खूप साधे आहे; फक्त 5 मिनिटात एकत्र येतो.

अजूनही लाळ येत आहे? आहे! चला मुद्द्याकडे जाऊया.

साहित्य

• मैदा - पीठाचा आधार बनतो. मी येथे सर्व-उद्देशीय पीठ वापरते, परंतु जर तुम्हाला आरोग्यदायी वॅफल्स हवे असतील तर ते संपूर्ण गव्हाच्या किंवा ग्लूटेन-मुक्त पीठाच्या समान प्रमाणात बदला.
• बेकिंग पावडर - हा खमीर पीठ तयार करतो, त्यामुळे वॅफल्स छान आणि मऊ होतात.
• साल - गोड केळीच्या तुलनेत थोडे मीठ.
• शेंगदाणे - त्या उबदार आणि उबदार चवसाठी. तुम्ही दालचिनी देखील वापरू शकता.
• दूध - मी 1% वापरतो, परंतु तुम्ही कोणत्याही प्रकारचा वापर करू शकता. अगदी नट दुध चालेल.
• अंडी - फक्त एक, घटक एकत्र करणे आणि पीठाला रचना देणे.
• पिकलेली केळी - ते पीठ ओलसर आणि गोड करतात.

रेसिपीमध्ये साखर अजिबात वापरली जात नाही, म्हणून पिठाची गोडवा केवळ केळीवर आधारित आहे. याचा अर्थ ते जितके पिकवतील तितके तुमचे वॅफल्स गोड होतील.

मला माझ्यात जास्त पिकलेली केळी वापरायला आवडतात. काळ्या तपकिरी आणि मऊ प्रकारचे असतात हे तुम्हाला माहीत आहे का?

माझ्यावर विश्वास ठेवा, त्यांना सर्वात जास्त चव आहे, आणि तरीही तुम्ही त्यांना मॅश कराल, ते थोडेसे आहेत हे महत्त्वाचे नाही... चांगले, बारीक आहे.

तुम्हाला ही रेसिपी जतन करायची आहे का? खाली तुमचा ईमेल एंटर करा आणि आम्ही तुमच्या इनबॉक्समध्ये रेसिपी पाठवू!

ताजी किंवा गोठलेली केळी चांगली आहेत. फक्त गोठवलेली केळी पाच मिनिटे बसू द्या.

केळी वॅफल्स कसे बनवायचे

वॅफल्स या नाश्ता बनवण्याच्या सर्वात सोप्या रेसिपी आहेत. जरी आपण सुरवातीपासून पीठ बनवले तरीही ते केकचा तुकडा असेल.

1. वॅफल मेकर प्रीहीट करा. वॅफल्स जळण्यापासून रोखण्यासाठी मध्यम ते मध्यम-उच्च आचेवर रहा.

2. कोरडे साहित्य एकत्र चाळून घ्याम्हणजे, मैदा, बेकिंग पावडर, मीठ आणि जायफळ.

3. ओले साहित्य फेटा - दूध, अंडी आणि मॅश केलेली केळी - पीठ तयार करण्यासाठी. जास्त मिसळू नका! गुठळ्या अपेक्षित आहेत.

4. वॅफल मेकरला ग्रीस करा नॉन-स्टिक स्प्रे सह. वॅफल्सला लोखंडी चिकटण्यापासून रोखण्यासाठी हे आवश्यक आहे.

5. तव्यावर चार चमचे पिठ घाला आणि शिजवा. पाककला वेळ वॅफल आयरन ते वॅफल आयर्न पर्यंत बदलतो, परंतु सरासरी 3-4 मिनिटे लागतात.

6. सर्व्ह करावे तुमच्या आवडत्या वॅफल किंवा पॅनकेक टॉपिंगसह आणि आनंद घ्या!

सर्वोत्तम वॅफल्ससाठी टिपा

• पीठ जास्त मिक्स करू नका. ओव्हरबीटिंगमुळे वॅफल्स तयार होतील जे हलके आणि फ्लफी ऐवजी सपाट, कोरडे आणि रबरी असतात.
• ओले आणि कोरडे घटक पूर्णपणे मिसळल्यानंतर ढवळणे थांबवा. गुठळ्या ठीक आहेत.
• गोड वॅफल्ससाठी, जास्त पिकलेली केळी वापरा. आणि जर तुम्हाला तुमच्या वॅफल्समध्ये केळीचे तुकडे हवे असतील तर फळ जास्त मॅश करू नका.
• इतर फळे देखील काम करतात. पुढच्या वेळी मॅश केलेले किंवा प्युअर केलेले नाशपाती, सफरचंद, रताळे किंवा स्क्वॅश वापरून पहा आणि ते कसे होते ते मला सांगा.
• आरोग्यदायी पर्यायासाठी संपूर्ण गव्हाचे पीठ वापरा. जर पिठ खूप घट्ट असेल तर आणखी दूध घाला.
• पिठात चिमूटभर दालचिनी, जायफळ, सर्व मसाला किंवा भोपळा मसाला फेकून अधिक चव घाला. किंवा त्यांना सोडून द्या आणि त्याऐवजी एक चमचे व्हॅनिला बीन पेस्ट वापरा.
• जर पीठ खूप गळलेले दिसत असेल तर थोडे अधिक पीठ घाला. काही ब्रँड्स इतरांपेक्षा अधिक शोषक असतात, विशेषतः जर तुम्ही संपूर्ण गहू किंवा ग्लूटेन-मुक्त वापरत असाल.
• जर तुम्हाला घाई नसेल तर पीठ ५ ते १० मिनिटे राहू द्या. हे पिठातील ग्लूटेनचा विस्तार करण्यास अनुमती देईल, ज्यामुळे अधिक निविदा वॅफल्स तयार होतील.
• उत्तम प्रकारे कुरकुरीत वॅफल्ससाठी वॅफल मेकरला मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा. जर तुम्ही ते जास्त आचेवर ठेवले तर ते मध्यभागी शिजवण्यापूर्वी ते बाहेरून जळतील.
• सर्व वॅफल इस्त्री सारख्याच काम करत नाहीत, म्हणून स्वयंपाक करण्याच्या वेळेच्या शिफारशींसाठी मॅन्युअल तपासा. खाण सुमारे 3-4 मिनिटे घेते.
• जर तुम्हाला वॅफल्समध्ये टॉपिंग्ज घालायचे असतील तर ते वॅफल मेकरमध्ये आल्यावर त्यावर शिंपडा. त्यांना वाडग्यात मिसळल्याने ते फक्त तळाशी बुडतील.
• वॅफल्स थंड असताना एकमेकांच्या वर स्टॅक करू नका, कारण ते सोडलेल्या वाफेमुळे इतर वॅफल्स ओलसर होतील. त्यांना कूलिंग रॅकवर एकाच लेयरमध्ये ठेवा.
• अधिक आहार देण्यासाठी ही कृती सहजपणे दुप्पट केली जाऊ शकते. तुम्ही अधिक वॅफल्स बनवल्यास, 200 डिग्री फॅरेनहाइट प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये एका थरात ठेवून बाकीचे छान आणि उबदार राहतील याची खात्री करा.
• उरलेले पूर्ण थंड होऊ द्या आणि हवाबंद डब्यात ठेवा. 3 ते 4 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेट करा. टोस्टर किंवा ओव्हनमध्ये 200 डिग्री फॅरेनहाइटवर 5 ते 10 मिनिटे पुन्हा गरम करा.

सजवण्याच्या कल्पना

लोणी आणि मॅपल सिरपसह वॅफल्स ही एक स्पष्ट नाश्ता कल्पना आहे, परंतु तुम्ही इतर टॉपिंग्ज वापरण्याचा देखील विचार करू शकता.

निवडण्यासाठी बरेच आहेत, म्हणून मिक्स आणि जुळण्यास मोकळ्या मनाने!

• फळे आणि berries. ते ताजे, गोठलेले किंवा वाळलेले असू शकतात किंवा जाम किंवा जामच्या स्वरूपात येऊ शकतात.
• व्हीप्ड क्रीम आणि चूर्ण साखर. काहीतरी हलके, हवेशीर आणि फक्त गोडपणाच्या स्पर्शाने.
• उबदार मिठाई. हे व्हीप्ड क्रीमच्या वर देखील छान जाते. खारट कारमेल तयार करण्यासाठी थोडेसे समुद्री मीठ शिंपडा.
• अक्रोड. तुम्हाला कापलेले बदाम, चिरलेला अक्रोड किंवा ठेचलेला अक्रोडाचा जोडलेला नटी क्रंच आवडेल.
• न्यूटेला, पीनट बटर आणि इतर स्प्रेड. मनापासून लहान मुलांसाठी आणि मुलांसाठी.
• पोच केलेले अंडे, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, हॅम. गोडाचा प्रतिकार करण्यासाठी काहीतरी खारट.
• चिकन आणि सॉस. क्लासिक दक्षिणी आनंदासाठी.
• आंबट मलई, साल्सा आणि ग्वाकमोल. आपण Tex-Mex सह चुकीचे जाऊ शकत नाही.

तुम्ही होममेड वॅफल्स गोठवू शकता का?

होममेड वॅफल्स खूप चांगले गोठतात. खोलीच्या तपमानावर वॅफल्स पूर्णपणे थंड होऊ देण्याची खात्री करा आणि नंतर त्यांना प्लास्टिकच्या आवरणात आणि अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये वैयक्तिकरित्या गुंडाळा. शेवटी, त्यांना फ्रीजर-सुरक्षित पिशव्या किंवा हवाबंद कंटेनरमध्ये सुमारे तीन ते चार महिने ठेवा.

वैकल्पिकरित्या, त्यांना चर्मपत्र-रेषा असलेल्या ट्रेवर ठेवा आणि 30 मिनिटे ते एका तासासाठी किंवा घन होईपर्यंत गोठवा. त्यानंतर तुम्ही त्यांना स्वतंत्रपणे गुंडाळल्याशिवाय एकाच कंटेनरमध्ये एकत्र स्टॅक करू शकता.

टोस्टरमध्ये मध्यम-कमी दोन चक्रांसाठी पुन्हा गरम करा किंवा 350 डिग्री फॅरेनहाइटवर 8-12 मिनिटे बेक करा, अगोदर डीफ्रॉस्ट करण्याची आवश्यकता नाही.

मला रेसिपी दुप्पट करायला आणि बाकीचे फ्रीझरमध्ये साठवायला आवडते जेणेकरून माझ्या कुटुंबाला हवे तेव्हा घरी बनवलेल्या वॅफल्सचा आनंद घेता येईल.

नाश्त्यासाठी अधिक गोड पाककृती

Krusteaz Waffles
bisquick waffles
जुन्या पद्धतीचे पॅनकेक्स
Brioche फ्रेंच टोस्ट
त्रिशा इयरवुड ब्लूबेरी पॅनकेक्स