1 पाऊल
रिसेटा डेला गॅलिनेला अल्ला मेडिटेरेनियासाठी, एका पॅनमध्ये एक पायओ डी कुचिया डी ओलिओ आणि इनसापोरिटेलो स्पिचिओ डी अॅग्लिओसह ब्लँच करा.
2 पाऊल
Tagliate i pomodorini a metà, buttateli nell'olio broth with a manciata di foglie di basilico, maggiorana, timo e origano; cuoceteli per a paio di minuti to fiamma viva; तसेच ऑलिव्ह आणि कॅपेरीमध्ये सामील व्हा आणि 1 मिनिटासाठी फियामा तळून स्वयंपाक करणे सुरू ठेवा.
3 पाऊल
1 मिनिटासाठी एग्गीउंगेटे आय फाइलटी डी गॅलिनेला ई फॅटेली कुओसेरे; पांढऱ्या वाइनच्या स्प्रुझाटासह धुम्रपान करा, बाष्पीभवन करा, पेडेला एका ग्लाससह प्या आणि 5 मिनिटे शिजवा; मागे वळा आणि फिलेटी करा, विक्रीचे नियमन करा आणि आणखी 5 मिनिटे कपशिवाय पुढे जा, थोडी साखर घाला.
Il vino giusto è a rosato रचना आणि अभिजातता, Aurea Gran Rosé 2021 di Tenuta Ammiraglia प्रमाणे, सर्व carattere dei vini maremmani सह vermentino आणि syrah चे सुवासिक मिश्रण. फ्रुटी डी बॉस्को, भूमध्य गवत आणि लिंबूवर्गीय गंध. 30 युरो, frescobaldi.com
स्टेज 4
Il vino giusto è a rosato रचना आणि अभिजातता, Aurea Gran Rosé 2021 di Tenuta Ammiraglia प्रमाणे, सर्व carattere dei vini maremmani सह vermentino आणि syrah चे सुवासिक मिश्रण. फ्रुटी डी बॉस्को, भूमध्य गवत आणि लिंबूवर्गीय गंध. 30 युरो, frescobaldi.com
Ricetta: Aurora Cacciari, Photo: Guido Barbagelata, Styling: Beatrice Prada
