प्रति मी «ब्लिनिस»
2 पाऊल
पीठ मिक्स करा, एक पिझिको डी सेल आणि वन डी लीविटो, युनाइट आय टुओर्ली आणि फ्रस्टामध्ये मिसळा; अल्ब्युमी स्वतंत्रपणे माउंट करा आणि त्यांना पीठ आणि पीठ कंपोस्टमध्ये मिसळा आणि बेसो वर्सो ल'अल्टो मिसळा.
3 पाऊल
तयार करा i “blinis”: versate il composto, a cucchiaiate अंतर, padella velata di burro मध्ये; 1 मिनिटानंतर, "ब्लिनिस" त्याच प्रकारे वळवा की ते दुसर्या मिनिटासाठी सोनेरी आणि cuoceteli दिसणार नाहीत: ne otterrete 45-48.
4 पाऊल
इल फ्रुलाटोर एक बुडवून मोझझेरेला फ्रिज करा आणि पन्ना मोंटात हलक्या हाताने मिसळा.
5 पाऊल
स्पुमा डी मोझारेला, आय कॅव्हियाली, फाइलेटो डी स्कॉर्झा डी लिमोन स्किरोपाटो आणि फॉग्लिओलिना डी सेरफोग्लिओ सोबत “ब्लिनीस” सर्व्ह करा.
Ricetta: Joëlle Néderlants, Photo: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada
