साहित्य
- 200 ग्रॅम ताजे पन्ना
- 100% गडद चॉकलेटचे 70 ग्रॅम
- गाढव 100 ग्रॅम
- 100 ग्रॅम मस्करपोन
- 80 ग्रॅम ब्राउन शुगर
- भाजलेले हेझलनेट्स 60 ग्रॅम
- 50 ग्रॅम पीठ 00
- 2 अंडी
- वाळलेली कॉफी गोठवा
- दाणेदार साखर
- विक्री करा
- अक्रोड कुकीज
- caramelized hazelnuts
कालावधीः 1 तास
पातळी: अर्धा
डोस: 8 ते 10 लोक
चॉकलेट केकसाठी
वर जा तपकिरी साखर आणि मीठ एक चिमूटभर लोणी मऊ. मऊ आणि चघळल्यावर, अंडी, एका वेळी एक, नंतर पीठ घाला.
कट आणि चॉकलेट वितळवा: आपण ते नाजूक बेन-मेरीमध्ये करू शकता, परंतु योग्य वाडग्यात, मायक्रोवेव्हमध्ये 500 डब्ल्यू: ते खराब होण्याचा धोका नाही म्हणून, ते 1 मिनिट गरम करा, ते बाहेर काढा. ओव्हन, नीट ढवळून घ्या आणि एक किंवा दोनदा पुन्हा करा, जोपर्यंत ते वितळत नाही. जवळजवळ पूर्णपणे थंड होऊ द्या, नंतर चिरलेल्या हेझलनट्ससह मिश्रणात घाला.
देय द्या ग्रीस केलेल्या आयताकृती साच्यात (35 x 11 सेमी) आणि 165 डिग्री सेल्सिअसवर 15-20 मिनिटे बेक करा. केक ओव्हनमधून बाहेर काढा, मोल्डमधून काढा आणि थंड होऊ द्या.
स्पुमा कॉफीसाठी
विरघळली पूर्णपणे 3 चमचे फ्रीझ-वाळलेल्या कॉफीचे 4 चमचे पाण्यात, ते समान रीतीने विरघळण्यासाठी. क्रीम, मस्करपोन आणि 1 चमचे चूर्ण साखर सह एका वाडग्यात घाला. जोपर्यंत तुम्हाला फेसयुक्त क्रीम मिळत नाही तोपर्यंत सर्वकाही विसर्जन ब्लेंडरने फेटा.
प्रसार केक वर, एक चमचा वापरून. जर काही उरले असेल तर तुम्ही मिष्टान्न बरोबर सर्व्ह करू शकता.
पूर्ण झाले चुरा कुकीज आणि चिरलेली कॅरमेलाइज्ड हेझलनट्ससह.
पर्यायी हेझलनट क्रंबल सारखे
कुकीज ऐवजी, हे करून पहा चुरा: 40 ग्रॅम हेझलनट्समध्ये 50 ग्रॅम कच्ची साखर मिसळा, नंतर 40 ग्रॅम मैदा आणि 40 ग्रॅम बटर लहान तुकड्यांमध्ये मिसळा. परिणामी तुकडे एका प्लेटवर पसरवा आणि 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानावर 10 मिनिटे बेक करा. आईस्क्रीम, दही, शिजवलेले फळ किंवा सँडविचवर देखील चुरा चुरा.
