साहित्य
- 40 ग्रॅम खारट (किंवा स्मोक्ड) रिकोटा
- शिळ्या ब्रेडचे 6 स्लाईस
- 4 अंडी
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ 1 देठ
- एक्सएनएक्सएक्स झानहोरिया
- १/२ कांदा
- ताजी मिरची
- ओरेगॅनो फुले
- विक्री करा
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
कालावधीः 45 मिनिटे
पातळी: अर्धा
डोस: 2 लोक
रेसिपीसाठी नूडल ऑम्लेट पाण्यात, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर आणि कांदा, लहान तुकडे, सुमारे 600 ग्रॅम पाण्यात, 20-30 मिनिटे शिजवून मटनाचा रस्सा तयार करा.
शेक अंडी चिमूटभर मीठ घालून दोन ऑम्लेटमध्ये, प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे, तळण्याचे पॅन (ø 20 सेमी) मध्ये शिजवा.
कट पट्टेदार टॉर्टिला, अंडी नूडल्स मिळवत आहेत.
mowed सामान्य डिस्क ब्रेडच्या स्लाइसमध्ये आणि तळण्याचे पॅनमध्ये तेलाचा शिडकाव करून सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत टोस्ट करा.
सेवा करण्यासाठी नूडल्स प्लेट्सवर ठेवा, मटनाचा रस्सा, ब्रेड डिस्क, चिरलेली मिरची, किसलेले स्मोक्ड रिकोटा आणि ओरेगॅनो फुले भरा.
कृती: जिउलिया रोटा, फोटो: रिकार्डो लेटेरी, शैली: बीट्रिस प्राडा
