साहित्य
- 400 ग्रॅम मध्यम फ्रीगोला
- 300 ग्रॅम डॅटेरिनी टोमॅटो
- 200 ग्रॅम हिरव्या सोयाबीनचे
- 100 ग्रॅम मॅरीनेट केलेले अँकोव्ही फिलेट्स
- मिरची पावडर
- ताजे पुदीना
- विक्री करा
- पांढरे व्हिनेगर
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
कालावधीः 45 मिनिटे
पातळी: सोपे
डोस: 8 लोक
मॅरीनेट केलेल्या भाज्या आणि अँकोव्हीजसह फ्रीगोला रेसिपीसाठी, फ्रिगोला खारट पाण्यात उकळवा.
15 मिनिटांच्या दरम्यान; थोडेसे अल डेंटे काढून टाका आणि थंड होण्यासाठी बेकिंग शीटवर पसरवा. हिरव्या सोयाबीन स्वच्छ करा, अर्ध्या कापून घ्या आणि उकळत्या खारट पाण्यात 4-6 मिनिटे उकळवा.
त्यांना निचरा. टोमॅटोचे तुकडे करा. फ्रीगोला एका भांड्यात गोळा करा आणि त्यात चिमूटभर लाल मिरची, 4 चमचे तेल, 2 टेबलस्पून व्हिनेगर, 5-6 चिरलेली पुदिन्याची पाने घाला.
वर हिरवे बीन्स, टोमॅटो, मॅरीनेट केलेले अँकोव्हीज, काही लहान तुकड्यांमध्ये, तर काही पूर्ण सोडले.
