साहित्य
- सहाशे ग्रॅम मिश्र ट्रिप
- 400 ग्रॅम बटाटे
- तीनशे ग्रॅम ताजे बोरलोटी बीन्स, सोललेली
- एकशे पन्नास ग्रॅम चिरलेला गाजर, सेलेरी आणि कांदा
- पाच टोमॅटो
- वोघेरा लसूण 1 लवंग
- अजमोदा (ओवा)
- पांढरा वाइन passito
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- विक्री करा
कालावधीः दोन तास
पातळी: अर्धा
डोस: सहा-आठ लोक
रेसिपीसाठी मारिया मेसिना पासून ट्रिप, चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर आणि कांदा तपकिरी.
प्रीवाडो टोमॅटो पेरा आणि त्यांचे तुकडे करा.
स्लाइस ट्रीप बारीक करा, त्यांना सॉसमध्ये जोडा, तपकिरी आणि द्राक्षाच्या वाइनमध्ये मिसळा. टोमॅटो आणि 1 चमचे चिरलेली अजमोदा (ओवा) घाला आणि कमीतकमी 1 तास XNUMX मिनिटे उकळवा; बटाटे, सोललेली आणि तुकडे, आणि सोयाबीनचे स्वयंपाक संपण्यापूर्वी तीस मिनिटे जोडा. मीठ.
पूर्ण झाले ओव्हरफ्लो चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह. जर तुम्हाला चव वाढवायची असेल तर एक चमचा टोमॅटो प्युरी आणि लॉरेल लीफ ट्रीपमध्ये घाला.
गॅस्ट्रोनॉमिक स्टाइलिंग: जोएल नेडरलांट्स, फोटो: रिकार्डो लेटेरी, स्टाइलिंग: बीट्रिस प्राडा
