आहे Parma जर ते पूर्णपणे स्वेच्छेने गेले तर. Chiamano Petite Capitale da quando – nella prima metà dell'Ottocento – चे केंद्र होते मारिया लुइगिया डी'ऑस्ट्रियाची डची, नेपोलियन बोनापार्टचा दुसरा मोगली. असे नाही तर, आमच्या अलीकडील इतिहासातील सर्वोत्तम द्विवार्षिकमध्ये ही संस्कृतीची इटालियन राजधानी आहे. मा परमा rassegne साठी देखील प्रसिद्ध आहे की जर माझ्याकडे quartier fieristico all'esterno della città come असेल तर सिबस (पुढील आवृत्ती 29 आणि 30 मार्च 2023 पर्यंत फिसाटा आहे) किंवा Fiera येथे व्यापारी (Il top per modernariato e collezionismo: in वसंत ऋतु आणि autunno, la più vicina si svolgerà dall'1 al 9 ottobre). आता वेळ आहे कॅम्पर लाउंज, 10 ते 18 सप्टेंबर: dopo la rassegna tedesca di Dusseldorf, è il più grande en Europa: a manifestation di riferimento per tutti gli appassionati del setore, ma non solo. Dai veicoli più Recenti fino alle tende e alle attrezzature per il campeggio; इटालियन enogastronomica tradizione e altro ancora मधील सर्व गंतव्ये आदर्श per il turismo in libertà.
Il vantaggio di potersi बंद होते
एक घोषित यश, परंतु 2020 पासून कॅम्पर (आणि alle roulotte) senza ची शर्यत आहे एकूण bisogno di libertà, di aria aperta e, se vogliamo, di distanziamento. बाजार उडतो आणि जर तुम्हाला 100 हजार उपस्थिती आवडत नसेल तर या वर्षी सलूनमध्ये जा 74 च्या आवृत्तीच्या तुलनेत 2021 टक्क्यांच्या वाढीसह. I camperisti sono curious per natura e quindi approfitteranno sicuramente dell'occasione per une visita alla bellezza visibile o nascosta in the ऐतिहासिक केंद्र, चर्च आणि palazzi द्वारे. मगरी फर्मांडोसी इन द म्युसेई चे वांतानो कलेक्शन पर्मनेंटी किंवा मोस्टर टेम्पोरानी दी लिव्हलो. आणि मला माझ्या स्वतःच्या वाहनात झोपण्याच्या शक्तीचा फायदा दिसतो (otre a migliaia di parcheggi normali, c'è a longa क्षेत्र किमान 300 allacci elettrici चे समर्थन करते), potranno scoprire il meglio della gastronomia locale. erisaputoch मोल्टी कॅम्पेरिस्टी सोनो ब्राविसिमी अ कुसिनेर इन स्पॅझी रिस्ट्रेटीमाझे मालक या कारणास्तव मला नवीन ठिकाणे आणि ठिकाणांबद्दल उत्सुकता आहे.
प्रौढ उत्पादन
गोष्ट तर मंगिया ते परमा? summa è composta dai ठराविक salumi (culatello di Zibello, raw prosciutto di Parma, salami di Felino, spalla di San Secondo, coppa di Parma…) da abbinare alla torta fritta; i tortelli di erbette – qui argument di eterne Discussioni sulle sfumature per realizzarli – e gli anolini; मिश्रित बन आणि स्ट्राकोटो; मारिया लुइगिया केक आणि टॉर्टेली डोल्सी प्रीड्युटी स्पष्टपणे देते क्वाल्चे स्कॅग्लिया परमिगियानो रेगियानो, invecchiato ancora meglio. वाइन? बरं, एक उत्तम लॅम्ब्रुस्को डॉक अभूतपूर्व Colli di Parma Doc ला मागे टाकतो. Abbiamo निवडले आणि स्थानिक dove assaggiare queste prelibatezze, subtracting in città, senza trascurare le nuove frontiere che esistono anche qui. उरलेल्यांपैकी परमा हा रिचिसिमा फूड व्हॅलीचा पिन आहे आणि पाच अन्नी वांता इल टिटोलो डी देतो युनेस्को सिटी ऑफ गॅस्ट्रोनॉमी. E non dimenticate mai che 'parmense' जर तो संपूर्ण प्रांताचा संदर्भ घेत असेल आणि 'parmigiano' फक्त alle Petite Capitale: non è un dettaglio, da queste parti.
परमा: कबुतर मांगीरे बेने
मी जैविक उत्पादक आणि कच्च्या मालासाठी पिकोली आर्टिगियानी यांच्याशी संलग्न असलो तर आणि सपोरी डेल'एमिलियाच्या तीन मित्रांच्या उत्कटतेतून जन्माला आले. Cucina schietta tra Pasta fresche, Torta fritta आणि secondi di carne.
पर्मा मधील क्षणाचे ठिकाण: bistro di classe in pieno centro, guidato da giovani, che va oltre la cucina locale – senza rinnegarla -, पण 2.0 दृष्टीसह, nei Garganelli al ragù खा. मनोरंजक कॅफे.
Approdo sicuro per chi ama la buona tavola e soprattutto il buon bere: piatti locali – सुद्धा degustazione – e carta dei vini enciclopedica che animates eventi a tema. Altro अधिक, मी formaggi.
इंट्रामोंटेबिल ऑस्टेरिया कॉन कुसीना. certezza per chi ama i salumi y lo spuntino accompanied by a bicchiere di lambrusco. अतिशय साधे वातावरण, चैतन्यशील आणि वारंवार येणारे सोप्रातुत्तो दै परमिगियानी.
क्रियाकलापाच्या ७०व्या वर्धापन दिनाशेजारी, पियु सॉलिड परमिगियान ट्रॅटोरीपैकी एक. उत्तम कच्च्या मालाचे स्वयंपाकघर, परंपरेकडे लक्ष देणारे, नेहमी लेखकत्वाचा स्पर्श असलेले. गुंतवणूक करण्यास संमती देणारे कॅन्टीन.
सर्जनशीलता इफ कॉन इल पेस्से, परंपरा येते रिस्पेटाटा पर टुटो इल रेस्ट डेला कार्टे विथ एट मॅट एट टुटी आय प्रिमी ऑफ द रिपर्टॉयर. आधुनिक, सुव्यवस्थित ट्रॅटोरिया श्रम आणि जीवनाची प्रत देते.
Taglieri estuosi di salumi (plus della spalla cotta सह) आणि formaggi ma देखील tortelli, anolini आणि dintorni golosi या स्थानिक चौकात ज्याने पहिल्या 20 वर्षांच्या क्रियाकलापांचा बोआ बदलला आहे. कॅन्टीनमध्ये सेंद्रिय आणि नैसर्गिक गोष्टींकडे खूप लक्ष दिले जाते.
Dall'istrionico Terry Giacomello al tranquillo Salvatore Morello che forte delle esperienze internazionali, उत्तम चपखलपणा, शैली आणि मौलिकतेसह एकत्रितपणे ricette आणि अत्यंत वैविध्यपूर्ण उत्पादनांचा समावेश असलेले पाककृती प्रस्तावित करते. कॅन्टीन 900 टॅग देते.
क्लासिक trattoria della domenica – ma non solo – खूप जागा, एक आरामदायक जुनी शैली आणि एक बाग tra i più सुंदर डेला प्रांत. C'è tutto il repertorio della tradizione, a competitive prezzi.
Stellato da 40 anni, è il ristorante per eccellenza di Parma, शेफ-संरक्षक मार्को पारिझी आणि अद्भुत क्रिस्टिना यांच्या सर्व शौर्याबद्दल धन्यवाद. ही परंपरा dimenticata येत नाही, परंतु बटाटा, सिपोलोटी आणि शॅम्पिग्नॉनसह क्रोस्टा डी फ्रुटा सेक्कामध्ये पिआटी इक्लेटीसी ई डी क्लास क्वाले ला फराओना एकत्र करणे अधिक मनोरंजक आहे.
Il sanctuary della tradizione, annesso all'Hotel Daniel: in due ambienti raccolti e rustici, ठराविक parmigiana पाककृती प्रस्तावित करते. Imperdibili i salumi e la Punta di vitello ripiena alla Parmigiana. रिलीव्हो कॅन्टीन.
Nella frazione di Coloreto c'è una delle trattorie emiliane ai vertici, regno dell'esperto Giancarlo Tavani. 'त्रिमूर्ती' फॉरमॅट dai ग्रेट सॅलुमी ऑफ द टेरिटरी, the past ripiene and il monumentale gelato alla crema è nota a tutti i gourmet italiani. Solida la cantina, dai vini locali a quelli d'Oltralpe.
Cucina di mercato, fatta di pochi piatti radunati in tre degustazioni a tre, Five and sette Portate. Ma si può anche scegliere alla carta tra specialità di terra, mare e tradizione. ड्यू पिआट्टी सु टुटी: कोशिंबीरमध्ये कोशिंबीर आणि कॅस्युको आणि ऑयस्टर सॉसमध्ये पापर्डेल.
La trattoria dei parmigiani, चीअर्स अप द पब्लिक आणि vini emiliani a tutto spiano. ग्रँडी सलुमी, सिसिओली आणि टॉर्टा फ्रिटा गॅलोर, टॅग्लियाटेल आणि कॅपेलेटी. tris di tortelli prima di passare alle carni चा प्रतिकार करणे कठीण,
Un'insegna condotta con passione देते एक coppia giovane, चांगली वाइन आणि semplice cibo प्रेमी. Cantina allestita con cura e attentive alle birre artigianali, cucina calda e fredda legata ai prodotti territoriali.
