गोड, फ्रूटी केळीची चव आणि भरपूर नटी चांगुलपणाने भरलेले, हे शानदार अक्रोड आणि केळी मफिन्स ते नाश्ता, नाश्ता किंवा मिष्टान्न साठी आदर्श आहेत.
आज एक बॅच बनवा आणि ते लवकरच निघून जातील!
तुम्हाला ही रेसिपी जतन करायची आहे का? आता तुमचा ईमेल एंटर करा आणि आम्ही रेसिपी थेट तुमच्या इनबॉक्समध्ये पाठवू!
तुम्ही कधी चावलेल्या अन्नाचा आस्वाद घेतला आहे ज्याची चव शुद्ध आरामात आहे? नसल्यास, हे अभूतपूर्व बनाना पेकन मफिन्स कदाचित युक्ती करणार आहेत!
कोमल, ओलसर आणि सूक्ष्मपणे हलके, ते केळीच्या ब्रेड आणि तुमच्या आवडत्या न्याहारी ब्रेडमधील क्रॉससारखे आहेत.
म्हणून मिक्सिंग बाउल उघडा आणि प्रेमात पडण्यासाठी तयार व्हा.
बेस्ट केळी अक्रोड मफिन रेसिपी
हे केळी पेकन मफिन्स हे तुमच्या गोड दात कमी करण्यासाठी योग्य मार्ग आहेत.
होय, ते गोड, फ्लफी, नटी आणि स्वादिष्ट आहेत, परंतु ते तुमच्यासाठी ब्राउनीच्या जाड स्लाइसपेक्षा खूप चांगले आहेत!
तसेच, त्यांचे निराकरण करण्याचे बरेच मार्ग आहेत. उदाहरणार्थ, त्यांना चॉकलेट चिप्समध्ये कोटिंग करून पहा.
सगळ्यात उत्तम, तुम्ही यापैकी कितीही छोटे रोल वेळेपूर्वी बनवू शकता. अशा प्रकारे, जेव्हा तुम्हाला जलद नाश्ता किंवा नाश्ता आवश्यक असेल तेव्हा ते तुमच्या हातात असतील.
साहित्य
- जास्त पिकलेली केळी - उत्तम केळी पेकन मफिन्स (आणि केळी ब्रेड) बनवण्याची गुरुकिल्ली म्हणजे जास्त पिकलेली केळी वापरणे. ते गोड, चवदार आणि मफिनची सुसंगतता सुधारतात.
- ब्राऊन शुगर - केळीचा नैसर्गिक गोडपणा हायलाइट करतो.
- पेकान - मी चिरलेला अक्रोड वापरतो नटी चांगुलपणासाठी आणि फ्लफी ब्रेडसाठी सूक्ष्म क्रंचसाठी. तुम्हाला आवडत असल्यास मोकळ्या मनाने अक्रोड किंवा मॅकॅडॅमिया नट्स वापरा.
- लोणी - मी या रेसिपीसाठी अनसाल्टेड बटर वापरले आहे, परंतु तुम्ही ते मीठ घालून वापरू शकता. रेसिपी बॉक्समध्ये तुम्हाला दिसणारे सहायक मीठ वगळा. कोणत्याही प्रकारे, इतर घटकांसह मिक्स करण्यापूर्वी लोणी वितळवा आणि व्यवस्थित थंड होऊ द्या.
- अंडी - गुठळ्या आणि जास्त मिसळणे टाळण्यासाठी खोलीच्या तपमानावर अंडी वापरा.
- मैदा - केळी-अक्रोड मफिन्ससाठी सर्वोत्कृष्ट पीठ हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. संपूर्ण गहू किंवा ग्लूटेन-फ्रीसारखे दुसरे पीठ वापरल्याने सुसंगतता बदलू शकते.
- बेकिंग सोडा - मफिन्स फुगवा आणि वर येऊ द्या.
सर्वोत्तम केळी पेकन मफिन्ससाठी टिपा
केळी पेकन मफिन्स बनवण्यासाठी प्रभावीपणे सोपे आहेत. पण त्या परिपूर्ण आहेत याची खात्री करण्यासाठी माझ्याकडे अजूनही काही टिपा आहेत!
- सर्वोत्तम केळी अक्रोड मफिन्स तुम्हाला मिळू शकतील अशा पिकलेल्या केळ्यांपासून सुरू होतात. ते अधिक चव जोडतील आणि बन्स आश्चर्यकारकपणे ओलसर आणि कोमल बनवतील. त्यामुळे गडद तपकिरी आणि डाग काळ्याकडे जा!
- योग्य प्रकारचे काजू वापरा. केळी-अक्रोड मफिन्ससाठी अक्रोड, अक्रोड किंवा बदाम हे उत्कृष्ट टॉपिंग आहेत कारण ते किंचित कडक आणि फॅटी असतात. परंतु जर तुम्ही शेंगदाण्यासारखे काहीतरी अधिक घट्ट करायचे असेल तर त्याची रचना वेगळी असेल.
- परिपूर्ण पोत आणि सुसंगततेसाठी ताजी, मऊ तपकिरी साखर वापरा. जर तुमच्याकडे काही नसेल, तर पांढर्‍या साखरेत मोलॅसिस मिसळून पहा!
- लय जास्त मिसळू नका. पिठात जास्त प्रमाणात मिसळल्याने हवेचे बुडबुडे तयार होतात, परिणामी मफिनमध्ये हवेला छिद्रे पडतात.
- ताजे भाजलेले मफिन्स चिकटू नये म्हणून नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रेसह मफिन पॅनवर स्प्रे करा. तुम्ही उंच मफिन टिन वापरत असल्यास, तुम्ही ही पायरी वगळू शकता.
- उंच बेकरी-शैलीतील मफिनसाठी, त्यांना पहिल्या आठ मिनिटांसाठी जास्त तापमानात बेक करावे. ओव्हनचे तापमान चारशे पंचवीस डिग्री फॅरेनहाइट (दोनशे पंचवीस डिग्री सेल्सिअस) वर सेट करा, नंतर बेकिंगच्या उर्वरित वेळेत तापमान तीनशे पन्नास डिग्री फॅरेनहाइट (एकशे पंचाहत्तर डिग्री सेल्सिअस) पर्यंत कमी करा.
केळी अक्रोड मफिन भिन्नता आणि अॅड-इन्स
हे केळी पेकन मफिन्स आधीच चव आणि स्वादिष्टपणाने भरलेले आहेत. परंतु जर तुम्हाला गोष्टी एका उंचीवर आणायच्या असतील, तर हे बदल आणि प्लगइन वापरून पहा!
- चॉकलेट चीप - गोड, अधिक चॉकलेटी ट्रीटसाठी, चॉकलेट चिप्ससह टॉप मफिन्स आणि वितळेपर्यंत बेक करा.
- सुका मेवा - जर तुम्हाला गोड आणि टर्ट मफिन हवा असेल तर मिक्समध्ये सुका मेवा घाला.
- पिठीसाखर - मफिन गोड करण्याचा एक सोपा मार्ग म्हणजे त्यांना चूर्ण साखरेने धूळ घालणे. तुमच्या स्वादिष्ट पदार्थांना थोडी चमक देण्‍यासाठी हे एक अपूर्ण जोड आहे.
- पीनट बटर किंवा बदाम बटर - पोत आणि चव वाढवण्यासाठी बेक केलेल्या मफिन्सवर नट बटर पसरवा.
- Nutella - हे पारंपारिक कोको आणि हेझलनट क्रीम नेहमी कोणत्याही गोडाचे नूतनीकरण करू शकते.
मफिन कसे साठवायचे
मफिन्स हा एक स्वादिष्ट, मेक-अहेड स्नॅक आहे जो तुम्ही जाता जाता खाऊ शकता.
आणि जर तुम्हाला ते टिकून राहायचे असेल, तर तुम्हाला ते ताजे आणि रुचकर ठेवण्यासाठी त्यांना योग्यरित्या संग्रहित करणे आवश्यक आहे.
मफिन योग्यरित्या कसे संग्रहित करावे यासाठी येथे काही टिपा आहेत:
तुम्हाला ही रेसिपी जतन करायची आहे का? आता तुमचा ईमेल एंटर करा आणि आम्ही रेसिपी थेट तुमच्या इनबॉक्समध्ये पाठवू!
खोलीच्या तपमानावर मफिन कसे साठवायचे
जर तुम्ही हे मफिन एक किंवा दोन दिवसात खाण्याची योजना आखत असाल तर ते खोलीच्या तपमानावर ठेवणे चांगले. असे आहे:
तुम्ही झिपलॉक बॅगमध्ये मफिन देखील ठेवू शकता. फक्त कोणतीही अतिरिक्त हवा पिळून काढण्याची खात्री करा आणि ती घट्ट बंद करा.
फ्रीजमध्ये बन्स कसे साठवायचे
दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी, मफिन्स हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
ही प्रक्रिया त्यांना दोन आठवड्यांपर्यंत ताजी ठेवेल.
मफिन्स कसे गोठवायचे
जर तुम्हाला भरपूर मफिन्स जास्त काळ ठेवायचे असतील तर तुम्ही त्यांना काही महिने गोठवू शकता. असे आहे:
मफिन्स पुन्हा गरम करा
तुम्ही बन्स गोठवले असल्यास, पुन्हा गरम करण्यापूर्वी ते वितळण्याची खात्री करा.
हे करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक तितके बाहेर काढा आणि त्यांना रात्रभर फ्रीजमध्ये विश्रांती द्या (अजूनही गुंडाळलेले).
डीफ्रॉस्ट झाल्यावर, उघडा आणि सुमारे वीस ते तीस सेकंद मायक्रोवेव्ह करा.
वैकल्पिकरित्या, फॉइलने गुंडाळलेल्या मफिन्सला XNUMX°F वर XNUMX ते XNUMX मिनिटे बेक करावे.
आणखी मफिन पाककृती तुम्हाला आवडतील
ओटचे जाडे भरडे पीठ चॉकलेट चिप Muffins
लिंबू खसखस बियाणे
भोपळा चॉकलेट चिप मफिन्स
ऍपल स्ट्रडेल मफिन्स
ओटिस स्पंकमेयरचे ब्लूबेरी मफिन्स
