Originaire d'Italie, la focaccia is a pain plat cuit au four qui n'est pas sans rappeler la pâte à pizza ou la fougasse. Parfumée आणि garnie selon les goûts, apéritif म्हणून सर्व्ह करताना किंवा हिरव्या सलाडसह प्लेटवर.
साहित्य:
4 व्यक्तींसाठी
- 250 ग्रॅम पीठ
- 1 क. एक मीठ कॉफी
- 12 cl पाणी बांधले
- 15 ग्रॅम बाऊलेंजर यीस्ट
- 3 क. huile d'ऑलिव्ह सूप
- रोमरिन
टप्पे:
1. कामाच्या पृष्ठभागावर, पीठ पुईस फेअर अन पूट्स अवांत डी' ठेवा आणि इओ टायडे, ऑलिव्ह ऑईल, लेव्ह्यूर बौलांगरे एट ले सेल घाला.
2. Pétrir le tout à la main jusqu'à एक गुळगुळीत आणि एकसंध पेस्ट मिळवा. Ex une boule puis la badigeonner d'huile d'olive avant de laisser reposer 1 तास सभोवतालच्या तापमानात.
© अँटिक झ्लाटको/इस्टॉक
3. प्री-ड्रायव्हर ले फोर 210 °C वर.
4. एकदा विश्रांती घेतल्यानंतर, अंडाकृती आकारात 2 सेंटीमीटरवर पॅट उघडा जेणेकरून तुम्ही सल्फराइज्ड कागदासह स्वयंपाक प्लेट केमिसीवरील पॅट काढू शकता.
5. Piquer the pâte à l'aide d'une fourchette et la badigeonner à nouveau d'huile d'olive. Assaisonner de sel et parsemer quelques feuilles de romarin avant d'enfourner ओतणे 8 मिनिटे डी cuisson.
© ऍक्रोनिकल/स्टॉक
6. सॉर्टी डु फोरमध्ये, पार्सेमर अन पेउ डे बेसिलिक फ्रिस एट डेगुस्टर सॅन्स अटेंडरे.
peut la garnir focaccia मध्ये सर्व सॉससह: au thon, aux olives, à la tomato, au jambon, à l'ail… पाककृती गोट आणि ईर्ष्यांनुसार बदलतात!
