व्हीप्ड माचा कसा बनवायचा (डाल्गोना मॅचा) दोन मार्ग + टिप्स मी फूड ब्लॉग आहे मी फूड ब्लॉग आहे

मला खात्री आहे की तुम्ही डॅल्गोना कॉफीबद्दल आधीच ऐकले असेल, ते व्हायरल इन्स्टंट कॉफी पेय जे सध्या सर्व काही आहे. येथे मॅचाची आवृत्ती आहे: गुळगुळीत, दाट, फेसाळ, बर्फाच्या दुधात तरंगणारा फेसाळ माचा. डाल्गोना माचा बनवण्याचे तीन वेगवेगळे मार्ग आहेत: शुद्ध माचा, अंड्याचा पांढरा आणि व्हीप्ड क्रीम. मी अंड्याचा पांढरा भाग आणि व्हीप्ड क्रीम वापरून डाळगोना माचा बनवला आहे जेणेकरून तुम्हाला फरक दिसेल आणि आज तुम्हाला घरच्या घरी डाळगोना माचा कसा हवा आहे हे ठरवता येईल!

Dalgona Match काय आहे?
Dalgona matg मूलत: fluffy Matcha दूध आहे. हे नेहमीच-लोकप्रिय डालगोना कॉफीवर आधारित आहे, जी झटपट कॉफी वापरते. कॉफी ऐवजी, डालगोना माचा माचा किंवा ग्रीन टी पावडर वापरतात.

ते कसे केले जाते?
दालगोना मॅचा अंड्याचा पांढरा भाग किंवा मलई मॅचाची पावडर आणि साखर घालून घट्ट आणि फुगीर होईपर्यंत बनवला जातो. फ्लफी मॅचा बर्फाच्या (किंवा गरम) दुधाने गोळा केला जातो.

मी अंड्याचा पांढरा वापर करावा का?
नाही, जर तुम्हाला अंड्याचा पांढरा भाग वापरायचा नसेल तर तुम्ही हेवी व्हिपिंग क्रीम वापरू शकता.

मी हेवी व्हीपिंग क्रीम वापरावे का?
नाही, जर तुम्हाला हेवी व्हिपिंग क्रीम वापरायची नसेल तर तुम्ही अंड्याचा पांढरा वापरू शकता. अन्यथा, हेवी व्हिपिंग क्रीम ही तुमची सर्वोत्तम पैज आहे. जर तुम्हाला नारळाच्या मलईची तयारी माहित असेल तर तुम्ही ते देखील वापरू शकता.

मी साखर वापरावी का?
अंड्याच्या पांढर्या मिश्रणासाठी, साखर श्रेयस्कर आहे कारण साखर मेरिंग्यूला त्याची रचना राखण्यास मदत करेल. आपण व्हीप्ड क्रीम आवृत्ती बनविल्यास, कोणताही गोड पदार्थ शक्य आहे.

मी ब्लेंडर वापरावे का?
हं! डाल्गोना कॉफीच्या विपरीत, मी हे पेय ब्लेंडरशिवाय बनवण्याची शिफारस करत नाही, कारण तुम्ही मूलत: मेरिंग्यू किंवा व्हीप्ड क्रीम बनवत आहात आणि अंड्याचा पांढरा किंवा हेवी क्रीम हाताने फेकण्यासाठी खूप शक्ती लागते. स्टँड मिक्सर किंवा हँड मिक्सर काम करेल.

ते बर्फाचे दूध असावे का?
तुम्ही गरम किंवा बर्फाचे दूध वापरू शकता, निवड तुमची आहे! मी आईस्क्रीम घेऊन तिथे गेलो कारण ते दूध आणखी पुढे जाते आणि मला शक्य तितक्या लांब दूध ताणणे आवश्यक आहे. शिवाय, गोठवलेली पेये मला नेहमी कॅफेमधील लांब दुपारचा विचार करायला लावतात, म्हणून मला हे कॅफे घरासारखे वाटावे असे वाटते. पण अर्थातच, हॉट मॅचा रिबन्स देखील स्वादिष्ट आहेत!

ते दूध असावे का?
तुम्ही तुमच्या व्हीप्ड माच्या डाल्गोनाला तुमच्या आवडीनुसार माच्या किंवा इतर नॉन-डेअरी दुधात जसे की ओट मिल्क, बदाम, सोया, काजू इ. घालू शकता.

त्याची चव कशी आहे?
Dalgona matcha मध्ये Matcha दुधाची चव असते परंतु ती जाड आणि मलईदार पोत, मखमली आणि समृद्ध असते. ते गुळगुळीत आहे आणि माचाचा छान स्पर्श आहे.

मी कोणता माचा डाळगोना बनवायचा, अंडी की मलई?
हे तुमच्यावर अवलंबून आहे! डालगोना मॅचाची अंडी अधिक मखमली असते आणि जिभेवर अधिक रसाळ असते, परंतु डालगोना मॅचाची क्रीम हलकी असते परंतु समृद्ध आणि मलईदार असते. मला अंड्याचा पोत आवडतो पण मला क्रीमची चव आवडते. क्रीमी मॅच डाल्गोना बनवायला खूप जलद आणि सोपे आहे, म्हणून मला ते आवडले, पण ते तुमच्यावर अवलंबून आहे!