तुम्ही तुमची दिनचर्या बदलू इच्छित असल्यास, हे स्वादिष्ट पदार्थ पहा मुगाच्या डाळीच्या पाककृती! करीपासून ते शाकाहारी डंपलिंग्स ते डेझर्टपर्यंतचे पर्याय आहेत आणि ते सर्व विलक्षण आहेत.
मुग ही एक छोटी हिरवी शेंगा आहे जी सामान्यतः आशियाई पाककृतीमध्ये आढळते.
तुम्हाला ही रेसिपी जतन करायची आहे का? खाली तुमचा ईमेल एंटर करा आणि आम्ही तुमच्या इनबॉक्समध्ये रेसिपी पाठवू!
त्यांचा उगम भारतातून झाला आहे परंतु ते जगभरात लोकप्रिय झाले आहेत. कारण ते स्वादिष्ट आहेत!
त्यांच्याकडे थोडीशी खमंग चव आहे जी वेगवेगळ्या प्रकारच्या पाककृतींसह चांगली जाते. अरेरे! आणि ते बऱ्यापैकी निरोगी आहेत.
ते जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी भरलेले आहेत. याव्यतिरिक्त, ते प्रतिजैविक, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि विरोधी दाहक आहेत. काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ते कर्करोगाच्या ट्यूमरशी देखील लढू शकतात.
उच्च प्रमाणात फायबर आणि प्रथिने यांचा उल्लेख नाही.
मुळात तुम्ही तुमच्या आहारात मुगाचा समावेश करावा. आणि मी मदत करण्यासाठी येथे आहे! मी माझ्या आवडत्या 17 ची यादी तयार केली आहे मुगाच्या डाळीच्या पाककृती आपण प्रयत्न करण्यासाठी.
कोण म्हणतं निरोगी अन्न कंटाळवाणे आहे? मी नक्कीच नाही…आणि हे या करीबद्दल नक्कीच सांगितले जाणार नाही. हे हार्दिक आणि चवदार आहे, परंतु अत्यंत पौष्टिक आहे.
या करीमध्ये जिरे, आले, लसूण, हळद, टोमॅटो आणि धणे यांसारख्या पारंपारिक करी फ्लेवर्स आहेत. लाल मिरची थोडी उष्णता वाढवते आणि नारळाचे दूध ताजेतवाने मलई घालते.
मुगाच्या डाळीमध्ये पोत, प्रथिने आणि फायबर यांचा समावेश होतो. चुन्यामुळे थोडा ताजेपणा येतो जो प्रत्येक चमचा पूर्णपणे संतुलित करतो.
सूप किंवा तांदूळ म्हणून सर्व्ह करा.
हे सूप मलईदार आणि आरामदायी आहे, परंतु त्यात काही वास्तविक पदार्थ देखील आहेत. शिवाय, ते खरोखरच स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी आहे… आणि ते शाकाहारी असल्याचे दिसून आले.
नारळाचे दूध, मूग, मसाला आणि भाज्या असलेले हे अतिशय ताजे सूप आहे. हे सूप तुमचे शरीर आणि आत्म्याचे पोषण करेल.
फिलिपिनो डुकराचे मांस मोंगो ही एक डिश आहे जी संपूर्ण कुटुंबाला आवडेल. हे मांसाहारी, चवदार आणि पूर्णपणे स्वादिष्ट आहे. ते निरोगी आणि भरून टाकणारे आहे हे सांगायला नको.
तुम्हाला ही रेसिपी जतन करायची आहे का? खाली तुमचा ईमेल एंटर करा आणि आम्ही तुमच्या इनबॉक्समध्ये रेसिपी पाठवू!
तुम्हाला मसूर स्टू किंवा सूप आवडत असल्यास, मला माहित आहे की तुम्हाला ही डिश आवडेल. त्यात मसूर सारखी पोत आहे, तसेच ती "तुमच्यासाठी चांगली" भावना आहे.
डुकराचे मांस मॉन्गोमध्ये हलके आणि समृद्ध घटकांचे मिश्रण आहे, म्हणून प्रत्येक चावणे स्वर्गीय आहे. परंतु प्रत्येक घटक चव आणि काही पोषण जोडतो.
कदाचित chicharron वगळता… ते पूर्णपणे चव साठी आहे.
जेव्हा ते पहिल्यांदा या बुरिटोकडे पाहतात तेव्हा काही लोक संकोच करू शकतात. आणि ते ठीक आहे कारण ते प्रत्येकासाठी नाही. त्यात भरपूर हिरव्यागार गोष्टी आहेत.
तथापि, हे प्रयत्न करण्यासारखे आहे. कारण मला असे वाटते की त्याचे ठळक फ्लेवर्स आणि आनंददायक पोत तुमचा विचार बदलू शकतात.
एवोकॅडो ड्रेसिंग हे इथले खरे MVP आहे... ते ताजे, वनौषधीयुक्त आणि मसालेदार आहे. गंभीरपणे, हे बुरिटो सर्वकाही आहे. त्यात मसाला, खारटपणा, ताजेपणा, मलई आणि क्रंच आहे.
पॅनकेक्स आता फक्त नाश्त्यासाठी नाहीत! नोकडक्टून हा कोरियन नवीन वर्षात लोकप्रिय कोरियन पॅनकेकचा एक प्रकार आहे. ते बटाटा केक किंवा फिश केकची आठवण करून देतात.
स्वर्गातील हे तळलेले चावणे बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून चघळणारे असतात. ते ग्राउंड मूग आणि तुमच्या आवडीच्या भाज्या आणि मांसापासून बनवले जातात.
म्हणून, ते शाकाहारी आणि शाकाहारी पर्यायांसह खूप सानुकूलित आहेत.
मूग आणि चणे हे शेंगा आहेत आणि त्यांच्यात पौष्टिक घटक बर्‍यापैकी समान आहेत. एका स्पर्धेमध्ये, मूग बीन्स बहुतेक एकूण फायद्यांसाठी ट्रॉफी घेऊ शकतात. मात्र, दोघेही निरोगी आहेत.
ते खूप सारखे असल्यामुळे, हे समजते की मूग एक विलक्षण हुमुस बनवेल. हे मलईदार, स्वादिष्ट, प्रथिनांनी भरलेले आणि उत्तम प्रकारे बुडवणारे आहे.
या रेसिपीमध्ये ताहिनी नाही. त्यामुळे तुम्ही सहसा hummus चे चाहते नसाल तर तुम्हाला कदाचित हे अधिक आवडेल.
फासळ्यांना चिकटलेल्या जाड, चवदार स्टूसारखे काहीही नाही. जेव्हा ते तुमच्यासाठी खरोखर चांगले असते तेव्हा ते आणखी चांगले असते. आणि हेच तुम्हाला या काळे मूग बीन स्ट्यूमध्ये मिळेल.
हे बटाटे, काळे, लसूण, टोमॅटो आणि कांदे यांसारख्या भाज्यांनी भरलेले आहे. अर्थात, यात सुपर-पॉवर मूग बीन्स देखील आहेत, त्यामुळे प्रत्येक चाव्याला चव येते आणि छान वाटते.
जर तुम्हाला पारंपारिक सॅलड नको असेल तर हे हलके आणि निरोगी सॅलड योग्य आहे. हे अजूनही निरोगी भाज्यांनी भरलेले आहे, परंतु थोडे अधिक OOMPH आहे.
एक भांडे जेवण सर्वोत्तम आहे कारण ते खूप सोपे आहे. सर्वकाही एकत्र शिजवलेले असल्याने, चव या जगाच्या बाहेर आहेत. हे क्रीमी असेन-प्रेरित स्टू हे सिद्ध करते.
शिवाय, हे तुमच्याकडे आलेले सर्वात ताजेतवाने स्टू असू शकते. खरं तर, कदाचित हा एकमेव स्टू असेल ज्याला मी रीफ्रेशिंग म्हणू शकतो.
नारळाचे दूध, लिंबाचा रस, धणे, जलापेनो, आले आणि मसाले असतात. याव्यतिरिक्त, त्यात मूग आणि गाजर आणि कांदे यांसारखे स्ट्यूचे वैशिष्ट्यपूर्ण घटक असतात. हे हलके आहे पण भरभरून आणि अतिशय चवदार आहे.
हे छोटे मीटबॉल खूप स्वादिष्ट आणि अतिशय सुंदर आहेत. मूग भरणे मऊ आणि चवदार असते, तर डंपलिंग पीठ चवदारपणे चघळते. ते चवदार सॉसमध्ये झाकलेले आहेत.
ही कृती अगदी सोपी आहे, परंतु त्यासाठी अनेक वेळ घेणारे चरण आवश्यक आहेत. तथापि, या चवदार व्हिएतनामी डंपलिंग्ज प्रत्येक सेकंदाच्या प्रयत्नांना योग्य आहेत.
या भारतीय प्रेरित मूग बीन ओटमील पॅनकेक्ससह तुमच्या सुट्टीची सुरुवात करा. कोरियन नोक्टुव्हॉन प्रमाणे, हे चवदार पॅनकेक्स आहेत. म्हणून, आपण ते खरोखर दिवसाच्या कोणत्याही वेळी घेऊ शकता.
हे ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि मॅश केलेल्या मूग बीन्स, तसेच जलापेनो आणि स्कॅलियन्ससह बनवले जातात. मसाल्याच्या स्पर्शाने ते खूप स्वादिष्ट असतात. त्यांना चविष्ट दही बुडवून सर्व्ह करा.
हे टॅको पूर्णपणे पौष्टिक आणि पूर्णपणे स्वादिष्ट आहेत. आणि… ते सर्व गोष्टींपासून मुक्त आहेत. तेथे मांस नाही, ग्लूटेन नाही, तांदूळ नाही, काजू नाही आणि दुग्धजन्य पदार्थ नाही.
तुम्ही तुमची स्वतःची टॅको सीझनिंग बनवल्यास, ते देखील साखरमुक्त आहेत! घाबरू नका कारण हे टॅको अजूनही खूप चवदार आहेत.
या रेसिपीमध्ये चणे, फ्लॉवर आणि कॅरमेलाइज्ड कांदे भरलेले आहेत. हे स्वादिष्ट आहे. पण या डिशचा खरोखर खास भाग म्हणजे होममेड टॅको.
ते भुसभुशीत मुग आणि मसूर यापासून बनवले जातात. तुम्ही पॅनकेकप्रमाणे "पीठ" शिजवता, त्यामुळे तुम्हाला मऊ, थंड, उबदार शेल मिळतात. ते खूप स्वादिष्ट आहेत.
शिवाय, तुम्ही व्हेजी-फ्री टॅको रात्रीसाठी शेल बनवू शकता!
मी तुम्हाला मिष्टान्न देण्याचे वचन दिले आहे आणि ते येथे आहे! गोड बीन मिष्टान्न आशियामध्ये खूप सामान्य आहेत आणि खूप स्वादिष्ट आहेत. हे मूग बीन पॉपसिकल्स एक विलक्षण उदाहरण आहेत.
ते ताजेतवाने हलके आणि आश्चर्यकारकपणे गोड आहेत. प्रत्येक चाव्यात परिपूर्ण मऊ पॉप्सिकल च्यू आहे. आणि तळाशी असलेले अतिरिक्त मूग आणखी मजेदार पोत जोडतात.
या पॅलेटसाठी थोडा वेळ आणि प्रयत्न आवश्यक आहेत, परंतु ते त्याचे मूल्य आहेत. मला वाटते की हे पॉपसिकल बनवणे मुलांसाठी एक उत्तम शैक्षणिक क्रियाकलाप असेल.
मी मांस खातो, पण माझ्या नियमित रोटेशनमध्ये वनस्पती-आधारित जेवणाचा आनंद घेतो. आतापर्यंत, मला आवडणारे वनस्पती-आधारित बर्गर शोधण्यात मला खूप त्रास झाला आहे.
मुग बीन बर्गर गेम बदलत आहेत! ते प्रथिनांनी भरलेले आहेत आणि पोत - जरी मांसासारखे नसले तरी - विलक्षण आहे. हे त्यांच्या स्वतःच्या स्वादिष्ट श्रेणीतील आहेत.
शिवाय, त्यांची चव इटलीच्या सहलीसारखी आहे. प्रत्येक चाव्यात तुम्हाला उन्हात वाळवलेले टोमॅटो, ओरेगॅनो, लसूण आणि ऑलिव्हचा स्वाद मिळेल. आणि तुम्ही विमानाच्या तिकिटावर बचत करता.
हे काळे आणि क्विनोआ सॅलड एक परिपूर्ण आरोग्यदायी साइड डिश आहे. प्रत्येक चाव्याव्दारे चव आणि पोत एक रोलर कोस्टर आहे. ते ताजे आहे, प्रथिनांनी भरलेले आहे आणि पूर्णपणे सानुकूल करण्यायोग्य आहे.
येथे आणखी एक मिष्टान्न आहे जी मूलत: बान्ह इट ट्रॅनची गोड आवृत्ती आहे. ते मुगाच्या गोड पेस्टने भरलेले चघळलेले तांदळाचे गोळे आहेत. पण अजून आहे...
ते शिजवल्यानंतर, त्यांना गोड आणि तिखट आल्याच्या सिरपमध्ये बुडवा. आणि जेव्हा तुम्ही खाण्यासाठी तयार असाल, तेव्हा तुम्ही त्यांना गोड नारळाच्या क्रीममध्ये सर्व्ह करता.
शेवटी, तो एक विलक्षण क्रंचसाठी त्याच्या प्लेटमध्ये शेकलेले तीळ टाकतो. हे मिष्टान्न हलके, गोड, उष्णकटिबंधीय आणि फक्त उदात्त आहे.
या मधुर शाकाहारी पॉटस्टिकर्समधील मांसही तुम्हाला चुकवणार नाही. ते हार्दिक, चवदार, खारट आणि उत्तम प्रकारे चघळणारे आहेत. तसेच, त्यांच्या कडांवर एक विलक्षण लहान कुरकुरीत आहे.
आपल्याला ते आवडेल!
