Агуулга руу алгасах

Ricetta Tagliata di manzo майонез ди цомог, соус ди acciughe

Цомогуудыг өргөн тогоо ашиглан жимстэй хамт угсарвал олон жимсийг хялбархан нэгтгэж, торгомсог, гөлгөр тууштай болгох боломжтой. Би эхний бинк хийж эхлэхэд наранцэцгийн тосыг ирмэг дээр нь нийлүүлж, үргэлжлүүлэн угсарна. Алла зүгээр, салат болон prezzemolo болон capperi tritati нь майонез дуусгах. L'assenza di tuorli нь энэхүү соусыг онцгой хөнгөн бөгөөд нарийн болгодог.