1 алхам
Ricetta della gallinella alla mediterranea-д зориулж хайруулын тавган дээр paio di cucchiai di olio болон spicchio di aglio-тай инсапоритело хийж буцалгана.
2 алхам
Tagliate i pomodorini a meta, buttateli nell'olio шөл нь manciata di foglie di basilico, maggiorana, timo e origano; Cuoceteli per a paio di minuti to fiamma viva; Мөн чидун, каппери хоёрыг хольж, 1 минутын турш фиаммагаа хуурч үргэлжлүүлэн хооллоорой.
3 алхам
Aggiungete i filetti di gallinella болон fateli cuocere 1 минутын турш; Цагаан дарсны спруззататай тамхи татаж, ууршуулж, паделла ууж, 5 минутын турш хооллоорой; Эргэж, филе, борлуулалтыг зохицуулж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмэхийн тулд аягагүйгээр дахин 5 минут үргэлжлүүлнэ.
Il vino giusto è a rosato нь Aurea Gran Rosé 2021 di Tenuta Ammiraglia шиг бүтэц, дэгжин байдал, верментино болон сирагийн анхилуун үнэртэй холимог бөгөөд бүх каратре деи вини мареммани. Фрутти ди боско, Газар дундын тэнгисийн өвс, цитрусын анхилуун үнэр. 30 евро, frescobaldi.com
Үе шат 4
Il vino giusto è a rosato нь Aurea Gran Rosé 2021 di Tenuta Ammiraglia шиг бүтэц, дэгжин байдал, верментино болон сирагийн анхилуун үнэртэй холимог бөгөөд бүх каратре деи вини мареммани. Фрутти ди боско, Газар дундын тэнгисийн өвс, цитрусын анхилуун үнэр. 30 евро, frescobaldi.com
Рицетта: Аврора Каччари, Зураг: Гуидо Барбагелата, Загвар: Беатрис Прада
