Найрлага
- гурван зуун хорин гр пенне ригат
- тавин гр хальсалж шарж самар
- 1 брокколи
- тамхи татдаг паприка
- нэмэлт онгон чидуны тос
- Худалдах
Хугацаа: гучин минут
Түвшин: Хялбар
Тун: дөрвөн хүн
Жороор зарим пенне, цэцэгт байцаа, самар, паприка, цэцэгт байцаа бэлтгэх: цэцэгсийг ишнээс нь салга. Иш, мөчрүүдийн хэсэг бүрийг түүж, хальсыг нь цэвэрлэж, зөвхөн хамгийн их ширхэгтэй гаднах хэсгүүдийг хэсэгчлэн арилгана.
Буцалж байна гурваас дөрвөн минутын дотор хамгийн үнэ цэнэтэй цэцэг, навч (тэдгээр нь ялтсуудыг дүүргэх болно); нүхтэй халбагаар ус зайлуулах (цэцэг нь бага зэрэг аль dente байх ёстой).
Бууралт Иш болон том цэцгийг хэсэг болгон хайчилж, яг ижилхэн усанд хийж зөөлөн болтол нь буцалгана.
Сколат мөн нүхтэй халбагаар гучин гр самар, хэдэн халбага тос, давс, утсан паприкагийн халбагаар холино; өтгөн байх ёстой тууштай байдлыг тохируулна уу: шаардлагатай бол бага зэрэг хоол хийх ус нэмнэ.
Халаалт том саванд цөцгий.
Салад брокколи чанах ус, пеннүүдийг буцалгаж, аль dente-г нь шавхан, мөн брокколи цөцгий нэмнэ.
Түгээх ялтсууд болон цэцэгс дүүргэж, буцалж буй усанд хэдэн хором цайруулсан навч, буталсан самар, утсан улаан чинжүү үлдсэн.
Сэргээх: Гоймонд хэрэглэдэг яг ижил усанд өөр өөр хоол хийх хугацаа нь цэцэгт байцааны навч гэх мэт хамгийн эслэг, эмзэг хэсгүүдийг ашиглах боломжийг олгодог.
Жор: Ilenia Di Pietro, Зураг: Риккардо Леттиери, Загвар: Беатрис Прада
