Найрлага
- дөрвөн зуун гр цэцэгт байцааны цэцэг
- хоёр зуун дөчин гр оргилуун ус
- хоёр зуун гр хэлтэрхий
- хоёр зуун гр гурил
- Худалдах
- Пепе
Хугацаа: гучин таван минут
Түвшин: Хялбар
Тун: дөрвөн хүн
Жороор цэцэгт байцааны гоймон ба үрсэн ширхэгтэй гурилыг нэг чимх давс, чимх чинжүү, гялалзсан усаар аяганд хийж гөлгөр зуурмагийг олж авна.
Тархсан тавган дээр бичсэн ширхэгтэй.
Өөрийгөө дүрнэ los floretes en la masa y después «empanarlos» en las hojuelas de escanda.
Тэднийг зохион байгуул жигд цаасаар бүрсэн жигд тавиур дээр арван таваас хорин минутын турш нэг зуун наян хэмд жигнэх. Зуухнаас гаргаж аваад шууд үйлчил.
Жор: Эмануэле Фрижерио, Зураг: Риккардо Леттиери, Загвар: Беатрис Прада
