Найрлага
- 400 гр дунд зэргийн фрегола
- 300 гр даттерини улаан лооль
- 200г ногоон шош
- 100 гр даршилсан анчоус филе
- чинжүү нунтаг
- Шинэ гаа
- Худалдах
- цагаан цуу
- нэмэлт онгон чидуны тос
Хугацаа: 45 минут
Түвшин: Хялбар
Тун: 8 хүмүүс
Даршилсан ногоо, анчоус бүхий фрегола хийх жорын хувьд фреголаг давсалсан усанд буцалгана.
15 минутын турш; бага зэрэг ус зайлуулж, жигд хуудсан дээр тарааж хөргөнө. Ногоон шошыг цэвэрлэж, хоёр хувааж, буцалж буй давстай усанд 4-6 минут буцалгана.
Тэднийг шавхана. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Фреголыг нэг аяганд цуглуулж, чимх улаан чинжүү, 4 хоолны халбага тос, 2 хоолны халбага цуу, 5-6 жижиглэсэн гаа навчаар амтлана.
Дээрээс нь ногоон шош, улаан лооль, даршилсан анчоус, заримыг нь жижиг хэсэг болгон хувааж, заримыг нь бүхэлд нь үлдээнэ.
