Гашуун амтат үнэртэй карамелжуулсан сонгино нь шинэхэн, боловсорсон бяслагтай маш сайн хослодог бөгөөд амтыг сайжруулахад тохиромжтой.
Найрлага
- 700 гр улаан сонгино
- 150 гр бөөрөлзгөнө цагаан цуу
- 50 гр элсэн чихэр
- Мантека
- Худалдах
Хугацаа: 1цаг10 минут
Түвшин: Хялбар
Тун: 4 хүмүүс
Зүсмэл сонгиноыг дөрөвний нэг болгон хуваана. Тэднийг 1 цагийн турш marinate хийж, саванд хийж, бөөрөлзгөнө цагаан цуутай сайтар холино.
тэдгээрийг шавхана элсэн чихэр, чимх давс, цөцгийн тос бүхий саванд хийнэ.
тэднийг шөл өндөр дулаан дээр 4-5 минутын турш унтрааж, хөргөнө. Пармезан үртэс, шинэхэн примозале бяслагаар үйлчил.
