Сенегалын жирийн нэгэн төрөл болох Ясса поулет нь ойньон, цитроноор бэлтгэсэн, цагаан будаагаар үйлчилдэг хоол юм. Вианда эсвэл поиссон дагалдуулсан энэхүү жор нь жинхэнэ амттан бөгөөд surcroît très facile à réaliser юм!
Орц:
6 хүний хувьд
- Морсо дахь 1 поулет купе
- 3 сармис хумс
- 2 хатаасан чинжүү
- 3 в. хулсны шөл
- 4 ногоон нимбэг
- 2 шоо шөл
- 4 талх
- 4 С. самрын тостой шөл
- sel & хүч
Үе шатууд:
1. Peler et hacher l'ail puis épépiner et émincer finement le piment. Déposer l'ail et le piment dans un saladier puis ajouter la moitié de la moutarde, 1 cube de bouillon de volaille préalablement émietté, le jus d'un citron vert, 1 cuillère à soupe d'ishuileersel. чадна
2. Mélanger l'ensemble puis нэмнэ les morceaux de poulet et les enrober de marinade нь киноны өмнө саладиер et de réserver хөргөгчинд хамгийн багадаа 30 минут байлгана.
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3. Une fois suffisamment marinané, poulet cuisson chemisée d'un papier sulfurisé puis enfourner pour environ тавган дээр 20 минутын турш шарах доор тавина. Les morceaux doivent être bien colourés. Ми-куссон руу буцах хүн.
4. Entre-temps, éplucher et émincer les oignons puis les faire suer dans une cocotte avec le reste d'huile d'achide. Тунгалаг болгохын тулд үлдсэн хэсэг нь моутарде, jus de 3 citrons verts болон les morceaux de poulet grillés нэмнэ.
5. Хоёр дахь volaille émiette stock шоо нэмээд 3 аяга ус хийнэ. Laisser mijoter 30-аас 40 минутын өмнө feu doux, sans couvercle.
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Une fois cuit, үйлчлэх де poulet Yassa avec du riz байгаль оу де ла semole. Хүчиллэг мэдрэмж төрүүлэхийн тулд нэг таваг quelques zestes de citron vert нэмнэ.
