Мини шоколадтай маффин (хялбар жор)

Хөнгөн, сэвсгэр, зөөлөн, чийглэг, эдгээр нь амархан мини шоколадтай маффин энэ нь бараг л гялалзсан шоколадны амтаар тэсрэх болно.

Нэг нь хангалттай биш гэж хэлэхэд надад итгээрэй!

Та энэ жорыг хадгалахыг хүсч байна уу? Доор имэйлээ оруулна уу, бид жорыг шууд таны имэйл хайрцаг руу илгээх болно!

Дараагийн удаад та үдэшлэг эсвэл цугларалтанд зориулж амтлаг, амттай зүйл хэрэгтэй бол эдгээр мини шоколадтай маффиныг туршиж үзээрэй.

Эдгээр нь чихэрлэг, хөнгөн бөгөөд өглөөний цайнд тохиромжтой. Үүнээс гадна, тэд ачаалахад үнэхээр гайхалтай харагдаж байна!

Хэрэв та өлсөж буй бяцхан эсвэл өсвөр насны хүүхдүүдтэй бол эдгээр мини шоколадны чиптэй маффиныг сэтгэл хангалуун зуушаар идээрэй.

Жигэхэд бэлэн үү? Энийг хийцгээе!

Мини шоколадтай маффин хийх хялбар жор

Энэхүү жороор хамгийн шилдэг мини шоколадтай маффин хийдэг!

Би нэг талыг барьсан уу? Магадгүй. Гэхдээ би энэ жорыг тоо томшгүй олон удаа хийсэн бөгөөд тэд үргэлж хит болсон.

Эдгээр гоо үзэсгэлэн нь үдэшлэгт тохиромжтой, ялангуяа амттан хайж буй олон жижиг гарууд байдаг.

Тэд өглөөний кофенд уухад хангалттай жижиг хэмжээтэй.

Тэдгээр нь бага зэрэг нягт боловч маш хөнгөн хэвээр байгаа нь танд таалагдах болно. Тэд зөөлөн бөгөөд чийглэг бөгөөд чихэрлэг болон шоколадны амтыг төгс тэнцвэржүүлдэг.

Цорын ганц дутагдал нь та нэгээс олон зүйлийг хүсэх болно.

Найрлага

• Бүх төрлийн гурил - ямар ч сайн шатаасан жорын үндэс.

• Элсэн чихэр - чихэрлэг байдлын төлөө.

• Бор сахар - маффинд гүн карамель амт нэмнэ. Мөн чийгийг нэмдэг.

• жигд нунтаг - маффиныг өсгөх үүрэгтэй.

• Давс - элсэн чихэртэй харьцуулахад бага зэрэг давс.

• өндөг - найрлагыг хооронд нь холбож, баялаг амт нэмнэ.

• Сүү - хуурай найрлагыг нь ханах. Энэ нь бас эд баялаг нэмдэг.

• ургамлын тос – Талхыг илүү чийглэг болгоно.

• Ванилийн ханд - Талх нарийн боовны амтыг сайжруулагч.

• Мини шоколадны чипс - Тэд жорны од учраас дээд зэргийн мини шоколадны чипс хэрэглэхээ мартуузай. Мөн энгийн шоколадны чипс хэрэглэж болохгүй, тэд зүгээр л ёроолдоо живэх болно.

Тайлбар: Өрөөний температурт өндөг, сүүг хэрэглэснээр бусад найрлагатай сайн нийлнэ.

Хэрхэн мини шоколадтай маффин хийх вэ

1. Зуухыг урьдчилан халаагаад жигнэх тавгаа бэлтгэ.

Та энэ жорыг хадгалахыг хүсч байна уу? Доор имэйлээ оруулна уу, бид жорыг шууд таны имэйл хайрцаг руу илгээх болно!

Шарах шүүгээг 400 градус (200 градус) хүртэл халааж, жижиг маффин аягануудыг хоол хийх шүршигч эсвэл цөцгийн тосоор тосолно.

Хэрэв та доторлогоотой бол лаазыг тослохын оронд хэрэглээрэй. Гэхдээ эдгээр нь маш жижиг тул танд үнэхээр хэрэггүй.

2. Хуурай орцуудаа холино.

Гурил, нунтагласан болон бор сахар, жигд нунтаг, давсыг том саванд хийж хутгана.

Бүх зүйл жигд болтол холихыг хүсч байна. Энэ нь богино хугацаанд бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлнэ.

3. Нойтон орцуудаа холино.

Өндөг, сүү, ургамлын тос, ванилийн хандыг тусад нь аяганд хийнэ. Өндөг жигд болтол нь цохиж, тосыг тараана.

Хэрэв та савыг суулгавал тос нь сална гэдгийг санаарай. Зүгээрээ! Энэ алхам нь өндөгийг холих явдал юм.

Хэрэв та үүнийг хийхгүй бол гурилан дотор өндөгний цагаан судалтай байх тул зуурсан гурилаа хэт хольж хутгах магадлалтай.

4. Нойтон болон хуурай найрлагыг холино.

Гурилын холимог руу өндөгний хольцыг хийнэ, бараг тал нь холих хүртэл хусуураар зөөлөн хутгана.

Энэ нь нүд ирмэхийн зуур гурилын судалтай хэвээр байх ёстой гэсэн үг юм.

5. Шоколадны чипс нэмнэ.

Шоколадны чипс нэмээд гурилын судал харагдахгүй болтол зуурсан гурилаа хутгаж дуусга.

6. Маффиныг жигнэх.

Зуурмагийг бэлтгэсэн маффин аяганд хийнэ; Хэмжээ нь жигд байгаа эсэхийг шалгахын тулд жигнэмэгийн халбага эсвэл зайрмагны халбага ашиглана уу.

Дээрээс нь илүү олон шоколадны чипс цацаж, 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Зуухнаас тавиуруудыг аваад, маффиныг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь бүрэн хөргөхийн тулд утсан тавиур дээр тавь.

7. Үйлчилж, таашаал аваарай!

Мини маффиныг хэр удаан жигнэх вэ

Мини маффин нь Фаренгейтийн 10 градусын температурт 400 минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй. Гэхдээ итгэлтэй байхын тулд найман минутын дараа бэлэн эсэхийг шалгаарай.

Бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд дунд маффинуудын оройг зөөлөн дараарай. Хэрэв тэд эдгэрвэл явахад тохиромжтой.

Шилдэг мини маффин хийх зөвлөмж, заль мэх

• Гурилыг хэмжихийн тулд гал тогооны жинг ашиглана уу. Хэрэв та гурилыг хэмжих аяга руу шууд асгавал энэ нь нягтруулж, шаардлагатай хэмжээнээс илүү гурил нэмнэ. Тиймээс гал тогооны жин нь хамгийн зөв арга юм.

• Зуурсан гурилаа хэт хольж болохгүй, эс тэгвээс маффин хатах болно. Энд гар эсвэл суурин холигч шаардлагагүй; хуучин сайн резинэн хусуур ашиглах нь илүү аюулгүй. Батерейгаа суулгаж дуусмагц зогсоо. Жижиг бөөн юм бол зүгээр.

• Хэрэв та өндөр маффинтай болмоор байвал маффины аягыг ирмэг хүртэл нь дүүргэ. Энэ арга нь маффин савгүйгээр хамгийн сайн ажилладаг. Мөн аяганы хоорондох хэсгүүдийг оруулаад тавиурыг бүхэлд нь шүршихээ бүү мартаарай.

• Маффиныг хэт жигнэх хэрэггүй. Тэд уламжлалт маффинаас бага хэмжээтэй тул зууханд 10 минут л хангалттай. Бага зэрэг илүү, тэд хатах болно.

• Тохиромжтой температурт хоол хийж, жигнэж байгаа эсэхийг шалгахын тулд зууханд термометр аваарай. Зарим зуухнууд, ялангуяа хуучин зуухнууд нь бусдаасаа илүү халдаг. Гэхдээ термометрийн тусламжтайгаар та хайруулын тавган дээр тавьсан үед 400°F/200°C байна гэдэгт итгэлтэй байж болно.

Шоколадны чиптэй мини маффины хувилбарууд

Эдгээр мини маффинуудын бас нэг гайхалтай зүйл бол тэдгээрийг тохируулахад хялбар байдаг.

Та хэдхэн өөрчлөлт, нэмэлтээр тэс өөр амт, бүтэцтэй болгож чадна.

Эдгээр санаануудын заримыг туршиж үзээд, тэдгээр нь хэрхэн бүтсэнийг надад мэдэгдээрэй:

• Бусад нарийн боовны чипс ашиглана уусүү шоколад, цагаан шоколад, карамель, самрын тос, нимбэг гэх мэт.
• нэмэлт найрлага нэмнэжижиглэсэн самар, хэрчсэн бүйлс, хатаасан жимс, эсвэл чимх элсэн чихэр гэх мэт.
• A давхар шоколадтай маффин хийхзуурсан гурилдаа 1-2 хоолны халбага какао нунтаг холино.
• Жижиг маффин сав байхгүй юу? Асуудалгүй. зүгээр л ашигла ердийн хэмжээтэй маффин мөөгөнцөр болон 20 минутын турш жигнэх.

Мини шоколадтай маффиныг хэрхэн хадгалах, хөлдөөх талаар

Store

Мини маффиныг агааргүй саванд бүрэн хөргөж, тасалгааны температурт 5 хүртэл хоног хадгална.

Савыг норгохоос сэргийлж нэг зүсэм цагаан талх нэмнэ. Талх чийгийг өөртөө шингээдэг тул чийгтэй болдоггүй.

Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд талхыг өдөр бүр сольж байгаарай. Талх удаан суух тусам хуучирдаг!

Та мөн ороомог долоо хоног орчим удаан хадгалахын тулд хөргөгчинд хийж болно.

Хэрэв та үлдэгдлийг шинэхэн жигнэсэн мэт амтлахыг хүсвэл богино долгионы зууханд 8-10 секунд эсвэл шарагч зууханд 1 минут байлгана.

Хөлдөөх

Эхлээд мини маффиныг бүрэн хөргөнө. Хөргөсний дараа боов бүрийг хуванцар боолтоор боож, хөлдөөгчид хадгалах боломжтой уутанд хийнэ.

Уутыг битүүмжлэхийн өмнө аль болох их агаар шахаж ав. Үүний дагуу шошго хийж хөлдөөнө.

Хөлдөөсөн мини маффин нь 3-4 сарын турш сайн хадгалагдана.

Лангуун дээр 1-2 цагийн турш ороомог гэсгээнэ. Хэрэв хүсвэл богино долгионы зуух эсвэл шарсан талханд халаана.

Танд таалагдах бусад маффины жорууд

Намууны үрийн нимбэгний жигнэмэг
Отис Спанкмейерийн нэрстэй маффин
Алимны маффин
Хоёр найрлагатай хулуутай маффин
Сармагчинтай талхны бялуу