Спагетти (& Co) баяртайгаар рендоно. Анн, баяр хүргэе. Talvolta persino di più della canzone del cuore эсвэл домогт гоол өгсөн (avete presente quelli che ci hanno fatto vincere gli Europei?). Үлдсэнээс нь би нүүрсустөрөгчийн стимолан серотонин, l'ormone del buonumore гэдгийг бид мэднэ. Ce ne siamo resi conto anche талбарт урт удаан, аз жаргалтай туршлагатай тулгарч байна. Одоо, più-д шинжлэх ухаан таныг байгаа гэдгийг нотолсон Гоймон идэхийг нотлох сэтгэлзүйн эрүүл мэндийн үндэс болох жинхэнэ бөгөөд зөв сэтгэл хөдлөлийн болон нейрофизиологийн механизм. Тэр дундаа студийн комиссар дайгаар туршиж үзсэн pastai italiani ди Unione Italiana Хоол ir Чөлөөт Хэл Харилцааны Их Сургууль IULMche mangire спагетти (мөн ерөнхийдөө гоймон, аппунто), мөн нелла-д зориулсан più causee санал болгож байна. Giornata Mondiale della Felicità, ирэх гуравдугаар сарын 20.
Би үүнийг судалдаг
Би үүнийг ийм гарчигтайгаар судалж байна “Тархи ба зан үйлийн лаборатори” Мөн тэрээр mangiato un piatto di pasta, эсвэл fatto other sew piacevoli, scam-ыг харахад яг бидний тархинд тохиолддог зүйлийг судалж үзсэн. Мэдрэлийн шинжлэх ухааны арга зүй ба тархины мониторинг. che sono simili, per intertenderci, a que della macchina della verita. Би ricercatori hanno analizzato 40 хүнтэй бүлэг нь уомини болон өдөр, насны хооронд 25-55 насны хооронд тэнцүү хуваагдана., мөн li hanno sottoposti a quattro stimoli diversi. Gli è stato chiesto di гоймонгийн assaggiare quattro tipi (al ragù, al pomodoro, al pesto e all'olio) penne-г загвар формат болгон ашигласнаар би гурван дууг (дуртай дуу, Blur болон Sia дууны нэг) сонгож, гурван төрлийн спорт (кальцио, "Евро 2020"-д "Насионале"-гийн ялалт, Рио-2016 олимпийн алтан медальт Грегорио Палтриньеритэй хийсэн тоглолт, Рожер Федерер, Рафа Надаль нарын багтай теннисний тоглолтууд ялалт байгуулахад чухал ач холбогдолтой). Infine, хайх нь ogni macrocategory байх оролцогч stimolo di un pensiero felice-г нэмсэн. Туршилт, судлаачийн үеэр би сайн дурынхны танин мэдэхүй, физиологи, сэтгэл хөдлөл, зан үйлийн янз бүрийн нөлөөллийг шинжлэх боломжтой болсон. сэтгэл хөдлөлийг идэвхжүүлэх статистик (мэдрэлийн шинжилгээ), зүрхний цохилт, бичил хөлрөх (биоанализ), үзэгдэх тотьны бичил илэрхийлэл (нүүрний уншигч), che si sono verificati per ogni stimolo. Infine sottoposto i volontari vissuto razionale болон quello registrado dagli instrumenti di analisi-ийн эсрэг сөргөлдөөний санал асуулга.
Би гарч байна
Гоймон нь мессо д'аккордо туттитай: è stata lo stimolo più coinvolgent, мөн хэрэв энэ нь сэтгэл хөдлөлийн үүднээс авч үзвэл хамгийн үр дүнтэй боловч мнемоник юм. Хэт их амталгаа della pasta risulta paragonabile all'experienza visuta Rievocazione di un proprio ricordo felice үеэр, зузаан legato alla famiglia. Өөр нэг сониуч зан? Энэ үүднээс авч үзвэл хамгийн хүчтэй үе шат бол quella dell'assaggi юмy.
Би бидний хэлж заншсанаар "c'è la chemia" гэсэн нарийн үндэслэлийг өгсөн бөгөөд үүнийг "Università Campus Bio-Medico di Roma"-ийн хоол боловсруулах эрхтний эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, профессор доктор Лука Пиретта баталжээ: «Би гоймон иддэг, ассикурано хангалттай хэмжээний триптофан, серотонины урьдал амин хүчил, che regola l'umore.
гоймонгийн сэтгэл хөдлөл
Ma è altrettanto vero che Паста нь тусгай ороомогтой: c'è tutto un mondo emozionale che ruota нь бидний хоол хүнсний бэлгэдэл ба үндсэн хоол (è consumata da tutti gli italiani o quasi (99%), дундажаар 5 вольт ба settimana, хоёрдугаарт i dati di Unione Italiana Food) ).
Стессо тест нь che has sottoposto i partecipanti ad alcune domande sulle toat abitudini di consumo della pasta гэдгийг нотолсон. momenti di divisione-тэй холбоотой, Пранзи болон гэр бүлийн найзтайгаа хамт хоолло, ма anche momenti in cui si ha bisogno di conforto. "Паста" дуутай холбоотой цорын ганц сэтгэл хөдлөл юу болохыг та мэдэх үү? Тийм ээ, "баяр хүргэе".
Хэрэв та аз жаргалтай байгаа бол, жишээлбэл, энэ рикетийг туршиж үзээрэй:
