Хэрэв та амархан зүйл хайж байгаа бол цорын ганц жор Энэ нь таны амтыг мэдрэх болно, та зөв газартаа хүрлээ.
Шарсан, шатаасан эсвэл шарсан эсэхээс үл хамааран эдгээр загасны жор нь хөнгөн бөгөөд амттай байдаг.
Та энэ жорыг хадгалахыг хүсч байна уу? Доор имэйлээ оруулна уу, бид жорыг шууд таны имэйл хайрцаг руу илгээх болно!
Flounder бол цэнгэг болон давстай усанд байдаг загас юм. Энэ нь зөөлөн, нарийн амттай, бага зэрэг хатуу бүтэцтэй.
Мөн гөлгөр амт, махлаг өнгөлгөөний ачаар энэ нь маш их алдартай.
Эцсийн эцэст, хамгийн сүүлд таны хүсч буй зүйл бол мах шарах дээр хэтэрхий загастай зүйл унах явдал юм, тийм үү?
Тайландын уураар жигнэж жигнэсэн загасны махнаас эхлээд амтат Песто стейк хүртэл эдгээр загасны загасны жоруудын төлөө үхэх нь гарцаагүй. Тиймээс тэднийг туршиж үзээд юу гэж бодож байгаагаа надад хэлээрэй.
Хялбар жигнэсэн хөвөн ба бусад!
Энэ загасны загасны жор нь маш хялбар бөгөөд амттай тул та зуны турш үүнийг давтах болно!
Та загасыг нимбэг, сармис, цөцгийн тос зэрэг энгийн холимогоор бүрхэж, дараа нь төгс жигнэх болно.
Үр дүн нь амт нь тэсрэлттэй хөнгөн, сэвсгэр өнгөлгөө юм.
Энэ бол зуны халуун шөнө төгс хурдан бөгөөд эрүүл хоол юм. Хамгийн гол нь энэ жор 30 минут хүрэхгүй хугацаанд бэлэн болно!
Энэ жороор хөвөн балыг шарж, дараа нь халуун ногоотой хольсон хар өнгөтэй болгосон. Энэ нь үзэсгэлэнтэй шаржигнуур царцдасыг өгдөг.
Энгийн нимбэгний цөцгийн соустай хамт үйлчилдэг бөгөөд энэ нь ажлын дараа бэлтгэхэд хялбар, амттай, гоёмсог хоол юм.
Би үүнийг шатаасан төмс, нимбэгний шаантагтай хамт үйлчлэх дуртай. Загасыг хэт жигнэхээс болгоомжил, учир нь энэ нь хуурай, хатуу болно.
Загас идэх эрүүл боловч сэтгэл хөдөлгөм арга хэрэгтэй байна уу? Улаан лооль, лаврын ултай хийх гайхалтай жорыг туршаад үзээрэй.
Та энэ жорыг хадгалахыг хүсч байна уу? Доор имэйлээ оруулна уу, бид жорыг шууд таны имэйл хайрцаг руу илгээх болно!
Үүнийг хийхэд хялбар бөгөөд үндсэн хоол эсвэл амтлагчаар үйлчилж болно.
Энд амжилтанд хүрэх нууц нь эхлээд улаан лоолийг тахианы мах, цагаан дарсанд чанаж болгосон явдал юм.
Тэд шүүслэг болсны дараа загас, шинэ лаврын нэмээд зууханд хийнэ.
Энэ хоол нь бор будаа, ногоон салаттай хамгийн тохиромжтой. Эсвэл, хэрэв та илүү чухал зүйл хүсч байвал төмс, хүнсний ногоог туршиж үзээрэй.
Энэхүү Миланы хөвөөг нэг удаа хазвал энэ нь таны гэрт долоо хоног тутмын гол хоол болно.
Энэ нь хурдан, хялбар бөгөөд илчлэг багатай тул жингээ хасах эсвэл эрүүл хооллохыг хүсч буй хүмүүст маш сайн сонголт болдог.
Fluunder нь хөнгөн зуурсан гурилаар хучигдсан бөгөөд дараа нь шаржигнуур хүртэл шарсан байна. Дараа нь шинэхэн аругулатай орон дээр үйлчилж, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр дүүргэнэ.
Нэмэлт амтыг мэдрэхийн тулд хэдэн дусал нимбэгний шүүсийг шахаж авахаа мартуузай. Хмм!
Энэ жор маш сайн тул та илүү ихийг хийх хэрэгтэй болно. Хүн бүр секундын турш асуух болно гэдгийг би мэднэ!
Загасыг бууцай, бяслагаар дүүргэж, дараа нь хальсалж, алтан өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.
Энэхүү жорны бяслагны холимог нь үнэхээр гайхалтай ертөнцийг бий болгодог. Та дуртай зүйлсээ ашиглаж болно гэж хэлсэн.
Бүрэн хоолонд зориулж будаа эсвэл хүнсний ногооны хажуугаар үйлчил.
Flounder piccata бол зуны үдэш хийхэд тохиромжтой амттай, хөнгөн, эрүүл хоол юм.
Загасыг хайруулын тавган дээр шарж, дараа нь нимбэгний цөцгийн тос, хясаа, шинэхэн яншуйгаар үйлчилнэ.
Энэхүү жор нь маш хялбар тул хамгийн хэцүү зүйл бол шинэ улыг олох явдал юм. Гэсэн хэдий ч, нэг удаа та шинэ загасыг гартаа авбал үлдсэн хэсэг нь эргэлзэх болно.
Энэхүү шарсан улны жор нь эрүүл, өөх тос багатай хоол хайж байгаа хүмүүст тохиромжтой.
Загасыг бүрэн шарж, дараа нь амттай нимбэгний цөцгийтэй амтлагчаар бүрсэн.
Үр дүн нь шаржигнуур, алтан царцдастай зөөлөн, сэвсгэр загас юм. Энэхүү жорны хамгийн сайн тал нь 30 минут хүрэхгүй хугацаанд хийх боломжтой юм.
Энэ жороор flounder нь хөнгөн зуурсан гурилаар хучигдсан бөгөөд дараа нь алтан хүрэн хүртэл шарсан байна.
Энэ нь энд байгаа бусад жорууд шиг эрүүл биш байж болох ч, хэрэв та надаас асуувал энэ нь заавал байх ёстой.
Татар сумс нь майонез, даршилсан ногоо, хясаагаар хийгдсэн бөгөөд гайхалтай халуун ногоотой өнгөлгөө өгдөг. Энэ нь сонголттой хэдий ч би үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна!
Хамгийн сайн шарсан загасны түлхүүр бол шарсан мах юм.
Хэрэв тос нь хангалттай халуун биш бол загас хэт их шингэж, тослог болно. Гэхдээ хэт халуун байвал дунд нь хоол хийхээсээ өмнө загас гаднаас нь шатах болно.
Би хянахын тулд дижитал термометрийг санал болгож байна.
Энэхүү Cajun Flounder жор нь долоо хоногийн оройн хоолондоо бага зэрэг пицца нэмэх хурдан бөгөөд хялбар арга юм.
Кажун амтлагч нь загасыг сайхан мэдрэмж төрүүлдэг бол улаан лооль нь амтат амтыг нэмдэг.
Хамгийн шилдэг нь, энэ бүгдийг нэг саванд хийж болно, тиймээс цэвэрлэх нь сэвшээ салхи юм.
Халуун ногоотой, сармистай, бага зэрэг чихэрлэг, энэ хялбар хөвөн загасны жор хэдхэн минутын дотор ирдэг.
Мөн энэ нь тавган дээр шатаасан байна! Та өөр юу хүсч болох вэ?
Хэрэв та халуун ногоотой зүйлд дуртай бол соусанд улаан чинжүүний ширхэг нэмнэ. Та илүү амттай зүйлийг илүүд үздэг үү? Бага зэрэг зөгийн бал нэмнэ.
Хэрэв та хүсвэл тугалган цаасан уутанд хүнсний ногоо нэмж болно.
Би ууранд чанасан брокколи, будаагаар үйлчлэх дуртай, гэхдээ та үүнийг дуртай зүйлээрээ идэж болно.
Энэ бол хоол хийх цаг завгүй байдаг долоо хоногийн завгүй өдрүүдийн төгс жор юм.
Гэхдээ нэрэндээ бүү хуурт: энэ хоол нь бас амттай байдаг.
Та эхлээд хөвөнг оливын тос болон амтлагчийн холимогоор түрхэнэ. Дараа нь жигнэхээсээ өмнө талхны үйрмэг, бяслаг, гангагаар бүрсэн байна.
Ширхэг, алтлаг болбол идэхэд бэлэн болно.
Хажуугаар нь будаа, ногоотой хамт өгвөл богино хугацаанд бүрэн хоол бэлэн болно.
Fish en papillote бол загас, хүнсний ногоог илгэн цаасаар боож, жигнэх франц хоол хийх арга юм.
Тэгээд би чамд нэг нууц хэлж болох уу? Би энэ хоолыг чамин харагддаг гэдгийг мэдэж байна, гэхдээ үнэндээ үүнийг хийхэд харьцангуй хялбар байдаг.
Зүгээр л илгэн цаасан дээр загасны булан тавиад, дээр нь дуртай ургамал, амтлагчаа тавь.
Эцэст нь илгэн цаасыг боодол болгон нугалж, урьдчилан халаасан зууханд загасыг бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
Үр дүн нь чийгтэй, сэвсгэр стейк бөгөөд амт нь тэсрэх болно. Энэ нь хэр амархан вэ?
Энэхүү жор нь хоол хийх ур чадвараа харуулж, зочдод сэтгэгдэл төрүүлэхэд тохиромжтой.
Эцсийн эцэст хэн сайн загасны хоолонд дургүй байдаг вэ?
Мөн энэ нь шаржигнуурт алтан ултай филе, амттай цөцгийн соусаар таалагдах нь дамжиггүй. Амттай!
Энэ бол онцгой үйл явдалд тохиромжтой далайн хоол юм.
Бөмбөрцөгийг наймалж мах, жигнэмэг, ургамлын амттай холимогоор дүүргэж, зөөлөн, шүүслэг болтол нь жигнэнэ.
Зуухнаас гаргахаасаа өмнө тэр гайхалтай алтан хүрэн өнгийг хүлээнэ үү. Мөн энэ хүүхдийг хуваалцах шаардлагатай тул утсаа бэлэн байлгаарай.
Илүү онцгой мэдрэмж төрүүлэхийн тулд нимбэгний зүсмэлүүд болон шинэхэн яншуйгаар чимэглээрэй.
Энэхүү жор нь маш хялбар бөгөөд ямар ч эргэлзээгүй тул та долоо хоногийн шөнө бүр үүнийг хийхийг оролдох болно!
Сам хорхойн чихмэл нь шарсан сам хорхой, хүнсний ногоо, амтлагчийн энгийн холимог юм.
Би Old Bay болон нунтаг сармисны хослолд дуртай, гэхдээ та дуртай зүйлээ хэрэглэж болно.
Энгийн салат, царцдастай талхаар үйлчлүүлээрэй, танд таалагдах нь гарцаагүй. Сайн хоолны дуршил!
Тайландын сонгодог бүтээл дээр энэ гайхалтай эргэлтийг туршиж үзээрэй. Загасыг Тайландын анхилуун үнэрт ургамлаар жигнэж, баялаг кокосын соусаар үйлчилдэг.
Кокосын соус нь хөнгөн бөгөөд анхилуун үнэртэй бөгөөд таваг бүхэлд нь 30 минутаас бага хугацаанд ширээн дээр тавьж болно.
Бохир загас нь маш сайн сонголт боловч гарт байхгүй бол tilapia orbas-ийг орлуулж болно.
Энэхүү өтгөн, амттай шөл нь өвлийн хүйтэн өдрүүдэд тохиромжтой.
Энэ нь сүү эсвэл цөцгий суурьтай бөгөөд ихэвчлэн гурилаар өтгөрүүлдэг.
Би энэ шөлийг хясаан жигнэмэг эсвэл жижиглэсэн яншуйгаар чимэглэх дуртай. Өө, эцсийн дусал бүрийг цэвэрлэхийн тулд царцдастай талхыг мартаж болохгүй.
Шаржигнасан загасыг хараад дунд нь чанаж амжаагүй байхад гадна талыг нь шатаачих вий гэж санаа зовдог. Гэхдээ энэ жор нь эргэлзээгүй!
Гэхдээ загасыг яаж ийм шаржигнуур болгох вэ? Энэ бүхэн эрдэнэ шишийн цардуулд байна!
Цөцгийн тостой халуун хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь чанаж болгосон.
Цагаан чинжүү, Шаосин дарс, сонгино нэмбэл уг таваг нь жинхэнэ хятад амтыг өгдөг бол жигнэсэн ногоо нь тод, өнгөлөг өнгө нэмдэг.
Энэ жор нь маш сайн бөгөөд таны сэтгэлийг хөдөлгөх болно!
Улны буланг бага зэрэг амталж, хайруулын тавган дээр хуурч, амтат песто соусаар бүрхэнэ.
Гэртээ шинэхэн лаврын, оливын тос, пармезан бяслагаар песто хийж, эсвэл орон нутгийн хүнсний дэлгүүрээс нэг сав олоорой.
Аль ч тохиолдолд үүнийг цагаан будаа, халуун ногоотой ногоон салаттай хамт хэрэглэх нь дээр.
Загасны бялуу нь амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Нэмж дурдахад тэд үдэшлэгт тохиромжтой, учир нь та тэдгээрийг төгс хазуулсан хэсгүүд болгож чадна.
Зүгээр л шинэхэн загасыг амтлагчтай хольж, бялуу хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Энгийн салат эсвэл уураар жигнэх ногоотой хамт үйлчлүүлснээр та эрүүл, сэтгэл ханамжтай хоол идэх болно.
