Тэр сайн кофе è amore già dal сүрчиг! Амметтиамо: Шинэ конфезион дарах тэр мөчид тэр даруй хурц, сэтгэл татам анхилуун үнэр гарч ирэх тэр мөч үнэхээр үзэсгэлэнтэй биш гэж үү? Ecco, meglio gorselo fine-г ёроолд нь анхилуун үнэрийг тараахаас сэргийлж байрлуулсан бөгөөд тэр үед үнэртэн нь гадны нөлөөнөөс бүрэн хамгаалагдах болно. Багцыг задлах è una vera sfida.
Партиамо эш татав: нэг удаа би түүнтэй холбогдоход, ил кофе хуурсан Кофены chicchi-ийн улмаас муудахаас зайлсхийх нь маш чухал бөгөөд qualiguantee invece il massimo dell'aroma grazie alla macinazione effettuata sul moment. Та гэртээ кофены машинтай байхаар шийдээгүй байгаа бөгөөд энэ нь зохих засвар үйлчилгээ хийхэд зайлшгүй шаардлагатай үнэт хэрэгсэл юм.
Кофены хэмжээг хязгаарлаж, кофег зөв горимд байлгахын тулд danneggia-тай ижил зүйлийг хийх шаардлагатай.
Falsi miti e nemici del caffè
Гаггиагийн шилдэг кофенууд болох "хамгийн сайн немико делл'арома"-н доогуур зураасыг зурна уу. Чийгшил. Кофе нь урсгал, илчлэг, температур, чийгшил, оссигеноны бүх өөрчлөлтөд шууд хариу үйлдэл үзүүлж, үнэртэй усаа бага зэрэг алддаг.
Чихэр хийж байхдаа кофегоо "шинэхэн, асциутто газар" хадгалахыг хүсч байгаа бол энэ нь үнэн байх болно. хөргөгч. Та хөргөгчний үнэрийг кофены машин ашиглан арилгамаар байна уу? Энэ нь нэг хүнд ногдоход хангалттай бөгөөд ямар төрлийн орчин нь анхилуун үнэрийг мэдрэх боломжийг олгодоггүй, кофены зарим хэсгийг бусад бүх үнэрийг шингээхэд таатай байдаг. Инолтр, тэр температурын хэлбэлзэл Шалгахдаа гэрлээ асаагаад эспрессо бэлдэж, савны доторх конденсац, чийг үүсэхийг тодорхойлно.
Үүнийг тогтмол байлгахын тулд та зөв цэг тавих хэрэгтэй. Сухеро таппо эсвэл a buccia di mela кофе шопт. Sbagliatissimo: Micela доторх аливаа гадны элемент нь амт, эд хөрөнгийг өөрчлөхөд хувь нэмэр оруулдаг.
Кофег зөв хадгалахын тулд түүнийг чийг, илчлэг, гэрэл, сопраттутто дальариагийн эх үүсвэртэй ойр байлгах шаардлагатай. Ведиамо ирлээ.
Тагтаа ирж кофегоо хадгалаарай
Кофе нь 15°C-аас 25°C-ийн температурт, 50% орчим температурт органолептик чанараа өөрчлөгдөөгүй хадгалдаг. Эдгээр нөхцөлд хамгийн боломжит нөхцөлийг хэрхэн баталгаажуулах вэ?
Innanzitutto, ашиглах a ил тод бус шилэн битүүмжилсэн сав, миний харанхуй хангамж нь гэрэлтэй холбоо тогтоохыг хязгаарлах болно. Рид хэмжээсүүд Надад ялгаа байхгүй, хэрэв савлагаа авсан бол, хэрэв агуулагдах юм бол. Meglio preferire pacchi più piccoli, in the mode has been had troppo a longo, ed Avoid barattoli più grandi ripetto alla quantità di caffè che dovranno containe.
Та кофегоо хадгалдаг уу? Хамгийн тохиромжтой нь гэрэл, нарнаас, төгөлдөр хуурын бүрээс, зуух эсвэл термосифоноос хамгаалагдсан credenza chiusa юм.
