La myrtille, ce délicieux petit fruit rouge de couleur bleu-violacé, санал болгож буй de douces saveurs légèrement sucrées en bouche. Тэр par ailleurs parfaitement en crème glacée амтыг мэдэрдэг! Ici, ямар ч үнсэлт нь турбин, гэхдээ та souhaitez turbinar votre glace, c'est également боломжтой. Хаяг les fourneaux pour cuisiner cette rafraîchissante crème glacée aux myrtilles!
Орц:
- 400 гр лаврын жимс
- 100 грамм элсэн чихэр
- 300 мл шингэн бүрэн цөцгий
- 2 цагаан uf
Үе шатууд:
1. Dans un premier temps, faites cuire pendant 10 minutes environ les myrtilles avec le sucre. Laissez refroidir le tout et passez a tamis. (та бэлтгэлээсээ таашаал авч болно).
2. Монтезийг chantilly-д хийнэ. Цөцгий асгаж, хайруулын тавган дээр тавьсны дараа 5 минутын дараа bol et vos fouets or congélateur унжлагаа хийнэ.
3. Séparez les blancs des jaunes avant de monter les blancs en neige. Цагаан өнгийг refroidie myrtilles нухаш, дараа нь fouettée крем дээр нэмнэ.
4. Allant au congélateur et laissez figure au minimal deux heures avant degustation агуулсан Versez le tout dans votre. Таны цөцгийн тос бэлэн боллоо!
